İÇecek Pazarlama İpuçları Catering İş

Erle Dardick'in bir catering guru ve Monkey Media Software'in kurucusu olan bu barınağı bir bar, restoran veya şarküteri sahibi olan herkese yardımcı olacağını ve ikram yoluyla satış yapmak istediğini keşfettim.

Şarkümüze catering eklemeye nasıl karar verdik.

Tony'nin Deli'sinde 16 yıl önce çalışmaya başladımğımda, restoran Vancouver, Britanya Kolumbiyası'ndaki memleketi topluluğu arasında sadık bir sadık kaldı.

Şarkü gelişti ve işimiz büyüdükçe birçok müşteri "Tony'nin Deneyimini" ofisimize getirebilir miyiz diye sordu. Bu, Tony's Deli'de iş yerinde yemek servisimizin başlangıcıydı ve restoranımızın adını "Tony's Deli & Catering Company" olarak değiştirdik.

Şarküteri ikramının bu yeni satış kanalına girerken, herhangi bir start-up girişiminde olduğu gibi, güçlü ve zayıf yönlerimiz daha belirgin bir şekilde tanımlandı. İlk başta, bir peçete ile emir aldık! Ancak, rüzgar esecek ve emri kaybedeceğiz; catering programımıza harika bir başlangıç ​​değil. Bununla birlikte, emirlerimiz arttıkça, yeni iş girişimimizin gelişmesine imkân tanıyan büyük süreçler koyduk.

Şarküteri yemek programımızı devam ettirirken, kanallar arasındaki çapraz tozlaşma pazarlama fırsatlarını anlamaya başladım ve Tony's Deli'yi hiç duymamış müşterilere ulaşmaya yardımcı oldular.

Bu müşteriler bizim için yeniymiş ve catering konusunda harika bir iş çıkardıysak, markaya yeni taraftarlar kazanıyorduk. Ayrıca marka bilincimizi tüketiciler arasında geliştirdik. Günler geçtikçe, operasyonlarımızı iyileştirmenin yollarını aramaya devam ettik. Biz çok çalıştık.

Büyüyen kurumsal catering gelirleri profesyonel ticaretten satışa satış becerileri gerektirir.

Tabii ki, tüketim deneyimi harika olmalı, ancak müşterileriniz catering işinde olduğunuzu bilmiyorsa, yalnızca hizmetlerinizi şu an olduğu gibi düşünecekler; bu da içinizle sınırlı olabilir dört duvar, paket açma programı ve / veya sürücülü çalışma.

Şarküteri programı hakkında bilgi sahibi olmak zor bir görev olabilir. Mağazanızdaki çalışanlar, catering servislerinizi satma konusunda çok az deneyime sahip olabilirler. Ancak, doğru yapılıyorsa, markanızın özel catering mesajı işinizin her alanında kullanılacaktır - bu da çalışanlarınızın servis kanallarınız arasındaki farkları etkin bir şekilde iletmelerini kolaylaştırır.

Müşteri tabanınızın yüzde seksen biri bulunduğunuz yerden arabayla 10 dakika içinde yaşar ya da çalışır; bu, mağazanızın fiziksel ortamı, catering işiniz için önemli bir pazarlama aracı olduğu anlamına gelir. İşte Tony's Deli & Catering Company'de çalışan 10 catering taktikleri.Şirketten şirkete seyahat ederken, bu fikirler catering'i mevcut işlerin üstünde başarıyla katletmiş çok amaçlı restoran şirketleri için çalışmaya devam ediyor.

Öyleyse şarküteri veya restoranında catering pazarlama hakkında nasıl gidiyorsunuz? Bu 10 İpucunu pazarlama planınıza ekleyin.

Tony'nin Deli ve Catering Şirketinde Çalışan 10 Restaurant Pazarlama Fikirleri ve İkram Takımı

1. Her zaman, markanız için tüm hizmet kanallarında müşteri güvenini, öngörülebilir ve güvenilir hizmetler ile kazanın. Müşteriler, sipariş verirken konumlarınızın tamamında tutarlılık beklemektedir.
2. Harika bir deneyime odaklanın. Tüm müşteri temas noktalarınız sipariş deneyiminizi müşterileriniz için tahmin edilebilir ve kolay hale getirmelidir.
3. Çok üniteli restoran operatörleri için, müşterilerin ikram hizmetleri ve hizmetlerinin inceliklerini bilen ekip üyelerinden tutarlı, kontrollü ve pozitif bir deneyim kazandırmasını sağlayacak merkezi bir sipariş giriş noktası oluşturun.
4. Kiralama "catering specialities" 'ı mümkün olduğunca yaratmayı düşünün. Sipariş girişi söz konusu olduğunda, sipariş girişi cephedir.
5. Her catering siparişinden (999) sonra catering lideri tarafından yapılan bir çağrı ile takip edin. Müşterileriniz onları önemsediğini hissedecek. Çözülmemiş sorunlar çözülebilir ve gelecekteki işler tartışılabilir. Anketler yapın ve müşterilerinize ödüller kazanın, böylece analarınızı zihninde tazeyken ankete katılın. Devam eden araştırmalar, iyi performans göstermediğini bilmediğiniz alanlarda değerli olacaktır.
6. Müşterilerinizi düzenli olarak kullanın.

Kimse bir numara gibi hissetmekten ve müşterilerinizle düzenli olarak temas kurmaktan hoşnut değilse, hizmetinizi aklınızın önüne saklar. İlişkileri sürdürmek ve yenilerini takip etmek için bir catering satış ekibi kiralayın.

1. Uykulu müşterilerinize göz kulak olmayı unutma. Bu müşteriler ayda bir defadan az sipariş verir. Onlarla dokunma temelini unutmak kolay olabilir, ancak özellikle tatillerde, gelirinizden iyi bir miktar oluşturacaktır. Daha sık sipariş vermeye ikna etmek için onlarla özel tekliflerinizle iletişime geçebilirsiniz.
2. Bir ödül programı ile sadakat ödüllendirin. B2B catering büyük iştir ve şirketler misafirlerini beslemek için çok para harcamaktadır. Ödüller, onlara değerli olduklarını bildirmelerini sağlar ve müşterilerinizle devam eden bir ilişkiyi sürdürmek için bu çaba bazen belirleyici bir faktör olabilir.
3. Elle yazılmış teşekkür notları gönderin. Hiçbir şey, bir müşteriye postayla bir teşekkür kartı aldıklarında ne kadar ilgilendiğiniz hakkında daha fazla bilgi vermez. Kişisel ve spesifik tutmaya dikkat edin, böylece "seri üretilen" görünmüyor. Kişisel dokunuşlar, catering müşterilerinizin kendilerini özel hissetmelerinin anahtarıdır.
4. Pazarlama Yiyecekleri ve İçecekleri Üzerine Diğer Makaleler

Bir Catering İşyerini Nasıl Tanıttıracaksınız

Pinterest'teki Gıda İşletmeleri İçin Görsel Pazarlama

• Müşterilere Bir Yemek İşletmesinin Başlamasıyla İlgili Görüşmelerim Nasıl Vardır? > Yiyecek İşinizi veya Lokantanızı Artırmak İçin İçerik Pazarlama Yöntemini Kullanın
• İşletmenizi Başlarken Restoran Biçimlerini Bilinir
• Susie Wyshak, Aralık 2015 tarafından düzenlendi
• 3'ten büyük ->