Bir CSA'ya Katılınmı?

CSA Nedir?

Toplum Destekli Tarım (CSA), topluluklarında bulunan bir çiftlikten doğrudan mevsimlik ürünler satmaya karar veren tüketicilerden oluşur. Çiftçiler ve tüketiciler, gıda üretiminin arkasındaki yararları ve riskleri paylaşıyorlar.

Nasıl Çalışır?

Tüketiciler, genel olarak, bir topluluğun bir çiftliğinin "pay sahipleri" haline gelir ve çiftliğin çalışmasına ve çiftçinin maaşına giren avans karşılığı taahhütte bulunur.

Bunun karşılığında, her büyüyen sezon boyunca çiftlik tarafından üretilen lütuf her üyeye dağıtılır.

Çoğu CSA, farklı üyelik seviyeleri sunar ve bu da her üyenin aldığı taze ürün miktarını belirler.

Bir üyenin hangi program için taahhüdünde bulunmalarına bağlı olarak, yetişkin sezon boyunca tam, haftalık veya taksitte peşinat ödeyebilirler.

CSA Dağıtım Örneği

Bölgemdeki CSA'lardan biri ilkbahar, yaz, sonbahar ve kışa kayıt imkanı sağlamaktadır. Önceden belirlenmiş sayıda hisse mevcut ve mevcut üyeler, bir sonraki sezonun hisselerinde birinci puanı alıyor. Eğer tüm paylar satılırsa, yeni üyeler için bir bekleme listesi var.

Sezon uzunluğu, yılın zamanına bağlı olarak değişir.

Yaz ve Sonbahar - 12 Hafta

Bahar - Sekiz hafta

Kış - Dört hafta

Üyelerin üç kutu (payı) boyutu var.

Küçük: Üyeler haftada 15 $ için 4-5 küçük öğe alacak.

Bu kutu, çok sık pişmeyen bir kişi içindir.

Ortalama: Üyeler haftada 25 $ için sekiz ila 12 öğeyi (yaklaşık ½ bussel) alacaktır.

Sahip oldukları her şeyi içerir. Bu, haftada ortalama üç kez veya birkaç aşçı ve suyu pişiren üç veya dört kişilik bir aileyi barındıracaktır.

Ayrıca, en popüler sezonluk ekstraları da içerir.

Bol: Üyeler haftada 37 dolara 15-20 öğe (¾ bussel) alacak.

Bu, haftada ortalama üç kez ya da sebzenin tamamını dolduran iki ila üç vejetaryan için, dört ila beş kişiden oluşan aileler içindir. Ayrıca, en popüler sezonluk ekstraları içerir.

Topluluğun farklı yerlerinde belirli pikap günleri var. Çiftlikte bulunanları tanımak ve gelecekteki ürünler hakkında soru sormak için iyi bir zaman.

Yıl boyunca CSA'nın üyeleri yalnızca üyelerine eğitim vermekle kalmayan aynı zamanda çocuklar için eğlenceli bir açık eve davet etmesi de zaman zaman vardır. Gerçek bir çalışma grubunun perde arkasında neler olduğunu deneyimlendiler.

Bu belirli CSA, Facebook yoluyla iletişim kurar ve bir sonraki kutuya ekleneceklerle e-posta gönderir. Ayrıca, gönderilen ürünlerin tariflerini de içerirler.Bu, özellikle kötü geçmeden önce ne elde ettiğinizi anlamaya çalışırken daha bol zamanlarda yardımcı olur. Hiç pişirmemiş bir şeyler aldığınızda da yararlıdır.

Her CSA farklıdır, bu nedenle alışveriş yapmak ve taahhütte bulunmadan önce çok fazla soru sormak iyi bir fikirdir.

CSAs Ödenir mi?

Bir CSA yapısının arkasındaki kavram, hem çiftçiler hem de üyeler için kazan-kazan bir fırsat olmasıdır. İdeal olarak bir üretici, daha sonra piyasa fiyatlarının altında taze mevsimlik ürünlerin tadını çıkarabilen müşterilere düşük maliyetli üyelikler satarak küçük bir çiftlikten kazanç sağlamayı sürdürmelidir.

Ancak, CSA'lar tek bir boyutta değildir. Çoğu CSA, mevsiminde çeşitli sebze, meyve ve otlar sunar; bazıları yumurta, et, süt, pişmiş ürünler ve hatta odun yapımında pay paylaşıyor. Bazı çiftlikler tek bir emtia teklif ederler veya üyelerle daha yakın bir zaman bir aralıklarla mal alması için başkalarıyla birlikte çalışırlar.

Her CSA üyelerinin ihtiyaçlarını karşılamak üzere yapılandırılmıştır; maliyetin kurulum şekli, dağıtım yöntemleri ve büyüyen uygulamalar da dahil olmak üzere birçok varyasyon mevcuttur.

Bireysel üyelerin alışkanlıklarına da bağlıdır.

Yiyeceklerin boşa gitmesine izin vermemek için gayret gösteren üyeler için yerel bir süpermarkette tazelik ve fiyat karşılaştırırken CSA'ya katılmak neredeyse her zaman para kazanacaktır. Çok seyahat eden insanlar için bir CSA muhtemelen gitmek için bir yön değildir.