Yeni Başlayanlar İçin Bir Restaurant Satın Alma Rehberi

Yani kendi restoranınızı mı yapmak istiyorsunuz? Ve yakınlarda satılık bir restoran olmalı. Fiyata değer olup olmadığını nasıl anlarsın? Bunun yerine yeni bir restoran açmak daha iyi olur mu? Bir restoran satın almak anahtar teslimi bir işlem de dahil olmak üzere bazı iyi yararlar sunmaktadır. Yeni bir menü oluşturmanız, yemek salonu tasarlamanız veya personel kiralamanız gerekmez. Bu şeyler daha önce yapıldı. Öte yandan, bir restoran satın almak o restoranın itibarını (iyi ya da kötü), personel (iyi ya da kötü) ve menü (iyi ya da kötü) ile birlikte gelir.

Doğru sebeplerden dolayı bir restoran satın almayı düşünüyorsunuz. Nedenlerinizden herhangi biri menü, personel veya bina gibi şeyleri düzeltmeyi içeriyorsa, tekrar gözden geçirmek isteyebilirsiniz.

Neden Satılık Restoran?

Bu, aklında en büyük soru olmalıdır. Sahipleri otuz yıldır iş dünyasına girdi ve Florida'ya emekli olmak için özlem duyuyoruz çünkü satış için mi? İyi. Bu, piyasaya sürülecek bir restoran açmak için iyi bir nedeni. Sahipleri beş yıldır iş hayatına girdikleri için satılık restoran var mı sadece yorgun ve cushy 9-5 hücrelerine geri dönmek mi istiyorsunuz? Tamam. Yeterince adil. Restoran satışı nedeniyle 1 yıllık sahipler faturalarını ödemek için uğraşıyor ve her ay elektrik ödemeleri ile bordro arasında seçim yapmaları gerekiyor mu? Kırmızı bayrak! Kırmızı bayrak! Görevi iptal et . Bu soruyu dürüstçe cevaplayamazsınız - sonuçta, kim işyerinin yıkıldığını itiraf edecek ve banka evini de almadan önce istiyorlar mı?

Hatlar arasındaki okumak - iş dünyasında ne kadar zamandır oldular, toplumdaki işletme sahipleri olarak ünleri nedir, restoranın ünü ne - restoranın asıl sebebini birlikte özmeye yardımcı olabilir satılık.

Kırılmazsa Düzeltme. Eğer Broke ise, Buy etmeyin.

İlk restoranım (daha önce bu hikayeyi anlattığımdan eminsin) kasabayı güldükten sonra almayı tercih etti.

Kötü yiyecek ve daha kötü hizmet için korkunç bir üne sahipti. Ben, 22 yaşındaydık ve biraz yaratıcılık ve dirsek yağıyla etrafında dönebildiğimiz konusunda eminim, noktalı çizgide imzalanmıştı. Bir dereceye kadar restoran çevirdik, ancak ne daha kolay ve daha ucuza ne olurdu biliyor musunuz? Kendi restoranımızı sıfırdan açıyoruz. Yeni Sahipler reklamcılığına zaman ayırmak zorunda kalmazdık! Yeni Menü! Gel bizi kontrol et! Pleaaaaseeee! Zordaki personelle uğraşmak zorunda kalmayacağız (çoğu ilk iki hafta içinde ayrıldı).

Açık / satın spektrumunun zıt ucunda büyük bir üne ve mükemmel menüye sahip harika bir restoran var.Her şey yolunda gidiyorsa yapın. değil. gitmek. ile. silahlar. yanan. Sadece rahat bırak. Müşteriler menüden hoşlanıyorsa ve menü para kazanıyorsa bırakın. o. yalnız. Yeni restoranınızda kendi markanızı yapmak için bol zamanınız olacak, yeni yönetimi sevdikleri her şeyi sevdikleri restoranında değiştirdiğinden korkarak müşterileri korkutmasın diye küçük ve aşamalı olarak uygulayın.

Nihai Fiyata Neler Dahil Edilir?

Restoranın barındığı fiziksel alanı mı yoksa yalnızca ekipman ve işletme adını mı satın almaya çalışıyorsunuz?

Çünkü kesin fiyat kesinlikle etkilenir. Fiziksel alanı içermeyen bir restoran satın alan IMHO, gayrimenkulün astronomik olduğu, New York veya Boston gibi bir yerde olmadığınız sürece mantıklı değil. Sadece restoran adını ve ekipmanını satın almayı seçerseniz, mevcut alanın gelecekteki bir kiralamaya uygun olacağından emin olun.

Bazen bir restoran satın almak mantıklı, diğer zamanlarda yeni bir restoranı açmanız daha iyi bir seçenektir. Bir restoranın neden satılacağını ve neyin içerildiğini öğrenmek alıcıların bilinçli bir karar vermelerine yardımcı olur.