Lezzet ve Renk Malzemeleri İçin Gerçek Meyvecilik

Yakın tarihli bir Uluslararası Gıda Teknolojileri Fuarı'nda, gerçek meyve ve sebzelerde lezzet, renk ve doku gibi trend çiğneme, toz, gevrek şeyler ve aralarındaki her şeyi gösterdi.

İşte gıda ve içecek üreticilerinin, yemek servis şeflerinin ve restoranlarının tariflerden yapay renk, lezzet ve koruyucuları ortadan kaldırmak için arayabilecekleri meyve ve sebze bazlı gıda maddelerinin sadece bir kaç tedarikçisi.

(Whole Foods'da satmak isteyen bir gıda firmasıysanız, bu tedarikçi listesi, Unacceptable Ingredients listesinde bulunması nedeniyle özellikle kullanışlı olabilir.)

Kurutulmuş, Kurutulmuş ve Soğutulmuş - Kuru Meyve ve Sebze Renkleri ve Tatları

Kıyılar Meyve ve Graceland Meyvesi (Michigan Şirketler)

Graceland Meyve ve Kıyıdaş Meyve Kooperatifi, bir dizi doğal meyve içerik maddesi, atıştırmalık ve inklüzyonlar üretmek üzere Michigan meyvelerini hasat eder. Kıyı kooperatifi, kooperatifin yılda 25 milyon kilo Montmorency tart kirazı toplamak için 6.000 dönüm meyve ağacı toplamaktadır.

Kurutulmuş meyve harmanları, kirazlar, elmalar, yaban mersini, kızılcık, şekerli ve şekersiz, ayrıca kiraz konsantresi ve dondurulmuş kirazlar (ve daha pek çok çeşit Michigan kiraz ürününü) --2 ->

Ürün sunuları:

Özel not:

Yapay renklerden, lezzetlerden veya yiyecek, içecek, içecek karışımları ve nutrasötikler için kullanılabilen katkı maddelerinden yoksun Tart Kiraz tozu.

International Glace

2015 Yaz Süs Yemekleri Fuarı'nda, şekerleme ve fırıncılar için sırlı meyveler tedarikçisi International Glace'ın Kaliforniya'dan kaymağı kaynamış olduğunu öğrendim! Onların meyve teklifleri sırası, şekerli zencefiyi içeren nar ve diğer bitlerin gerçek meyve parçalarını içerir.

(Şu anda web sitelerinde gösterilmiyor, bu nedenle markette aperatif barları, iz karışımı, fırın vb. Için piyasada iseniz, International Glace'a başvurun.)

Draco Natural Products - Mor Antosiyanin Meyve ve Sebze

Drago Doğal Ürünler, 700 Serisi "Tam Spektrumlu Standardize Bitkisel Özler" sunmaktadır. Sertifikalı organik "doğal faydalı mor pigmentler" hattı, toz formunda canlı suda çözünür ekstraktlar içerir mor tatlı patates, siyah akıntılar, pancar, siyah ahududu, dut ve diğer meyveler.

Tradin Organic - Global Organik Malzemeler

Tradin Organics, dünya çapında üretilen organik meyve ve sebze suyu konsantreleri, püreler ve diğer bileşenler sunmaktadır.

Hatları ayrıca yağlar, fındık yağı, kakao ve daha fazlasını da içeriyor.

Silva Uluslararası Kavrulmuş İçerikler (Kırmızı Biber gibi)

Baharat karışımı ve hazır gıdalar için Silva International, kavrulmuş organik meyve ve sebze tozlarının yanı sıra, hemen hemen her kurutulmuş, pul haline getirilmiş, dilimlenmiş, granüller, tozlar ve harman karışımları hazırlamaktadır. meyveler, otlar ve sebzeler hayal edebiliyorsunuz.Onların tesisi Illinois'dedir.

Jahncke (Almanya)

'dan cennet meyveleri

Avrupa'daki bazı büyük çikolata şirketleri, çikolata çubuklarında kullanılan dondurularak kurutulmuş meyve içerik maddeleri için Alman şirket Jahncke'ye bakmaktadır.

