ÜSt İş Görüşmesi Soruları İşverenler Aşçılara İsteyin

Eğer aşçı olarak çalışmak istiyorsanız veya zaten bir aşçıysanız ve yeni bir istihdam arıyorsanız, işverenler sizin alanınızdaki iş arayanlara en çok sorulan sorular hakkında bilgi vererek görüşmenizi hazırlayın. .

Bu röportajın öncesinde bu sorulara nasıl cevap vereceğinizin bilinmesi, diğer adayların üzerinde bir avantaj sağlayabilir. İşverenler, inisiyatif alıp almayacağınızı, çatışmayı ele alıpalmayacağınızı ve uzun saatler yönetebileceğinizi öğrenmek istiyor.

Ayrıca yemek pişirirken yaşadığınız eğitim (resmi veya gayri resmi), ne kadar deneyiminiz ve bir aşçı olarak tarzınız gibi temel bilgileri bilmek isteyeceklerdir. olduğunu. Pişirmen için neyin özel olduğunu bilmek isteyeceklerdir. Yeni yemekleri ve fikirleri yenileyebilir misiniz? Klasikleri ustalaştıracak mısın?

Röportaj Sorularının Türleri Pişirme İşleri İsteyin

İşte, muhtemel işvereninizin sorularını nerede odaklayabileceği çeşitli alanlara daha yakından bir göz atın.

Girişim Hakkında Sorular

Ücretlendirme, aşçılar da dahil olmak üzere birçok profesyonel için değerli bir niteliktir. Aşağıdaki siparişler de önemlidir, ancak değişen koşullara yaratıcı ve derhal cevap verebilmelisiniz. Bu nedenle, işverenler, sorulmadan bir şeyler yaptığınızda işyerinde vakit geçirmek isteyebilirler. Alternatif olarak, görüşmeci size varsayımsal bir senaryo verebilir ve nasıl yanıt vereceğinizi sorabilir.

Örneğin, bir ürünü fark ettiysen ne yapardın azalıyordu ama tamamen farklı bir görev üzerinde çalışmakla meşguldün.

Sorunu görmez miydin? Şu projeyi halletmek için terk etmeyi düşünüyor musun? Azalan ürün hakkında bir başkasının haberini alıp harekete geçmelerini ister misiniz?

Benzer şekilde, bir tabak hazırlamanız gerekiyorsa, ancak gerekli tüm maddelere sahip değilseniz nasıl devam edeceksiniz? Onun yerine bir katkı maddesi ekleyin ve bunun yerine kullanın?

Sorunu çözmek için bir başka yemeği tamamen hazırlayın ya da meslektaşlarınızdan birinin yardımına başvurun.

Doğru cevap bulunmamaktadır (yanlış olanları olmasına rağmen!). Sadece dürüstçe cevaplayın. Gerçek hayatta benzer bir durumla karşı karşıya kaldıysanız, yaşananları ve çözümünüzün ne kadar iyi çalıştığını açıklamaktan çekinmeyin. Bu tür sorulara davranışsal mülakat soruları denir ve belirli bir durumda nasıl tepki vereceğinizi görmek için tasarlanmıştır.

Sorunlar Hakkında Sorulara Yanıt Verme

Bir aşçının karşılaşabileceği problemlerin hepsi direkt pişirme ile ilgili değildir. Belki mutfağınızdaki birisi yanık ya da kötü kesim alır ve aynı zamanda hazırlıklara katılmakla birlikte ilk yardım yanıtını koordine etmeniz gerekir. Belki de meslektaşlarınızdan ikisi arasında kişisel bir sorun ortaya çıkar ve mutfağın verimliliğini etkilemeye başlar.Ekibini nasıl yoluna sokacaksın? Ya da belki bir iş arkadaşı bir görevi tamamlamak için uğraşıyor. Nasıl yardımcı olabilirsin? Mutfakta bir liderlik pozisyonu için başvuruda bulunuyorsanız, muhtemel işvereniniz yemeklerinden birinde ciddi veya birden fazla müşteri şikâyeti aldıysanız ne yapacağınızı sorabilir. Zarafet ve profesyonellik ile cevap verebilir misin, yoksa savunma alabilir misin?

Yine mümkünse, ilgili gerçek deneyimlerinizden bahsedin. Anketörünüzün anlattığı varsayımsal senaryona benzer gerçek bir durumla karşı karşıya kaldığınız zamanlar oldu mu? Ne yaptın? Nasıl geçti? Değilse, devam edin ve ne yapacağınızı düşündüğünüzü söyleyin. Yine, doğru cevaptan başka kimse yok. Sadece dürüst ol.

Zor Çalışma Ortamıyla Başa Çıkma

Mutfaklar hızlı tempolu, yüksek basınçlı ve bazen tehlikeli ortamlardır. Stres, bazı kişilerin yönetmesi zor olabilir, işverenleri stresli koşullar altında performansınız hakkında soru sormaya teşvik eder. Sorunun bir kısmı fiziksel. Görüşmeci, mola vermeden ayaklarınızı ne kadar dayanabileceğinizi veya ne kadar ağırlığa ulaştırabileceğinizi öğrenmek isteyecektir. Ancak konunun diğer kısmı psikolojik. Stresle başa çıkabilir ve odaklanmış ve sakin kalabilir misiniz?

Kalabilir misin?

Çalışma ortamının son bileşeni güvenlik ve temizliktir. İş yerinizi kendinizin, iş arkadaşlarınızın ve müşterilerinizin karşılığında güvenli ve sağlıklı tutmak için ne gerekiyorsa yapabiliyor musunuz?

Kapanış

İşe özgü mülakat soruları yanında, iş bulma geçmişiniz, eğitiminiz, güçlü yönleriniz, zayıf yönleriniz, başarılarınız, hedefleriniz ve planlarınız hakkında daha genel sorular sorulacaktır. Onlara cevap vermeye hazır olun.

Daha Fazla Soru: Şef Röportaj Soruları

Röportaj hakkında daha fazlası: Röportaj için Nasıl Hazırlanın? İş Görüşmesine Hazır Olmak İçin Gerekenler | En İyisi İş Görüşmesi İpuçları