GMO'lar - Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar - GM Gıdalar

GDO'lar neredeyse her gün haberlere gidiyor ve onların güvenliğini ilgilendiren konular, gıda ve biyoteknoloji endüstrisinde devam eden biyoetik tartışmalarının bir kaynağı.

GDO'nun Yeri Nedir ve Neden Tartışmalı Bir Meseledir?

GDO , genetiği değiştirilmiş organizma 'ı temsil eder. Kısaltma, bitkiler, hayvanlar veya mikroorganizmalar için geçerli olabilirken, genetiği değiştirilmiş mikroorganizma ( GEM ) terimi, sadece bakteri, mantar, maya veya diğer mikroorganizmaları ifade eder.

Bununla birlikte, her iki durumda da, bu terimler, gen klonlaması ve protein mühendisliği gibi moleküler genetik teknikler kullanılarak genetik olarak değiştirilmiş canlı bir organizmaya karşılık gelir.

Rekombinant GMO'lar, yerli olmayan bir genin sokulduğu ve yeni bir organizmada ekspres edildiği gen klonlama yöntemleriyle üretilebilir. Yeni protein de, yeni konakta düzgün bir şekilde ifade edilmesi için biraz değiştirildi ya da işlendi. Özellikle, mikroorganizmalar ve ökaryotik hücreler arasındaki farklılıklar aşılmalıdır, örn., Intronların varlığı veya yokluğu, DNA metilasyonunun oluşması ve hücreler arasında veya hücreler arasında düzgün bir şekilde taşınması için proteinin kendisine belirli post-translasyonel modifikasyonları. PCR ve gen sıralama yöntemlerinin ortaya çıkışı, genetik değişiklikler yoluyla proteinlerin yapısını değiştirmeye yönelik her türlü manipülatif tekniğe kapı açtı.

Büyümeleri, besin değerlerini veya zararlılara karşı direncini arttırmak için nakit ürünlerine bakteriyel genlerin dahil edilmesi, bitki teknolojisinde oldukça yaygınlaşmaktadır.

Sık rastlanan manşetlerin başında gelen örneklerden bir tanesi, doğal böcek ilacı için bakteri genlerinin bitkilere girmesi, böcek ilacı kullanımına olan ihtiyacı ortadan kaldırmaktır. Bu teknolojinin dezavantajı, bu doğal pestisitlerin alınmasının sonuçları üzerine halkın endişe etmesi. Bunlar gibi problemler, bölgenin bölgeye özgü gen ifadesi ya da ömrü boyunca ifadenin kontrolü ile hafifletilebilir.

Örneğin genç bitkilerin yapraklarında bir pestisid geninin ekspresyonunun, ölüme kadar sonra meyvelerde eksprese edilmeden yapraklarda erken tahrip edilmesini önlemek için kullanılabileceği daha az endişeye neden olabilir .

1990'ların başında, yeni ortaya çıkan genetik tekniklerin, aşırı koşullara dayanabilecek ve atık sahalarımızı ve kahverengi alanlarımızı tıkayan kaba sımsıkı kimyasalları hızla parçalayabilen, biyolojik giderme için GEM'lere ("süper böcekler") neden olabileceği önerildi. Bu süper böceklerin yayılmasını nasıl kontrol edecekleri ve ekolojik bir üzünmeyi önleyecekleri gibi gelişmeler, gelişimlerini engelledi. Programlanmış hücre ölüm mekanizmalarından yayılmalarını izlemek için biyoindikatörlere kadar çok sayıda öneri getirildi ve test edildi.Bununla birlikte, bugünkü bioremediasyon endüstrisi, en toksik çevre kirleticilerinin bir kısmını hızla giderebilen mikroorganizmaların geliştirilmesine yönelik teknolojiden tam olarak yararlanamamıştır.

Gen ekspresyonunu kontrol etme çabalarına rağmen, ortaya çıkan ve halk tarafından GDO'ların tam olarak kabul görmesinde duran pek çok cevapsız soru ve konu bulunmaktadır. Bilinmeyen korku, GDO'ları ve GEM'leri kullanmak için halkın isteksizliğinin bir sebebidir.

