Neden bir Restaurant İş Planına İhtiyacınız Var

Eski bir deyiş var: "Planda başarısızlık başarısız olmayı planlıyor. "Eh, bu restoran endüstrisinden daha doğru olamazdı. Restoranlar kötü başarıyla yüksek başarısızlık oranına sahiptir. İnsanlar kendi restoranlarının kasabanın isabetiyle çıkacağını varsayıyorlar ve gecede küçük bir servet yapacaklar. Çoğu insan, bir lokantayı başlatmanın ve bakım yapmanın ne kadar pahalı olduğunu fark etmiyor.

Gıda maliyetleri, ücretler ve vergilerde dalgalanma gibi pek çok faktör göz önüne alınmalıdır; birçok işletme sahibi hızlı bir şekilde bunalmış demektir. Bu nedenle, bir restoran açmayı düşünen herkes için bir iş planı gereklidir.

İş Planının İşlevi

1. Kapsamlı bir iş planı, işletmeye başlangıç ​​maliyetleri, yıllık bütçe ve öngörülen satışlar da dahil olmak üzere, işinizi kağıda planlamanıza izin verir. Bir iş planının tamamlanması zaman alabilir, ancak nihai sonuç size restoranınızın başarılı olmasının net bir resmini vermenize yardımcı olacaktır. Bir iş planı da bazı riskleri azaltmanıza yardımcı olabilir. Örneğin, iş planınızı araştırırken, restoranınızla benzer kavramlara sahip iki yerel restoran daha olduğunu keşfedebilirsiniz. Erken dönemlerde öğrendiniz çünkü herhangi bir para harcamadan gerekli değişiklikleri yapabilirsiniz.

2. Bir iş planı oluşturmanın diğer büyük nedeni, bir bankayı size finansman sağlamaya ikna etmektir.

Bu iş fikrini düşündüğünüzü ve ne yaptığınızı bildiğinizi göstermeniz gerekiyor. Eğer bankaya vals ederseniz, onlara fikrinizi verin, bunları yedeklemek için herhangi bir veri olmadan, sizi kapıdan hemen geri valsini yollayacak. Restoranınızın uygulanabilir bir iş fırsatı olduğu argümanını yedeklemek için gerekli sayıya sahip olmanız gerekir.

Ev Ödevinizi Yapın

Bir iş planı hazırlamak ödevinize benzemektedir. Araştırma, yazma ve düzenleme içerir. Size banka olarak para atmayacak (iyi, belki atmayacağınız, ancak en azından sizi dinlemeye istekli olacak) muhteşem bir iş planı hazırlamanıza yardımcı olmak için bölgenizdeki yerel ekonomik kuruluşlardan yararlanın. Küçük İşletme Yönetimi (SBA), işyerinde kazanan bir iş planını nasıl oluşturacağınıza dair kaynakları bulmak ve danışmanlık yapmak için mükemmel bir yerdir. SBA, bir iş planını yazmanın neredeyse her alanında size yardımcı olabilir, ayrıca yerel istihdam oranları ve nüfus verileri gibi gerekli tüm bilgileri bulmanıza yardımcı olabilir.

Bir iş planı otomatik başarıyı garanti etmez, ancak nereden başlandığınızı ve nereye gitmek istediğinizin kullanışlı bir planıdır.

Restorana Özgü İş Planı Oluşturma

Lokantalar sağlam bir başarı oranı ile bilinmemektedir; bu nedenle, olası bir fon sağlayanlara göstermeye hazır, katı bir şekilde araştırılmış bir iş planına sahip olmanın iki önemli önem taşımaktadır.Bir iş planı, gıda / restoran endüstrisi için yeni olanlara özellikle faydalıdır. Restoran iş planınız için bilgi araştırırken, lisanslama, sağlık kodları ve vergi kanunları gibi daha önce düşünmediğiniz sorunları yaşayabilirsiniz.

Bankanız için Röportajı Başlarken

Bir iş planıyla birlikte, bankaya ilk ziyaretiniz için hazır olması gereken diğer belgeler arasında üç yıllık kişisel vergi beyannameleri, kişisel mali beyanlar, herhangi bir ceza infaz kurumunun ayrıntılı açıklaması kayıt ve son bir kredi raporu. Eşinizi ya da iş ortağınız gibi sizinle birlikte kredi veren herhangi biri varsa, yukarıdaki belgeleri de tamamlamalıdırlar. Bankanızla röportaj için hazır olma hakkında daha fazla bilgi için