Genetiği Değiştirilmiş Yiyecek Dünyayı Besleyebilir mi?

Genetiği değiştirilmiş (GM) gıdaların savunucularının başlıca faydalarından biri de, açlığın hafifletilmesine yardımcı olmasıdır.

2011'de, 160 milyon hektarlık biyoteknoloji ürünü yetiştirildi -bu dünya tarıma elverişli arazinin% 10'u ve bir önceki yıla göre% 8 artış oldu. Biyoteknolojik ürünlerin büyümesi tarımdaki en hızlı büyüme bölgesidir. Bu bitkilerin çoğu hayvan yemi ve biyoyakıt için kullanılırken, birçoğu doğrudan ABD ve Asya'da satılan işlenmiş gıdaların çoğunluğuna doğru ilerlemektedir.

Ancak, GM ürünlerinin tüm ticari başarılarına rağmen, dünya açlığı üzerinde önemli bir etki yapmış mıdır?

GM Gıda Devrimini Neler Sürüyor?

İlk GM gıdası Flavr Savr Domates, konserve domates ürünlerinin üretimini yaklaşık% 20 azalttı ve çok sayıda çalışma, çiftçilerin GM ekinleri ekimi için ekonomik bir fayda sağladığını gösterdi. Çiftçilerin mücadelesine AB politikalarında son dönemde yapılan değişikliklerle kanıtlandığı üzere, çiftlik hayvanlarının yetiştirdiği yemleri kullanarak hayvancılık bile daha az masrafla yükseltilebilir. Ayrıca, daha ucuz balık üretimiyle sonuçlanan daha hızlı büyüme oranları, gıda olarak satılmak üzere onaylanan ilk GM hayvanı olabilecek AquaBounty somonuna verilen üstün fayda sağlamaktadır.

Bitkiler ve hayvanlara hastalıklara karşı daha dirençli, daha uzun süre olgunlaşan ve daha sağlam bir şekilde büyüyen genetik olarak tasarlanmış özellikler, maliyetleri düşürmek ve gıda üreticilerine ekonomik fayda sağlanmasında etkilidir.

Elbette, GM ürünleri üreten Monsanto, Syngenta ve Aventis gibi şirketler ayrıca kar elde ediyorlar ve AquaBounty ve Arktik Elmalar gibi daha küçük girişim yapan biyoteknoloji şirketleri için fırsatlar çoktur. Genetiği değiştirilmiş organizmaların (GDO'ların) gelişimini yönlendiren GM gıda geliştirme ve üretimi için iyi ekonomik teşvikler var.

GM Mahsulleri Daha Fazla İnsana Besleniyor mu?

Büyümek, verim artırmak ve yemeklerin yenilebilir kalmasını sağlamak için daha ucuz oldukları için, GM bitkilerinin aç bir dünyaya daha fazla yiyecek sağlamaları makul görünüyor. Bununla birlikte, birkaç yıl önce safça öngörülmüş olabileceği gibi bu durumun ortaya çıktığı açık değildir. Genetik mühendisliğinden en çok fayda sağlayabilecek ülkeler en az yararlandı.

Politika v. Araştırma ve Dağıtım

En yoksul ülkelere rahatlama sağlamak için GM teknolojisinin yetersizliği, teknolojiyle ve sosyal ve politik konularla daha fazla ilgisi yoktur gibi görünüyor. Çoğu Afrika ülkesi gibi açlıktan en çok etkilenen fakir ülkelerden çoğu, GM gıda ve ürünlerinin büyümesini ve ithalatını önleyen çok sıkı düzenlemeler yapmışlardır. Bu direnişin çoğu, Afrika'nın Biyogüvenlik ve Savunma Merkezi, ve Avrupa ile olan GM gıda konusunda sıkı kısıtlamalar getiren uluslararası ilişkiler gibi gruplar tarafından isteniyor.Ayrıca kısmen siyasi ve sosyal durumun bir sonucu olarak HarvestPlus gibi üçüncü dünya açlığına hitap eden araştırma ve geliştirme bitkileri ve tarım tekniklerine odaklanan gruplar, genetik mühendisliğini, bitki geliştirmek için bir yöntem olarak önlemektedir.

Ancak, yoksul ülkelere fayda sağlayamamasının tek nedeni GM karşıtlığı değil. Ticari açıdan, büyük bitki gelişimi şirketleri, genetik mühendisliği kullanarak öncelikle mısır, pamuk, soya ve buğday gibi karlar için en fazla potansiyele sahip büyük nakit ürünler geliştirirler. Yoksul ülkelerde yetiştirme için daha uygun olan cassava, sorgum, darı vb. Bitkilere çok az yatırım yapılır. Üçüncü dünya ülkelerindeki küçük, fakir çiftçilere yardımcı olacak GM bitkileri geliştirmeye yönelik ekonomik teşvik, mali getirilerin azlığı nedeniyle azdır. Elbette, anti-GM duygusu bu önyargı iyileştirmek için hiçbir şey yapmaz.

Genetik Mühendisliği, Dünya Açlığını Çözmeye Yardımcı Olabilir mi?

Tamam, o halde diyelim ki, GM bitkilerinin gelişimine neden olan ana itici kar.

Büyük tarımsal şirketler, çiftçiler ve gıda üreticileri daha fazla para kazanmak istiyor. Bu işletmeler, GM bitkilerinden en çok yararlanmışlardır ve bu teşvik kesinlikle teknolojinin gelişimine katkıda bulunmuştur. Bazıları bunu, işe alınması gereken yolu söyleyebilir. Kapitalizm yeniliği yönlendiriyor. Ancak bu, farklı bir tartışmadır ve kâr odaklı çabalar, teknolojinin dünyanın açlığını azaltarak genelde toplum yararına uygulanabileceği olasılığını kesinlikle reddetmemektedir. Bununla birlikte, aynı zamanda bunun da gerçekleşeceği anlamına gelmez.

Aslında, genetik mühendisliği, gıda üretimini iyileştirmek için güçlü bir araçtır. Hayvanları ve bitkileri belirli yararlı özelliklere sahip üretmenin daha hızlı bir yolu yoktur ve genetik hakkında daha fazla şey öğreneceğiz, çok daha fazla değişiklik mümkün hale gelecektir. Bu pek çok kişiyi korkutabilirken, potansiyel de büyüktür ve dünyadaki fakirlerin durumunu iyileştirmek için bir rol oynayabilir.

Açıkçası, bu noktada, gıda tüketimi için mahsullerin geliştirilmesine yönelik genetik mühendisliği uygulayıp uygulamayacağımız sorgusuzdur. Genetik modifikasyon, zaten ürün geliştirme aracı kutusunun bir parçasıdır. Asıl soru, sanayileşmiş dünyada daha zengin olmasına yardımcı olmanın yanı sıra, bu ileri teknoloji dünyanın birçok fakir bölgesinin iyileştirilmesine yardımcı olacak çözümün bir parçasını da sağlayacak olmasıdır. Ancak bu teknolojiyi üçüncü dünya açlığının sorunlarını güvenli ve etkin bir şekilde çözmek için uygulamak, çeşitli siyasi ve sosyal gruplardan makul angajman ve koordinasyona ihtiyaç duyacaktır ve bu umut edilemez.