'De Hiçbir Şey Var Sebze Fast Food Sürücüsü Bir Sonraki Eğilim Olabilir mi?

Ağustos, Ulusal Hamburger Ayı ve böylece Shake Shack, Five Guys ve diğer sıcak lüks burger zincirleri arasında çok sayıda promosyon ve vızıltı sergilerken, yeni bir burger eserde kaldı:

Amy's Drive Thru'daki vejetaryen burgerleri, Amerika'nın ilk vejetaryen fast food sürücüsü eklem aracılığıyla!

Amy, konsepti yumuşak bir şekilde ortaya koymaya çalıştı, boşuna olmadı. Bunun yerine ulusal basın, sağlıklı dondurulmuş vejetaryen yemekleri ve atıştırmalıklarıyla tanınan şirket tarafından bize sunulan bu fast food yeniliği hakkında konuştu.

Kaliforniya, Rohnert Park'taki Amy's Drive Thru, Amy'nin müthiş bir iş stratejisi olan bakkal ürünlerini mükemmel bir şekilde tamamlıyor.

Fast Food'u Zekice Kılan Bir Vejetaryen Menü

Organik, GDO dışı * vejetaryen burgerler, sallar ve patatesler, Sunset Dergisi'nin vejetaryen bir vaha çağrısında bulunduğunu belirtti.

Amy's Drive Thru'yu denemek için vejetaryen taraftarlar, kaliteli, sağlıklı beslenme için şirketin itibarını biliyor ve organik ve iyi malzemelerden oluşan bir güvence ile fast-food deneyimi bekliyorlar:

• Her menü öğesinin vegan veya glütensiz bir seçeneği vardır. Mac ve peynir popüler bir çocuk menüsü öğesidir ve bu rahatlık gıdaları brokoli ile kuyruklanabilir. Yemekleri özelleştirme seçeneği, 2015'te, büyük olasılıkla ortadan kaybolmayacak endüstri trendidir.
• Yiyecek sıfırdan yapılır. Pizza kabuğu, pizza sosu, vejetaryen burger, çörek, börek sargısı, makarna ve tofu Amy'nin Sonoma County mutfaklarında yapılır.
• Sodalarınız için daha az kötüye gidin: Amy'nin, iyi bir fast-food deneyimi için kolada, düşük-kalorili kolesteroldaki ve limon kireci çeşitlerdeki GM-olmayan çeşme soda çeşitleri üretildi.

Yerel Nereye Gidiyorsunuz?

Amy'nin Drive Thru kullandığı malzemelerin% 95'inden fazlası organiktir ve mümkün olduğunda yerel olarak tedarik edilmektedir. "Yer, lokasyon, yer" duymuşsunuzdur. Amy's önemli bir organik gıda üretimi ekmek sepetinde mükemmel bir yerdedir:

Milkshake, Sonoma County'deki mera çiftliklerinden sütle yapılır.

• Sütlü olmayan sallar, Cool Scoops'dan üretilmiştir.
• Fair Trade kahve, aile tarafından işletilen Coast Roast Coffee'da kavrulur.
• Turşular, Sonoma Brinery'da yerel olarak brined.
• Burrito ve biber için ekşi krema yakındaki Clover Stornetta Çiftliklerinden geliyor.
• Bunun gibi bir model ülke geneline yayılabilir mi? Bu, mutlaka Amy'nin amacı değil, öyle olsa da, Chipotle'in etkileyici yerel kaynaklı modelini, yerel çiftliklerden salsa ve diğer menü öğeleri için almaya çalıştığı model faydalı bir vaka incelemesi olacaktır.

Bu arada, Kuzey Kaliforniya'daki vejetaryen aileler sevincini sürmeye devam ediyor.

SONRAKİ: Will Amy's Drive Thru'nun aşırı sürdürülebilirlik uygulamaları, hızlı rahat restoranların yerini belirleyebilir mi?

QSR Magazin tarafından öngörüldüğü üzere, 2015 yılı için hızlı gıda endüstrisi eğilimleri arasında "

sürdürülebilirlik her yöne " dahil edildi; bu değer, fast-casual restoran dinerleri, özellikle Millennials için daha önemli hale geldi. Yol gösteriyormuş gibi, Amy'nin Drive Thru sahneye çıktı ve yeşil bina ve çevre dostu restoran uygulamaları için pek çok yönden yeni, yüksek bir bar belirledi:

1. Maksimuma kadar inşaat malzemeleri upcycling!

Geri devir, geri dönüştürülmüş veya sıfırdan üretilen diğer ürünlerden yeni malzemeler yaratmak yerine mevcut malzemeleri yeniden kullanmak anlamına gelir.

Örneğin, bir kahve tohumu bir bib자 veya madeni paralar için sahibi olarak atış yapmak mümkündür.

Söylemeye gerek yok, yukarı doğru bisikletçilik, açıklanmayan çaba ve çevresel kaynakları korur.

Kendi ahşabını hızlandırmak:

• Yeni Tahrik Binası'nın yolunu açmak için parçalanmış bir ahırdaki eski ahşap, Idaho, Pocatello'daki yeni Amy'nin Mutfak fabrikasına gitti. . Arttırılmış masa malzemeleri:
• Tablolar, yakınlardaki oto mağazalardan gelen eski otomatik fren davullarından yerel olarak üretilmektedir. Yükseltilmiş ahşap:
• Bu günlerde restoranlardaki tahta ahşap paneller sıcak. Dekoratif ahşaplarının yaklaşık% 98'i mevcut, atılmış değirmenli ağaçlardan yeniden kullanılır. Amy'nin kendi yapı hurdaları dahili olarak yükseldi:
• Metal, yerel hurda dükkanlarından geldi ve inşaat metal hurda, Amy'nin çöp tenekeleri gibi küçük projeleri için yeniden amaçlandı. 2. Yeryüzü dostu yem kaynakları ve üniforma

Kağıt içki samanları

• çöp çöplerini azaltın. Geri dönüştürülebilir sofra takımları
• , GDO dışı malzemeler kullanılarak üretilmektedir. Paketleme kutuları ve poşetleri
• , GDO dışı soya mürekkepleri ile basılmaktadır. Özel tasarlanmış çalışan üniformalar
• şık ve rahattır ve önyükleme yapmak için adil ticaret malzemeleri ile yapılır. 3. Tam daire sürdürülebilir su sistemi tasarımı

Akıllı su kullanımı, Kaliforniya'daki herkesin aklında.

Amy'nin

Güneş paneli

• , enerji kullanımını dengelemek için yeterli gücü toplayarak tavan boyunca sürüşü kapsar. Yaşayan bir çatı
• , kuraklığa ve yerli bitkilere sahiptir.
• , çatı ve peyzajı sulanır; bunun nedeni yağmur suyu toplayan yerinde su kulesi olmasıdır. çatıyı suya almak için.
• Bir akifer sistemi

, yere suyun yavaş yavaş sızmasını sağlayarak drenaj suyunu yerinde terlemeye gönderir.

Amy's Drive Thru'nun inanılmaz yaratıcı yeşil bina ve işlem örnekleri ile 2016 yılı için öngördüğüm, 2016 yılı ve sonrasında hızlı servis restoran ve kafelerde bir sürü telaş daha olacak.