Video: How to Drain Cheese with Cheesecloth | Cheese Making 2025
Cheesecloth, ev yapımı peynirden jöle ve suya kadar her şeyi zorlamak için kullanılır. Ayrıca, baharat etleri, çorbalar ve diğer yemekler için biraz şifalı otlar hazırlamak için kullanılır. Elinizden herhangi bir şeyiniz yoksa ya da yalnızca ben buna dayanamıyorsanız (yani benim), bunun yerine kullanabileceğiniz başka şeyler de var. Denemek için bazı şeyler:
Pamuklu Kumaş
Bir un çuval havlu, bir yastık kılıfı, bir bandana, kumaş bir hurda, temiz bir bez bezi, bir bez peçete veya gıdaları zorlamak için bir jöle torbası kullanın veya az miktarda otlar demetleri.
Umursamadığınız bir şey seçin, çünkü sıktığınız gıdalar kumaşın kalıcı olarak lekelenmesine neden olabilir. Sıvıları kumaşın içinden yavaşça döktüğünüzden emin olun, böylece kumaştan geçecek zamanları olur. Kumaşı bir kabın üzerine emniyet altına almak için lastik bir bant kullanın, böylece döküldüğünde gergin tutun. İşiniz bittiğinde kumaşınızı yıkamaya atın.
İnce Hasır Çanta
Bir çamaşır çantası, badem sütü yapmak için kullanılan bir fındık sütü torbası (alkol yapmak için kullanılır) veya bir boya süzücü torba kullanın ( yerel donanım mağazanız bunları stoklamalıdır) suşları, peynirleri, vücut yoğurtlarını ve diğer gıdaları süzdürmelidir. Sütlü torbalar veya el yapımı torbalara sahip olma ihtimaliniz pek fazla olmasa da, birçok kişi tülbentten çok daha kolay temizlenmesi ve daha uzun süre dayanması için onları satın almaya değer buluyor. Daha önce tülbent ile çalıştıysanız, ne kadar çabuk yıpranacağını ve temizlenmesi için ne kadar acı vereceğini bilirsiniz.
Amazon'da Nut Süt Torbaları Satın Alın
İnce Telli Elek
Bu broth'lar ve peynirler gibi şeyleri sindirmek için genellikle yeterli değildir. Tülbent gibi pek çok ince parçacığı yakalayamaz, bu nedenle jöle süzmek için daha az uygundur. Mükemmel derecede temizse tohumdan arındırılmış jöleler sizin için önemlidir, başka bir şey kullanın.
Külotlu çorap
Büyük bir karıştırma kabının üzerine temiz bir külotlu çorap veya tayt çantası gerin ve mükemmel süzgeç sahibisin. Bazı baharatları içmenin bir yoluna mı ihtiyacınız var? Ayağından birini kesin; otlarınızı sopa içine koyun; ve bağla kapat. Viyola! Anında kese. Hatta külotlu çoraplarınızı birkaç kez tekrar tekrar kullanabilirsiniz. Onlarla işiniz bittiğinde külotlu çorapları yıkamaya atın ve bir dahaki sefere bir mutfak çekmecesine koyun.
Kahve Filtresi
Tek kullanımlık bir filtreyi veya yeniden kullanılabilir bir filtreyi kullanabilirsiniz. Ya çalışacak. Örgü dokusu oldukça sıkı olduğu için (bunun sebebini kahve içersinde tutmak gerekir), diğer gıdaları sindirmenin güzel bir işi bulacaksınız.
Mutfak gereçlerinize tülbent katmayı mı istiyorsunuz, ancak nereden alacağınızdan emin değil misiniz?
Bir mutfak mağazasını deneyin veya çevrimiçi sipariş edin. Bakkaldan bile bulabilirsiniz.
Amazon'da Cheesecloth Alın
İlgili Okurken:
- Sığır eti Brotu Nasıl Yapılır
Krem Peynir Dondurabilir misiniz?
Satışa çıktığında krem peynir yedirmeyi düşünüyor ve donup tutamayacağınızı merak ediyor musunuz? İşte cevap.
Ricotta, mozzarella, mascarpone ve diğer peynirler için bu DIY peynir tariflerinin tadını çıkarın.
Onları basit maddelerden evde taze yapmak kolaydır.
Bu Sonoma Konferansı'nda Peynir İşi hakkında bilgi
Başta zanaatkâr peynircileri ve peş peşe peynir çiftlikleri Sonoma'daki bu kullanışlı ve uygun fiyatlı yıllık konferansta fikir edinebilir ve uzmanlarla tanışabilirsiniz.