ABD'de ızgara Sezon - Sığır ve Domuzlar Mevsimlik Etler

Birleşik Devletler Anma Günü hafta sonu yaz sezonunun resmi başlangıcıdır. Yaz, tatil zamanı ile eş anlamlıdır. Okul, ülke çapında birçok öğrenci için biter ve birçok işçi yaz aylarında günlük öğütmelerinden bir miktar koparır. Yaz sezonu, Eylül ayı başında İşçi Bayramı hafta sonu boyunca çalışır.

Meta dünyasında mevsimsellik önemli bir konudur.

Pek çok hammadde pazarının temel arz ve talep denklemi için yılın zamanı önemli etkilere sahiptir. Örneğin, yaz mevsimi tatil sezonundan bu yana, insanlar haziran ayından Ağustos ayına kadar ABD'de daha fazla sürüş yapmak eğilimindedir. Dolayısıyla benzin talebi "sezon sürüşü" veya petrol ürünü için en yoğun talep dönemi boyunca artma eğilimindedir Bu otomobilleri güçlendiriyor. İnsanlar aynı zamanda yaz boyunca hava yoluyla seyahat etmeyi planlıyorlar, bu nedenle yazın sıcak aylarında jet yakıtı talebi ve benzin talebi artar. Yaz aylarında emtia talebinin artmasının bir başka örneği de elektrikten kaynaklanmaktadır. Sıcak veya sıcak hava sıcaklıkları, klimaların fazla mesai yaptığı, yaz aylarında en çok talep gören elektrik enerjisi talebi olduğu anlamına gelir.

Belki de sezonun en gelenek noktası barbeküdür. Aile ve arkadaşlar güneş parlarken, hava sıcaktır ve açık havanın tadını çıkarırken toplanır.

Gıda, bu buluşmaların daima önemli bir bileşenidir ve ızgaralar genellikle bir olayın merkezidir. Izgara mevsiminin zımbaları, burgerlerin tamamı Amerikan yemekleridir ve sosisli sandviç, tavuk, kaburga, sosis ve diğer hayvan proteinlerini, ülke çapında tipik yaz menüleriyle keser.

Anma Günü ABD'de ızgara mevsiminin başlangıcına ve etler için azami talep dönemine işaret eder.

Amerikan geleneği, sığır ve domuz eti üreticileri, ızgara sezonunda ürünlerine olan artan talebi karşılamak için kendilerini organize etmeleri gerektiği anlamına gelir. Bu sebeple, sığır ve yağsız domuz pazarlarında mevsimsel bir güç paterni bulunmaktadır ve bu durum, her sene ızgara mevsim yaklaşırken fiyat gücünü sergilemektedir.

Hayvansal protein dünyasındaki üç üst vadeli sözleşme, canlı sığır, besleyici sığır ve yağsız domuz hediyesi. Chicago Ticaret Borsasında (CME) yapılan tüm işlemler vadeli işlem sözleşmeleri ile ilgili hem vadeli hem de opsiyon sunuyor. Canlı sığır ve yalın domuz sözleşmelerinin bir teslim mekanizması bulunurken, besleyici sığır sözleşmeleri finansal olarak halledilir. Teslimat aygıtı, alıcıların, her bir sözleşmenin teslim süresi boyunca ürünün teslimatını yapmak için emtianın ve satıcıların teslim almasını sağlar.Teslimat mekanizması vadeli işlemlerin ve gerçek fiziksel fiyatların sorunsuz bir şekilde yakınsamasına olanak tanır. Maddeler dünyasında, fiziksel ürün piramitin en üstünde bulunur ve tüm türev enstrümanlar, fiyat eylemini fiziksel olarak tekrarlamaya çalışır.

Vadeli satışlar, bir teslimat mekanizması ile sözleşme yaparak, teslim süresi boyunca esasen fiziksel ürünler haline geldikçe fiziksel pazar fiyatlandırmasını çoğaltan en iyi işi yaparlar.

CME, canlı sığır ve yağsız domuz vadeli işlemleri sözleşmeleri için ayrıntılı teslim özellikleri sağlar. Bu spesifikasyonlar, sözleşmelerin etkin ve etkili bir şekilde hedging aletleri olması için endüstrinin istişaresi ile oluşturulmuştur. Vadeli işlem sözleşmeleri satan bir üretici, teslimatı yapabilir ve vadeli işlem sözleşmeleri satın alan bir tüketici sonunda fiziksel bedeni veya domuzların karşısına çıkabilir ve teslim alabilir.

Diğer bütün emtia piyasalarında olduğu gibi et vadeli işlemleri yakın ve ertelenmiş yerleşim dönemleri için ticaret yapmaktadır. Emtia fiyatlarındaki emtiaların fiyat hareketleri, yakındaki fiyatlar dışında, genellikle daha uçucu olabilir. Bu emtia, takvim, zaman ya da ön-arka spreadler genellikle et pazarlarının arz ve talep özelliklerini anlamak ve izlemek için mükemmel bir yoldur.

Yakındaki vadeli işlem fiyatlarının ertelenmiş fiyatlardan daha yüksek olması durumunda geriye dönük bir durum söz konusudur. Geriye dönüklük genellikle bize yakın taleplerin mevcut kaynaklardan daha yüksek olduğunu veya pazardaki bir açıklığın var olduğunu, genelde kısa vadeli fiyatlandırma için olumlu bir işaret olduğunu söyler. Yakındaki vadeli işlem fiyatlarının ertelenmiş fiyatlardan daha düşük olması durumunda, kontango şartı vardır. Contango, arzın yakın talebi aştığı bir arz fazlası veya bolluk pazarının bir işaretidir.

Et ızgarası, her sene ızgara mevsimine yaklaşırken daha uçucu hale gelme eğilimindedir. Bununla birlikte, diğer birçok faktör sığır ve domuz fiyatlarının fiyatını etkiliyor. Örneğin, tahıl fiyatları, hayvanlar ömrü boyunca muazzam miktarlarda yem tükettiği için etleri etkiliyor olabilir. Hayvan hastalıkları, hayvan proteinleri için verilen ihracat piyasasına bakıldığında, etin fiyatlarını da etkiler.

ızgara mevsimi, talep üzerine, bu ızgarayı bir sonraki ateşlediğinizde ve ızgaranızdaki bu burger, köpek, biftek, kaburga ve sosis tokatladığınızda düşünün. Bir noktada CME vadeli işlem sözleşmelerinde işlem gören etler şansı vardır. Üreticiler ve tüketiciler, etlerin ve spekülatörlerin, bu hayvanların ömrü boyunca, sonunda sezonun yüksekliği esnasında ızgaralarımıza işlenip rüzgar tuttuğu süre boyunca kazanç sağlamaktadır.