Bununla birlikte, bu endişe belirli bir davanın teknolojinin ters gittiğini kanıtladığı ve yaygın olarak kamuoyuna duyurulduğu her durumda doğrulanmaktadır. Bunun örnekleri, genetik olarak modifiye edilmiş nakit ürünler veya bir ürün hasadı edildikten sonra tohum mülkiyetine ilişkin soruları çevreleyen biyoetik konularla hedef olmayan böcek popülasyonlarının toplu imhasına neden oldukları iddia edilen ürünler ve tohumların ve çiftçilere uygunluk konularının ele alındığı ürünlerdir.

GDO'ların kullanımına karşı argümanlar, tarımın sanayileştirilmesini, küçük çiftçileri ürünlerin seri üretime yönlendirilmesine ve IP'yi ve tohumların mülkiyetini ilgilendiren yasallıklara dayandırmayı içermektedir. Bir diğer argüman ise, az gelişmiş ülkelerin ihracatı çekilecek ve aşırı gelişmiş ülkeler devralacaktır. Bunun bir örneği Üçüncü Dünya'dan gelen şeker kamışı ürünleri yerine biyoteknolojik tatlandırıcıların kullanılmasıdır.

Bu argümanlara ek olarak, biyoteknolojik gıdaların toksikliği ve kanserojenliği talepleri, bireysel ürünlere bağlı olarak, garanti edilip edilmediği veya edilmeyebileceği konusunda sayısız iddiadır.

GDO'ların kullanımına karşı olanlar, bitkilerde klonlanmış genler veya maya, bakteri veya mantarların fermantasyon ürünleri kullanılan farmasötik ürünlerin seri üretimine karşıdır. Bununla birlikte, bu teknolojiyi kullanmanın yararları arasında, tabii ki, teknolojinin herkes tarafından düzgün bir şekilde paylaşıldığı ve uygulandığı ve kullanıldığı varsayımıyla, düşük ilaç maliyetleri ve daha fazla kullanılabilirlik yer alabilir.

Hayvanların klonlanması karmaşık ve riskli bir çaba olduğu kanıtlanmıştır. Klonlanmış domuzlar, koyunlar veya diğer hayvanlar genellikle erken ölümle sonuçlanan uzun bir hastalık listesi ve komplikasyonlarla karşılaşırlar. Ancak tüm GDO'lara güçlü muhalefet, bu gerçeklere tek başına dayanamaz. Hasat edilmiş ve saflaştırılacak olan bir ilacın üretimi için transgenik bir bitki yapmak için tek bir yabancı genin eklenmesi, bir insan nakli hastası için bu kalbi hasat etmek için tüm bir domuzu bir insan kalbi ile klonlamaktan çok daha az risklidir . Aynı şekilde, gıda ürünlerine ait klonlanmış pestisit genleri, yerel böcek popülasyonunu etkileyebilecekleri gibi doğa dengesini bozabilecekleri veya bu yiyeceği yiyen kişileri de olumsuz yönde etkileyebilecekleri için daha riskli sayılabilir. GDO'lu veya gıdalar kullanılarak üretilen gıdaların zorunlu olarak etiketlenmesine yönelik savunucular, dikkat edilmesi gereken sebepler gibi üretim sırasında tanıtılan bilinmeyen toksinler veya alerjenlerden kaynaklanacak riskleri belirtmektedir.

GDO'ların yukarıdaki örneklerinin her biri ve bunları çevreleyen konular için sayısız kişi var. GDO'ların farklı örneklerinin her biri, biyoteknoloji endüstrisinde alakalı ve kullanışlı bir uygulamaya sahiptir.Her durum benzersizdir ve bu ürünle ilgili güvenlik ve riskler karşısında faydaları tartışırken göz önüne alınması gereken yeni bir dizi konu sunar.