ŞArabı Dondurabilir misin? İpuçları ve Fikirler

Soru: Şarabı Soğuyor musunuz?

Açık bir şişe şarapınız varsa ve bitiremiyorsanız, geri kalanını dondurarak sonra içki içmeye veya pişirebilir misiniz? Peki buzdolabına yapışarak veya unutarak ya da soğuk bir gün arabanızın bagajında ​​bırakarak yanlışlıkla dondurduğunuz şarap ne olacak? Hâlâ çözülüp içebilir misin, yemek pişirmede kullanabilir misin?

Dondurma Şarabı

Evet, şarap donabilir. Alkol içeriğinden ötürü sudan daha düşük bir sıcaklıkta dondurur, ancak yaklaşık 15F'de çoğu ev dondurucu sıcaklığında donar.

Donmuş şarap içmek güvenlidir. Fakat dondurucuda vakit geçirdikten sonra, içki içmektense pişirme için daha uygun olabilir. Dondurma tadı değiştirebilir, ancak birçok kişi yalnızca hafif değişiklikleri tespit eder.

Dondurulmuş Şarap Şişesini Çözüp İçecek misiniz?

Hızlı soğutmak için dondurucuya koyduğunuz bir şişe şarap unuttuysanız, önce şişeyi kırık veya kırık olup olmadığını kontrol edin. Şarabında cam parçaları istemiyorsun. Dondurulduğu andan mantar patlayabilir ya da buz, vidalı kapağın önünden geçebilir. Sadece camın kırık olmadığından emin ol.

Bazı insanlar kısmi şarap şişelerini dondurarak korur. Bu durumda, bir dondurucu kabına aktarmak ya da donmamış halde dondurmak en güvenli olacaktır ve daha sonra donduktan sonra mantarları değiştirin. Şarapta zararsız olan tartrat kristalleri görebilirsiniz. Çözülmeden sonra dondurulmuş bir şişe şarap içmek veya kullanmak en iyisidir.

Eğer içki içmekten hoşlanmıyorsanız, belki bir şarap soğutucusu veya sangria yapabilirsiniz. Ayrıca pişirme için kullanmayı düşünün. Güveç ya da eşek aşığı zamanı!

Pişirme için Kalan Şarabı Dondurma

Artık şarapınızı dondurmak için kolay bir yol, bir buz küpü tepsisine dökün. Daha sonra donduktan sonra küpleri bir dondurucu torbasına aktarın.

Çantayı etiketlediğinizden emin olun, böylece içinde ne olduğunu unutmazsınız.

Bir küp genellikle iki yemek kaşığı eşdeğerdir, ancak belirli buz tepsilerinin ne kadar tuttuğunu görmek için ölçmek isteyebilirsiniz. Yapacak kadar kolay. Küp yuvalarından birini suyla doldurun. Sonra, tekrar sıvı bir ölçüm kabına dökün ve hacmi not edin. Bu ölçümü, şarap küplerinizin çantasının dışına koyun, böylece tarifiniz için kaç küp yakalamanız gerektiğini bileceksiniz.

Örnek: 1 küp = 2 çorba kaşığı

Daha büyük küpler ister misiniz? Bunun yerine çöp tenekesinde bir çörek tenekesi dondurun. Bu size 1/2 fincan küp verecektir, ancak yine de emin olmak için özel tepsinizi ölçmek en iyisidir.

Dondurulmuş Şarabı Nasıl Kullanacaksınız

Küpleri kullanmaya hazır olduğunuzda çözmeyi düşünmeyin. Onları sıcak bir tavaya eklediğinizde çabucak erirler.

Artık Şarap için Daha Fazla Kullanım

Artık şarapınızı kendi şarap sirkesi yapmak için kullanın. Sirkeyi başlatmak için dolu bir şişeye ihtiyacınız olacak, ancak bundan sonra, şarapları şişenin altından arada bir sıçramasına kadar devam etmeniz yeterli. Kırmızı şarap için bir parti hazırlayın ve bir tanesi beyaz şarap için bir parti başlatırsanız, bir daha asla her iki tip sirke de satın almanız gerekmez.

Ve sirke, yapabileceğiniz birçok şeyden sadece bir tanesidir.

Şarap jöle, lezzetli turşular, salata sosları ve daha pek çok şey yapmak için artan şarabınızı kullanın. Burada birçok fikir bulacaksınız:

Kalan Şarap için Kullanma