Kışın Üstün Olmayı Bekleyen Elma Çeşitleri

Apple toplama çok eğlencelidir, ancak elmalı turta, elmalı eldiven ve elma ayracı yaptıktan sonra hasatın geri kalanı ile ne yapıyorsunuz? Onları seçtikten sonra aylardır taze kalacak elmalar istiyorsanız, iyi saklamış çeşitli çeşitler seçmeniz gerekecek.

Tutacak elmaları bulmak zor değildir. Geç koşullu sonbahar ve kış çeşitlerinin çoğu, doğru koşullar altında uzun süre saklanırsa iyi sonuç verir.

Kolay Elde Tutulan Elmalar

Saklamak için en yaygın elma çeşitleri bakkalda gördüğünüz çeşitlerin çoğunu içerir. Bu bir tesadüf değil, çünkü buzdolabınıza, kök mahzenlerinize veya bodrumunuza iyi bir şekilde saklayacak elmalar, onları bütün bir yılda satmak isteyen üreticiler için de iyi depolayacaktır.

Cameo

• Fuji
• Gala
• Altın Lezzetli
• Goldrush
• Granny Smith
• Honeycrisp
• Ida Kırmızı > McIntosh
• Kırmızı Lezzetli
• Roma
• Genellikle iyi durumda tutan elmalar daha serttir ve daha derileri vardır. Daha yumuşak elmalar daha kolay çürükler, bu da depolamada çürümeye karşı risk altına sokuyor.
• Daha Fazla Alışılmadık Elma Sakalları

En yaygın çeşitlerin ötesinde, aylarca başarıyla depolayabileceğiniz pek çok çeşit elma var. Bunlar arasında:

Abram

Allum

• Arkansas Siyah
• Bal Dağ
• Baldwin
• Belle de Boskoop
• Bentley'nin Tatlısı
• Blacktwig
• Kırmızısılaştıran Altın
• Braeburn < Brock
• Bryson'un Fide Kabuğu Armut Tarlası
• Chesney
• Chieftain
• Şiver'in Lokum
• Clearwater Altın
• Cortland
• Cox'un Turuncu Pippin
• Crispin
• Kriter
• Deaderick
• Dixie Red Delight
• Domine
• Egremont Russet
• İmparatorluk
• Şirket
• Erwin Baur
• Gloria Mundi
• Altın Kurşun
• Altın Kurşun
• Golden Supreme > Grimes
• Holstein Cox
• Honey Crisp
• Hudson'un Altın Mücevherleri
• Jonafree
• Jonalicious
• Jonathan
• Kidds Turuncu Kırmızı
• Kral
• Özgürlük
• Melrose > Mutsu
• Newton
• Kuzey Spy
• Kuzeybatı Yeşili
• Oxheart Pippin
• Pitmaston Ananas
• Prarie Spy
• Priscilla
• Kırmızı Pippin
• Sir Prize
• Spartan < Spigold
• Spitzenburg
• Splendor
• Stayman
• Stayman-Winesap
• Stellar
• Suncrisp
• Sundance
• Turley
• Virgi nia Gold
• Winesap (turley, stayman)
• Kış Banana
• Yates
• Yine, hepsi iyi tutma elma yapar; çünkü genellikle daha kalın tenlidir ve daha zor tarafta olma eğilimindedir.
• Elmaların Kış için Başarılı Olarak Depolanması
• Elmaları depolarken sıcaklığın doğru olması kritik önem taşır. Meyveyi donduramazsınız, ancak depolama alanınızın 32 ila 34 derece civarında donma işaretinin altına düşmeden soğuk olmasını istiyorsunuz.Ayrıca, depolama alanını olabildiğince karanlık tutun. Bunun için bir buzdolabı en iyisidir, ancak sıklıkla bir bodrum neredeyse de çalışır.
• Yüksek nem, elmalarınızı daha taze tutmanıza yardımcı olur, ancak meyvenin ıslanmasına veya çürümesine izin vermeyin.
• Elmaları depolamaya koymadan önce, onları elden geçirip uzun vadede saklamak için en az olgunlaşmış meyveleri seçin (diğerlerini daha çabuk kullanın). Çürük olan ya da cildi kırılmış meyveleri sakmayın.
• Ayrıca, elmaların zamanla tatlandırdığını unutmayın. Sizin için ağaçtan kesilmiş çok çeşitli bir çeşit varsa, bir süre saklandıktan sonra tekrar deneyin -bunu çok daha iyi gibi bulabilirsin.