Müşteri Yorumları Kartı Nasıl Oluşturulur

Müşteri şikayetleri. Herkes onları alır. Yiyecek ve hizmetin ne kadar harika olursa olsun, bir restoranda müşteri şikayetleri kaçınılmazdır. Restoran sahipleri bir müşterinin şikayetinde bulundukları zaman iki seçeneğe sahiptir; şikayeti görmezden gelebilirler (esasen müşteriyi suçlarlar) veya sorun başkanını ele alabilirler.

Bunun bir restoran müdürü bir şikâyete bir sorun değil, fırsat bakarsa ne olur diye düşünün.

Bilmediğiniz bazı şikâyetler geliyor - örneğin, mutfak Cuma akşamı yabani otlarda olduğu için yemek uzun sürüyor. Diğer müşteri şikayetleri, telefonda edavatlık veya akşam yemeği ayırma sorunları gibi yöneticilere bir sürpriz olarak gelebilir. Sorunların belirlenmesine yardımcı olmak için hem büyük hem de küçük restoran, yorum kartlarını periyodik olarak dağıtabilir.

Yorum kartları, müşterilerin restoranınızı öven ve önerilerde bulunması için bir fırsattır. Sunucular, yiyecekler ve atmosfer için anında geri bildirim sunar. Siz eleştiri alacaksınız, ancak birçok restoran personeli, olumlu geribildirim müşterilerinin yorum kartları bırakmak miktarı hoş bir sürpriz olacak. Bu, personeli her vardiyada mümkün olan en iyi hizmeti sunmaya devam etmeye yetkilendirebilir.

Yorum kartında hangi bilgiler olmalıdır?

Menü seçimi, fiyatları, yemek kalitesinin yanı sıra hizmet ve temizlik hakkında sorular gibi açık şeyler.

Ayrıca müşterinin adı, telefon numarası, e-posta adresi ve posta adresi için boşluk bırakabilirsiniz. Bir yorum kartı, posta gönderme / sosyal medya listesine ad eklemek için mükemmel bir yoldur.

Bir yorum kartında kaç tane soru olmalıdır?

Anketin o kadar uzun sürmeden kapsamlı olmasını istiyorsun ki müşteri bunu doldurmak için zaman ayırmak istemeyecektir.

Kolayca derecelendirilebilir ölçekle ilgili on soru idealdir. Sonunda yorumlar için boşluk bırakabilirsiniz. Bu örnek restoran kartına göz atın.

Restoran yorumları kartları ne sıklıkta dağıtılmalıdır?

Yorum kartlarını her iki ayda bir veya her gün düzenli aralıklarla çıkarmayı seçebilirsiniz. Kartları periyodik olarak dağıtmak, yazdırma maliyetlerinden tasarruf sağlar. Yemek siparişi veren kartları bırakın, menülerde kaydırın ya da barda veya bekleme alanında olduğu gibi müşterinin göreceği yerlerde bırakın.

Yorum Kartı Yerine Sosyal Medya Kullanabilir miyim? … evet ve hayır. Sosyal medya, müşteri geribildirimini toplamak ve restoranınız hakkında söylediklerini dinlemek için mükemmel bir yerdir. Ancak, hizmet veya yiyecek veya atmosfer ile ilgili potansiyel herhangi bir soruna kapsamlıca bir göz atmanın bir yolunu arıyorsanız, belirli sorular sormanız gerekir. İsterseniz bir kağıt yorum kartından telefonla yapılabilecek dijital bir ankete geçebilirsiniz.Genç müşteriler teknoloji kolaylığını takdir edeceklerdir. Yaşlı müşterilerim (Ben Gen X'im ve her iki yönde de gidebiliriz) yine de bir kağıt yorum kartı tercih edebilir, bu nedenle her ikisini de sunmak mümkün olduğunca fazla geribildirim toplamak için iyi bir yoldur.

Şikayet var, şimdi ne olacak?

Bazı sahipler veya yöneticiler, müşterilerin restorandan ücretsiz yemek yeme önerisi olarak her şikayetini görüntüler.

Kuruluşlarında geçerli herhangi bir sorun olduğuna inanmayı reddediyorlar. Kendinizi bu kategoriye girmesine izin verme. Bir müşteri sizi bir soruna uyarmak için zamanı alıyorsa (sessiz kalmaktan ve geri dönmektense), yanıt vermek için nezaket ve sağduyuya sahip olun. Müşteri şikayetlerini işleme konusunda daha fazla ipucu için okumaya devam edin.

Müşteri yorum kartları, restoranınız hakkında geribildirim almak için harika bir yoldur. Dijital anketler, QR kodları ve sosyal medya çağında, eski moda kalem ve kağıt anketlerini dağıtmak hala uygun. Her yaştan müşterinin geribildirimde bulunmasını mümkün olduğunca kolaylaştırmak, yorumları teşvik edecek ve restoranınızın hangi alanlarda iyi iş çıkardığını ve iyileştirme yapmanız gerektiğini belirlemenize yardımcı olacaktır.

3'ten büyük ->