Derail Restaurant Hisse Senedi

Son beş yılda restoran satışları her geçen yıl yükselişe ve perakende sektörüne liderlik yaparak yükselişe geçti. 2015 yılının ilk yarısında restoran satışları% 9 artarken, 2014 yılındaki güçlü rakamların üstünde, restoran stoklarında boğa piyasasını raydan çıkarabilecek olursak ne diyeceği soruluyor. Her ne kadar emin olmanın bir yolu yokken, burada bir restoranın yavaşlamasına neden olabilecek birkaç şey var.

Artan Gaz Fiyatları

Ortalama gaz fiyatı 2 $ 'dan bir galonun 2 $' inin altına düştü. 90 yıl önceydi ve restoranlar en çok fayda görmüş. Benzin fiyatları düştükçe, restoran satışları genel olarak perakende satışları ve tüketici harcamalarını geride bıraktı. Bununla birlikte, bu partinin sonsuza kadar devam edemeyeceğine inanmak için bir neden var. Birkaç ülke jeopolitik bir takım faktörler için petrol üretmeyi sürdürdüğü için, doğal gaz fiyatları şu anda yapay olarak düşük tutuluyor. Bu süresiz olamıyor ve daha da önemlisi, petrol sınırsız bir emtia değil. Bir noktada, petrol arzının aşağı inmesi gerekiyor ve bu gerçekleştiğinde, doğalgaz fiyatlarının tekrar yükselmesi bekleniyor.

Gaz fiyatları tekrar yükseldiğinde, restoranların diğer sektörlerden daha fazla hissedeceği düşünülmektedir. Amerikalılar yemek yeme konusunda az miktarda gaz fiyatından ek isteğe bağlı nakit harcıyor; doğalgaz fiyatlarının tekrar yükselmesiyle bunun tersine olabileceği doğaldır.

Yükselen Gıda Maliyetleri Ekonomiye Karşı

Son birkaç yıldır pek çok restoran, özellikle yumurta, tavuk ve sığır gibi yükselen yiyecek masraflarıyla mücadele ettiler. Besleme maliyetleri, arzın kısa olması ve enflasyon yükselmesi durumunda doğal olarak yükselir. Geçtiğimiz birkaç yıl içinde malzeme kısa sürdü, ancak enflasyon büyük ölçüde kontrol altında tutuldu.

Gıda masrafları arttı, ancak mütevazi bir şekilde arttı ve restoranlar ek maliyetleri fiyat artışları şeklinde tüketicilere iletti.

Bununla birlikte, 2007 yılına geri dönersek, kısa arz ve enflasyonun gıda maliyetlerinin hızla fırladığı bir zamanı hatırlatırız. Yüksek gaz fiyatları ve yüksek gıda maliyetleri, nihai olarak restoranlara zarar veren (ve sonuç olarak 2008'deki resesyona rağmen restoran stoklarını yok etti) 2007'nin geri yansımasında tüketici harcamalarında bir yavaşlama ile çarpıştı.

Restoranlar her zaman tüketici harcamaları ve ekonomi ile artan gıda maliyetleri arasındaki çizgiyle yürüyor. Ekonomi iyi ise ve tüketiciler harcıyorsa, restoranlar lokantalarını daha yüksek yiyecek maliyetleriyle yaşayabilirler çünkü fiyatları yükseltebilirler, ancak fiyatlar tüketiciler yaralanmadan çok yüksek olabilir. Tüketiciler artan fiyatlardan tutsak hissettiklerinde daha az harcama yapmaya başlarlar ve restoran endüstrisi aşağıya doğru spiral oluşturabilir. Restoran stokları için işler şimdi doğru gidiyor, pek çok kişi çok yıllı bir seviyedeydi, ancak tüketici harcamalarındaki herhangi bir sıkıntı ister artan gıda masraflarından kaynaklansın onları çarpıtmalara yollayabilir.

Lokantalar Dirençli

Yakın tarihli bir raporda, Amerikalıların ilk kez, yiyeceklerden ziyade yemek yeme harcamalarının arttığını gösteriliyor.

Elbette daha düşük gaz fiyatları yardımcı olur, ancak tüketiciler paralarını ilk önce lokantalarda harcıyor çünkü yemeğe bağımlıız. Ünlü aşçıların bir döneminde, yemek pişirme gerçekliği gösterir ve yemek yiyen blogcu, gerçek bir eğlence deneyimi haline geldi. Bu nedenle, restoranların dirençli kalacağını ve fırtınalı olabilecek ekonomik fırtınaların üstesinden geleceğini varsaymak doğaldır.

Fakat çoğu lokanta herhangi bir krizden kurtulmaya devam ederken, endüstrinin bir süre sonundaki artıştan yavaşlaması mantıklı. Bu olduğunda, şu anda çok yıllı yüksek olan bazı hisse senetleri düşecektir. Uzun vadeli görüşlerini sürdürebilirsen, endişelenmen gerekmez. Endüstrinin ve içindeki birçok stokun yüksekliklere çıktığının farkında olduğunuzdan emin olun.