Starbucks'ın Yapısı Hakkında Bilgi

1971'de üniversitede bir araya gelen üç ortak, ilk Starbucks'ı Seattle'daki Seattle'da açtı. Kahve kavurma makinesi Richard Peet'den ilham alarak, çay, baharat ve diğer kahve hazırlama malzemeleriyle birlikte taze kavrulmuş gurme kahve çekirdeği satıyorlardı. Bu mağaza, Moby Dick'in obsesyon başı "Starbuck" . Erken Starbucks, demlenmiş kahve satmadı ve yeşil kahve çekirdeklerini Peet's'den temin etti.

Starbuck, 1984'te özel kahve satışı başladığında Peet'in ürünlerini satın aldı ve hızla büyüdü.

1987'de, Hammarplast USA genel başkan yardımcısı ve genel müdür yardımcısı Howard Schultz, Starbucks'un şirketinin espresso makinesinden birçoğunu satın aldığını fark etti. Bu dikkatini çekti, bu yüzden iş için kendine bir göz atmaya karar verdi. Seattle'a geldiğinde, Gerald Baldwin ve Gordon Bowker'ın mülkiyetinde dört işletme bulunduğu tespit edildi.

Ziyaretinden kısa bir süre sonra, Schultz pazarlama ve işletme uzmanlığını sunmak için sahiplerinin ekibine katıldı. Bir yıl sonra Avrupa'da tatil yaparken Schultz, İtalya'da kahvelerin insanların günlük sosyal yaşamlarının önemli bir parçası olduğunu fark etti ve ABD'deki bir İtalyan kafe imkânını tekrarlamaya çalışmak istediğine karar verdi.

O zaman, Starbucks'u kendi kahvelerinden birinde açarak İtalya'daki dükkana daha yakından ayıracağını söyledi.

Ancak daha sonra Starbucks sahiplerinin mağazalarını satmakla ilgilendiklerini öğrendi ve zinciri 3 dolar karşılığında satın aldı. 8 milyona çıkarıp kendi kahvesi ile birleştirdi. Starbucks, 1992 yılında borsada halka arz edildi.

Starbucks Yapısı

Schultz, stratejik olarak planlanan birkaç ayarlama ile tüm operasyonu hızla gözden geçirmeye başladı.

İlk olarak Starbucks'ın espresso, cafe latte ve buzlu kahve gibi daha gurme tarzı içecekler sunması için sunacağı öğeleri genişletti. Daha da önemlisi, çalışanlarımızın birinci sınıf müşteri hizmetleri sunma ve Starbucks'u çalışmak için eğlenceli bir yer haline getirme eğitimi vererek, birçok ikramiyeyi ve avantajı ve rahat oturma odası tarzı oturma sunarak şirketin çalışanlarıyla etkileşimini geliştirdi.

Şirket, 1990'lı yıllarda muazzam bir büyüme yaşadı ve ülkenin bir numaralı kahve perakendecisi olarak yerini aldı. Dünyanın dört bir yanındaki 16, 000 yerden beri birçok kişi Starbucks'un bir franchise olduğuna inanıyor. Bununla birlikte, gerçekte, dünyanın önde gelen kahve zinciri olarak kabul edilmektedir.

Kuzey Amerika'daki çoğu Starbucks mağazası şirket tarafından işletilmektedir. Şirket bazen havaalanı, büfe zincirleri ve kolejler / üniversiteler gibi erişilebilir olmayan belirli yerlerde kullanım hakkını veren şirketler ile lisans anlaşmaları yapmaktadır.Starbucks, bu özel pazar düzenlemelerini kahve ve çay "programları" olarak nitelendirir ve nitelikli hacim veya yüksek trafik alanlı perakende satış yerleri de göz önüne alacaktır.

Seattle'ın En İyi Kahve adlı 2003 yılından bu yana Starbucks'ın tamamına sahip olduğu yan kuruluşu, kafeleri ve kiosklarını işletti.

Bu ortağın 2008 yılı ortasında ABD'de 540 kafe ve yaklaşık 20 espresso barında perakende satış mağazaları ve 20 eyalet ve ildeki bakkal alt mağazaları ve Columbia Bölgesi bulunuyor. Alt mağazalar, metro lokantaları da dahil olmak üzere birçok başka işletme ve kolej kampüsünde bulunabilir.

İyi Yürütülmüş Bir Kavram

Starbucks bir franchise olarak değerlendirilmese de, halen üzerinde çalıştığı iş ilkeleri aracılığıyla iyi düşünülmüş franchising konseptinin değerli bir örneği olarak düşünülmektedir. Zekice pazarlama, tutarlı bir ürün ve görüntü, üstün müşteri hizmetleri ve eski moda zor işler, milyarlarca dolarlık bir işletme olarak başarısını sağlamıştır.

Bu şirket, bu ilkeler üzerinde çalışan küçük bir işletmenin çok büyük ve başarılı olmasının mümkün olduğunu ortaya koyuyor.

Howard Schultz'un kitabıyla ilgili olarak yazdığı gibi, "Bu konuda büyüleyici bir şey vardı, işte hiç yaşamadığım bir tutku ve özgünlük vardı. Belki, belki de, ben o sihrin bir parçası olabilirim. Belki büyümesine yardımcı olabilirim. ”