Her Yeni Restaurantın İhtiyaç Duyduğu Beş Şey

Yeni bir restoran için ihtiyacınız olan çok şey var - iyi bir yer, finans, benzersiz bir isim, net bir konsept … Ezici olabilir. Restoranınızın açılma listesine öncelik vermenize yardımcı olmak için açmaya hazırlanırken bazen gözden kaçan beş alanı vurguladım. Bunlar kendi restoranınızı başlatırken atmanız gereken en önemli adımlardır.

İyi bir Yönetici

Herhangi bir restoranda kilit önem taşıyan bir pozisyon, müdür yöneticisidir.

Bazen bir işletme sahibi bir restoranın genel müdürü gibi davranır. Bazen müdür, bir çalışan olarak işe alınır. Restoran yöneticileri, sipariş envanteri, işe alma ve ateşleme ve müşteri şikayetlerini ele alma gibi bir restoran işletmesinin günlük işinde bir takım sorumluluklara sahiptir. Restoran sahibi olarak, evin önünde olmayı planlamıyorsanız, restoranınızın en iyi ilgisini aklınızda tutacak nitelikli bir genel müdür için bütçeniz için önemlidir.

İyi Bir Konum

Yeni restoranınız için mükemmel olacak olan büyüleyici bir şehir binasına aşık olabilirsiniz. Fakat bir kira imzalamadan veya ipotek başvurusunda bulunmadan ev ödevinizi yapın. Her kullanılabilir alan bir restoran için doğru değildir. İyi bir restoran konumu, bazı insanlara göre daha zordur. Mükemmel noktaya, yani şehrin kalbinde kalabalık bir yaya caddesine bakmak gibi görünen şey, bir çıngırak haline gelebilir.

Diğer zamanlarda, bir restoran koymayı hiç düşünmeyeceğiniz bir nokta (örneğin, çalışma ortamında eski bir ayakkabı dükkânında olduğu gibi) bir başarı. Elbette, bir restoranın başarısı için yiyecek ve hizmet önemlidir, ancak özellikle ilk yıllarda bu yer önemli olabilir.

Doğru Sigorta

Bir restoran yiyecek ve içecekle ilgili olabilir, ancak her şeyden önce bir iştir.

Bu nedenle, işçilerin yükümlülükleri, yükümlülükleri ve mülkleri de dahil olmak üzere doğru türdeki sigortaları yaptırmanız kesinlikle zorunludur. Bir restoran için sigorta de ucuz değildir, bu nedenle bütçenizi buna göre planlayabilmeniz için erken tırnak toplamaya hazırlayın.

Yönetilebilir Bir Menü

Bir menüde çok fazla seçenek, hem personel hem de müşteriler için ezici olabilir. Columbia Üniversitesi'nden yapılan popüler bir araştırma çalışması, insanların daha fazla tercih yapmamalarını tercih ettiğini ortaya koydu; karar süreci daha kolay hale getirdi. Son durgunluk sayesinde, genel olarak restoran menüler daha küçük ve daha basit - restoran ve tüketici için daha sıkı bütçeler yansıtıyor. Yeni restoran menüsünüzü hazırlamaya hazır olduğunuzda, daha büyük ürünlerin her zaman daha iyi olmadığını unutmayın.

İyi Yönetilen Bir Sosyal Medya Varlığı

Sosyal medya sayfalarınız bir Ronco tavukçuluk tavuğu değildir.Sadece ayarlamayın ve unutun. Başka bir deyişle, Facebook sayfanızda düzenli olarak ( : günlük: ) aktif olmalısınız. Facebook, Anneler Günü veya bir şarap tadımı gibi gelecek etkinlikleri duyurmak için kullanılabilir. Günlük ve haftalık menü ve içki hediye etmenizi sağlar. Facebook'un daha yenilikçi kullanımı arasında, yemek tarifleri gönderme, mutfakta video turları veya şefin bir video gösterisi var.

İyi yönetilen bir Facebook sayfası, müşterilerin restoranınızla olan etkileşimlerini yorumlamaya teşvik ederek iyi müşteri hizmetleri teşvik etmektedir. Ayrıca size müşteri şikayetlerini giderme fırsatı da sunar. Bir müşteri, Facebook sayfanızda restoranınızla ilgili bir şikâyette bulunmak için zaman harcadıysa, hemen adres atabilir ve bir çözüm önerisinde bulunabilirsiniz. Bu yalnızca görüşlerini ve işletmelerini değer veriyorsanız, ancak sitenizi takip eden herkes için de geçerlidir.