ÜRününüzü Mağazanıza Altıracak 5 Adım Raflar

Dom Celentano'dan bir not, The Foodpreneur

Gerçek gıda girişimcilere sahip olmak hoşuma gidiyor, yemeklerini perakende raflarında nasıl karlı bir şekilde sattıklarını anlatıyorlar! Kritik Perakende Alıcı Satış Pitch Elemanları, slotting parası, mağazadaki tanıtım desteğini (uç ekranlar ve raflı konuşanlar gibi) ve benzeri özellikleri içerir. Birçok yeni şirket benim işim olan The Foodpreneur'a çiftçi pazarlarından ve festivallerinin ötesinde yardım almak için geliyor … biz de ürünlerini perakende satış mağazalarına satmalarına yardımcı oluyoruz.

Kritik bir unsur dağıtım ya da fantezi terim olan Tedarik Zinciri'dir.

Dağıtımın yaygınlaştırılmasıyla ilgili zorluk karmaşık ve pahalı olabilmesi. Erken aşamalı gıda girişimcileri, kendi başlarına yapmaya çalışıyorlar … arabalarını ambalajlıyorlar ve teslim ediyorlardı. Bu, zamanınızı iyi kullanmak değildir ve tüm müşterilerimin yeni ürün geliştirmeye, ürünlerini piyasaya sürmeye ve ağızdan ve marka hayran kitlelerini inşa etmek için sosyal medya alanlarına odaklanmalarına odaklanmalarını istiyorum.

Green Mountain Mustard'ın kurucusu Michael Adams gibi gerçek gıda üreticilerine her zaman yardım ediyorum. Yeşil Dağ Hardal'ın Bakkal Raflarına Nasıl Got Edileceği ve Daha İyi Gıda Üretim İşletmeciliği Yönetimi konusundaki deneyimleri hakkında yazmıştı. Bu yüzden, daha iyi toptan dağıtım konusunda 5 ipucu olduğunu biliyorum.

Yiyecek Ürününüzü Dağıtmak İçin Yerel Teslim Hizmetini Kullanın

Eyaletin her yerine en yeni perakendecinize gittiğinde hatırla? İlk kez harikaydı, ancak ikinci siparişinizle rafı yeniden stoklamak çok fazla zaman ve gaz oldu.

İşte burada yerel teslimat şirketleri el ele geldiler. Sadece bir kaç kuruş için büyük olasılıkla ürününüzü size teslim edecekler ve teslim edecekler - ve herhangi bir yere gitmek zorunda değilsiniz. Vermont'ta bunu yapan birçok şirket var. 50 lira kadar 15 dolardır - ve bizim için normal bir düzen. Bir teslimat için iki saat sürüş yendi!

Asgari Siparişinizi Artırın

Green Mountain Mustard'ın iş hayatındaki ilk iki yılı boyunca minimum sipariş vermedik … Sadece yetiştirmek. Şimdi, daha akıllıyız ve minimum sipariş veriyoruz - iki durum (24 ünite) - çok büyük değil, ancak herhangi bir gıda işinin anahtarı olan hacmi taşıyoruz emin olalım. Kasaba genelinde 6 kavanozdan oluşan bir sipariş için seyahat ederseniz para kaybedersiniz. Minimum siparişle, her iletimle para kazanabilirsiniz.

Haftanın Belirli Günlerinde Teslimatları Konsol

Her gün teslimat yapmak programınızı atar. Bu nedenle, teslimatlarınızı haftanın belirli günlerinde sağlamlaştırmalısınız. Belki bir pazartesi günü, bir sonraki ilçede Cuma günleri teslimat yapılmaktadır.Bu ürün üretmek, ofis yönetimi işi yapmak ve yeni perakendecileri aramak için haftanın ortasından ayrılacak. Neden teslimatlarınızı daha hızlı tamamlamanıza yardımcı olan bir rota çizmeyi düşünmüyorsunuz?

Çevrimiçi Yiyecek Satış Nasıl Öğrenin

Bir enerji barası şirketine ait olduğumda, her hafta 20 farklı mağazaya teslim oldum. Bir tonluk zaman aldı ve fazla para kazanmadı. Green Mountain Mustard'ın hem doğrudan hesapları olan gıda dağıtımcıları var. Ancak, gıda dağıtımınız brüt marjınıza yiyor.

Gıda web siteleri büyüyor ve Storenvy, Shopify ve Etsy gibi küçük ezici işletmeler üzerinde yoğunlaşan e-ticaret platformlarının kullanımı kolay popüler.

Başka bir Yiyecek Üretici ile Ortak Olun

Muhtemelen kendiniz gibi en az bir düzine diğer küçük gıda üreticilerinin hepsini aynı mağazalara teslim edersiniz biliyor musunuz? Sevkıyatları birbirleriyle birleştirin … örneğin "herkes Pazartesi günleri belirli bir mağazaya teslim" gibi. Bunu daha sıklıkla aynı mağazalarla yapmaya başlıyorsanız, bir gıda distribütörü ile çalışmak isteyebilirsiniz (ürününüz için bir distribütör bulmanın başka bir makale için bir konu olacağı).

Tavsiyem … Lütfen!

Dağıtım, bir gıda işletmesi söz konusu olduğunda kendi hayvanıdır, ancak gıda şirketiniz için işe yaramanın çeşitli yolları vardır. Perakendecilere daha fazla ürün alın, ancak bu dağıtım kesintileri ile daha akıllıca yapın!

Yazar Bio: Michael Adams, New England genelinde 100'den fazla perakendecide bulunan Yeşil Dondurulmuş Hardal'ı işletiyor.