Şovda, fotoğraftaki dondurularak kurutulmuş meyve kareleri bize çok sevindi. Bal peteği şekeri gibi gevrektirler, gerçek bir meyve tadına ve bir aperitif bileşiminde gerçek bir potansiyele sahiptirler.

Özel not:

Meyve suyu, yaklaşık% 80 oranında meyve suyu ve meyve püresi ve meyve suları ile şekerlemiş çikolata "şekerleme" ile eklendi - şekersiz eklendi. Yüksek Brix Pastalar ve Meyve Granülleri, yiyecek üreticilerine hamur işleri, şeker vs. için esnek ve ilginç kapanımlar verir

Daha Kristal Meyve Tozu Tedarikçileri

Expo West'de Powder Pure'un parlak ve lezzetli meyve tozları beni etkiledi. Kötü şeyler bırakan yeni nesil şekerlemeler ve diğer tatlılar için olgunlaşmışlardır.

Illinois'deki Van Drunen Çiftlikleri ve bir takım Oregon meyve üreticileri, iyi, temiz ve lezzetli malzemeler tedarik etme olanakları ekliyor.

Ciao ciao, Kırmızı Dye # 40!

Oregon Meyve Dökülebilir Soslar

Meyve yetiştiricileri, fırıncılar ve şekerleme üreticileri için ne zekice bir şey.

Oregon Fruit (süpermarketlerde eğlenceli klasik teneke kutular içeren marka), yiyecek içecekleri üretmek için özel püreler hazırlamak da dahil olmak üzere, yiyecek servisi için meyve püreleriyle devam eden başarıyı elde etti. Aslında, işin "mayalama bölümü için meyve", zanaat birası bira üreticileri arasında geçen yıl ağız yoluyla% 100 arttı.

Oregon Meyve ayrıca, Oregon'daki ve Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Amerikalı üreticilerden dondurulmuş çilek, ahududu ve yabanmersini dökülebilir Meyveler sunmaktadır. Dökülebilir meyve soslarını, doğal olarak güçlü meyve aroması ve canlı meyve rengi koruyan bir süreç kullanarak üretirler. Meyvelerin doğal şekerlerini arttırmak için GDO olmayan şeker kamışı şekeri kullanılarak hafifçe tatlandırılır.

Dökülebilir meyveler dondurulmuş olarak gelir; gerçek meyve sadace, aroma ve dokuyu bir madde olarak eklemek, smoothies, waffle, cheesecake, dondurma, yoğurt, içecek ve daha fazlası için karıştırma veya tepesi vermek üzere formüle edilir. OregonFruit'de daha fazla bilgi edinin. com

Napa Vadisi'nin Mükemmel Pürelerinden Meyve Püreleri

Napa Vadisi'nin mükemmel Püresi, lezzetli, gerçek meyve püreleri, meyve konsantreleri, meyve lezzetleri ve klasik, tek meyve aromalarında harmanlanmış ürünler için uzun zamandır üne sahiptir. Kırmızı Ahududun, Mango ve Çilek. Karamelize Ananas ve Kekik ve Narenciye gibi daha egzotik, karmaşık püreler de sunuyorlar.

Şirketin sadık müşterileri arasında restoran, fırın, otel, catering mutfakları ve barlar ile gıda üreticileri bulunmaktadır.

Ürünler, Amerika Birleşik Devletleri, Kanada, Meksika ve Karayipler'de 180'nin üzerinde gıda servisi distribütörü ağı vasıtasıyla temin edilebilir. Napa Vadisi Kusursuz Püreleri hakkında daha fazla bilgi edinin.

Doğal Renk ve Tadı Arıyor mu?

Koruyucu serbest meyve ve sebze tozlarının ve kurutulmuş bitlerin kaynakları

- ciddiye, yapay lezzetleri ve renkleri seçmeden önce, tüm doğal seçenekleri görün!