Popüler Kitapların Gözden Geçirilmesi Restoran Açma Hakkında

Michael Garvey, Heather Dinsmore ve Andrew G. Dinsmore

tarafından Dummies için bir restoran işletilmesi A kendi restoranını açmayı düşünen herkes için olmalıdır. Aptallar için bir Restoran çalıştırmak hem ilgi çekici hem de bilgilendirici, sade, komik bir tarzda yazılmıştır. Bu kitap, bir restoran işletmeciliğinin tüm önemli yönlerini kapsar; tüm önemli restoran iş planını, pazarlama ve reklamcılık yoluyla kelime edinmeye kadar yazar.

Başarılı bir Lokumu Nasıl Açıp Çalıştırırsınız Christopher Egerton-Thomas

Bir Lokanta Açma sorgusunu yaptığınızda Amazon'daki en popüler kitaplardan biridir. Bununla birlikte, bu kitabı gereksiz bilgilerle dolu buldum. Okuyucuyu bilgilendirmek için çok az şey yapmış restoran işinin siperlerinden bir sürü hikaye. Egerton-Thomas, Başarılı Bir Restaurant'ı Açma ve Çalıştırma konusundaki bazı harika bilgilere sahiptir ve işi içeride ve dışarıda bildiği açıktır. Ne yazık ki kitabın düzeni ve tüm antecedototlar bu bilgiyi zorlu buluyor.

Catering İşletmesini Başlatma ve Çalıştırma için Her Şey Kılavuzu Joyce Weinberg

Ben catering hizmetleri sunan lokantaların güçlü bir savunucusuyum. Zaten yiyecek ve personeliniz varsa, ondan yararlanıp neden önermekten ve / veya önleme yemek teklifinden yararlanmıyorsunuz? Restoran satışlarını artırmanın ve müşteri tabanınızı genişletmenin iyi bir yoludur.

Catering için Her Şey Rehberi en sevdiğim catering kitabı. Düzeni, bilgileri, yazı tarzı hepsi mükemmel.

Food Lovers Companion - Sharon Tyler Herbst

Menünüzü yazmak için otururken Food Lover's Companion'un bir kopyasını saklayın. Bu kullanışlı gıda encycolpedia her terim şimdiye kadar icat yiyecek ve içecek ile ilgilidir.

Restauranting Glossary güncellenirken düzenli olarak Food Lover's Companion'a danışıyorum.

Daha Fazla Restaurant Okur

Şimdiye kadar tahmin edebileceğiniz gibi, ben büyük Aptallar fanatiğiyim. Hem Akupunkturlar hem de Bartın Akrabalıkları için şaraplar ve kokteyller için gerekli tüm temel bilgileri sunar. Küçük bir restoran ilhamı için yürekten Paula Deen'in Biyografisini, Bu Aşçı Hakkında Her Şey Değildir 'öneririm. Ve bazı saf restoran mizahı için, Anthony Bourdaine'nin Mutfağı Gizliliği büyük bir okunuş.