Starbucks Wildcard İş Stratejisini Nasıl Tasarruf Edebilir?

Organizatörler düzenli ve düzenli bir çevrenin en iyi yolunun kuralın uygulanması olduğunu söylüyor: Birini getirin, bir tanesini atın. Her seferinde Starbucks, kendi şirket ev işlerinde bu kuralları uygular. Starbucks, bu hafta, Haziran 2012'de ana şirket olan Bay Bread ve La Boulange markasının satın alınmasından bu yana San Francisco Körfezi bölgesinde noktalı olan 23 Boulange kahveyi kapatacağını açıkladı.

Ayrıca bu hafta Starbucks, müşterilerin Starbucks mağazasına gelmeden önce siparişlerini dijital olarak iletmelerine olanak tanıyan mobil ön sipariş verme sistemine başladı.

Starbucks mağazalarındaki satış işlemlerinin yaklaşık üçte biri yiyecek satışı içerir. Pazar araştırmasıyla ilgili tüketici görüşleri ile birleşince, bu gıda satış verileri Starbucks'un Boulange kafe kazanma kararını etkiledi. Satın alma açıklandığında, Starbucks CEO'su Howard Schultz'un şu şekilde söylediği bildirildi:

40 yılı aşkın bir süre sonra biz de fırıncı olduğumuzu söyleyebiliriz. "

Starbucks'a giderek artan sayıda fast-food zinciri ile para kahve üretiminde stratejik bir genişleme gerçekleştiren Starbucks dondurma, Tazo marka K-fincanlar ve çeşitli konserve şişe ve toz içecek karışım tüpleri bakkallarda satılıyor. >

San Fransisko'daki La Boulange unlu mamüllerin ve Evolution Fresh perakende satış mağazasının ürün karışımını tamamlamak üzere tasarlandığı düşünülüyordu.

Mağazalar oyalama olarak adlandırılmış olsa da Endüstri uzmanları tarafından gerçek şu ki, mağaza satışları son yıllarda en azından kısmen Starbucks'ın yiyecek sunumları nedeniyle arttı.

Starbucks tarafından satılan ürünlerin pazarlama karması, bir takım dönüşümler geçirdi; Starbucks hiç bu kadar uzak durmadı. Deneyden hangi pazar araştırması, markanın alwa olduğunu gösteriyor Ys tüketicilere taze görünüyor. 2015 yılının ilk çeyreğinde, gıda satışları yıllık bazda% 16 arttı.

Starbucks'da Mobil Sipariş ve Ödeme

Starbucks'da mobil sipariş verme ve ödeme fikri 2012'den beri başladı. Mobil sipariş uygulaması ilk Portland, Oregon mağazasında ön siparişleri kabul etmeye hazır olana kadar bu özelliği 2014'te denemek için, 10 milyondan fazla Starbucks müşterisi, mobil uygulamalarını kullanarak içeceklerini zaten ödüyordu. Yeni mobil sipariş ve ödemenin keyfini çıkaran Starbucks müşterileri, teknoloji konusunda deneyimli iş adamlarının yanı sıra bekleme sürelerinin en aza indirgenmesini isteyen küçük çocuklu ebeveynleri de içeriyor. Fakat önceden sipariş verilen ürünlerin teslimatı hâlâ bizzat gerçekleşir; bu da Starbucks'ın

numaralı telefondan kişisel olarak tutmasını sağlar. Kahve, nispeten ucuz olduğu ve hızlı kahve satımı yapma konusuna ilgi duyduğu için mobil cüzdan alımları için iyi bir test ürünüdür. Çalışmadan önceki 30 gün içinde bir dijital cüzdan ile bir satın alma gerçekleştiren ABD smartphone sahiplerinin Thrive Analytics tarafından Haziran 2014'te yapılan bir araştırmaya göre% 35'lik bir içecek, kahve veya aperitif aldınız.

Bu, çalışmada en sık bildirilen etkinlikti. % 32'de, dijital cüzdanla ikinci sırada yer alan satın alma türü giyim, mücevher ve ayakkabı kategorisindeki ürünler içindir. Üçüncü en popüler yanıt, eğlence% 20,% 18 ile kitaplarda dördüncü,% 18'inde ise biletler için oldu.

Aralık 2014'te mobil ödeme uygulamaları için 451 Research tarafından yapılan bir araştırma, tuğla ve harç depolarda mal veya hizmet için ödeme yapmak için kullanılabilecek cep telefonu uygulamaları için Starbucks'ın% 6 olarak derecelendirildiğini tespit etti. ABD cep telefonu kullanıcıları tarafından erişilen en popüler ikinci uygulama. Bu kategorideki diğer oyuncuların% 14'ünde PayPal ve% 4 oranında Google Cüzdan'ı ve% 3 oranında Amazon Cüzdan ve Dunkin Donuts'u içerdiği için önemli. Mobil ön sipariş verme ve satın alma uygulaması henüz yaygın değildir, yani niş çok açık demektir.

Araştırma şirketi Ipsos, Kasım 2014'te PayPal için ABD'li akıllı telefon kullanıcılarının yalnızca% 9'unun bir içecek veya çerez gibi sarf malzemeleri sipariş ettiklerini gösteren bir anket yaptı.

Starbucks, mobil sipariş ve ödeme özelliklerini uygulamaya başlamadan önce tüketiciler için bir mobil uygulama vakfı hazırladığından, Starbucks müşterileri kolay bir çaba yakalamak için yolu bulacak.

Kaynaklar:

_{____. (2015, 2 Nisan). Starbucks, Mobil Sipariş Hakkında Enerjik Fanlar mı? eMarketer.}

_{Mandaro, L. (2015, 18 Haziran). Starbucks, Boulange kahvelerini kapatacak.}

_{USA Today .}