Deniz Piyadeleri Gıda Servisi Uzmanı MOS 3381

Denizcilerde bir gıda servisi uzmanı olarak işe ilgi duyuyorsanız, patates soyma işleminden daha fazlasını yapacağınıza emin olabilirsiniz. Silahlı hizmetlerde bu önemli bir görevdir: Denizciler (ve askerler, denizciler ve hava aracıları) düzgün beslenmeden çok uzak olmayacaktır.

Askeri meslek uzmanlığı (MOS) 3381 olan gıda servisi uzmanları garnizon ve saha ortamlarında gıda hazırlama, tedarik, depolama ve dağıtımın her alanıyla ilgilenmektedir.

Görevleri, gıda kaynaklarının finanse edilmesi, satın alınması, alınması, muhasebeleştirilmesi ve depolanmasına kadar uzanır ve elbette pişirme, pişirme ve sunum da dahildir.

Gıda Servisi Uzmanları Görevleri

Alanda vakit geçirmeleri muhtemel olduğundan, gıda servis uzmanının işinin önemli bir kısmı kalite kontrolü ve güvencesi olup gıdaların sıhhi ve güvenli durumda tutulmasını sağlar. Bir lokantada sous chef veya bir lokantada bir hat aşçı gibi, bu işin günlük sorumlulukları meyve ve sebze, et, balık ve kümes hayvanları ile pişmiş malların hazırlanmasını içerir. Karışımda bir ya da iki patates olması muhtemel olsa da, açıkça bu, mutfağın yolunu bilen biri için bir iştir.

Gıda servisi uzmanları arz düzeylerini de takip ederek yeterli miktarda yiyecek bulunduğundan ve kalite güvencesi değerlendirmelerinin yapılmasını sağlarlar.

En üst düzeydeki gıda servisi uzmanları, gıda servisi görevlisine veya gıda hizmeti operasyon görevlisine idari asistanlar olarak görev yaparlar.

Gıda Servisi Uzmanları için İş Gereksinimleri

Bu işe girmek için, Denizcilik, Silahlı Hizmetler Mesleki Yetenek Pil (ASVAB) testinde genel bir teknik (GT) skoruna 90 veya daha yüksek bir puan almış olmalıdır. Temel gıda hizmetleri dersini tamamlamaları ya da bir gıda hizmeti uzmanı olarak iş başında eğitimden en az altı ayı tamamlaması gerekir.

Tüm dersler Fort Lee, Virginia'daki U. Ordu Quartermaster Okulu'nda verilir.

Gıda servisi uzmanları, yemek servis memurlarıyla (MOS 3302) yakından çalışır, ancak farklı sorumluluklar taşır. Yemek servisi görevlileri, gıda hizmetini ve geçim programını ve ilgili tüm lojistiklerini bütçeleme ve koordine etme içeren Deniz Piyadeleri mutfak operasyonlarının organizasyonunu ve planlama sonunu denetlemekle görevlendirilir. Yemek servisi uzmanı mutfağın sous şefi ise yemek servis memuru, atış çağıran ve organizasyonun sorunsuz çalışmasını sağlayan yönetici şef gibidir.

Gıda servisi görevlisi görevini isteyen herkes ilk olarak hizmet etmelidir bir gıda servisi uzmanı veya bir Deniz yardımcısı olarak (MOS 3372). Deniz yardımcısının işi, genel görevli ve bayrak görevlilerine kişisel bir asistan gibi işlev görür ve küçük görevler ve diğer ayrıntılarla yardımcı olur.

Görevler: Görevlerin ve görevlerin tam listesi için, MCO 1510. 72 , Bireysel Eğitim Standartları'na bakın.

İlgili İş Bölümü Meslek Kodları

Stok Görevlisi 222. 387-058

Stok Katibi 222. 387-026

Şef 313. 131-014.

Cook. Kafa, Okul Kafeteryası 313. 131-018.

Baker 313. 381-010.

İlgili Deniz Piyadeleri İşleri

Depo Görevlisi, 3051.

Tedarik İdaresi ve İşleri Görevlisi, 3043.

Deniz Tıbbı, 3372.

Yukarıdaki bilgiler MCBUL ​​1200'den türetilmiştir, 2. ve 3. bölümler >