Ağır Krem Raf Ömrü Nedir?

Soru: Ağır Krem iyi mi?

Ne sıklıkta bir tarifte kullanılacak krem ​​aldınız ve daha sonra üretiminde gecikti mi? Ya da, kartonun geri kalan kısmı buzdolabınızda otururken gerekli miktarı kullanırsınız, eskime. Bir sonraki tarifinde kullanmadan ziyan etmek hangi noktada en güvenli şekilde yapılır?

Cevap: Ağır Krem, Ayda Bir Raf Ömrüne sahiptir

USDA'ya göre, yoğun krem, buzdolabında (açılmış veya açılmamış) bir aya kadar saklanabilir.

Bu, sabit bir buzdolabı sıcaklığında tutulduğunu ve süre boyunca tezgahta bırakılmadığını varsayar. Kremayı kalıp veya koku ile atın. Şüpheniz olduğunda, atın.

Ultra pastörize krema son kullanma tarihinin çok uzundur. Bakteri ve sporları öldürmek için çok kısa bir süre daha yüksek bir sıcaklığa ısıtılır.

Krema Kötü Hale Getiren Nedir?

Ağır krem, bir inek veya diğer süt üreten hayvandan sağlandığı şekliyle, meme ve çevre bakterilerini toplayan süt bileşenidir. Sütten olabildiğince sağlıklı olmasını sağlamak için birçok düzenleme yapılmasına rağmen, içinde her zaman bazı bakteriler olacaktır. Krem, doğal olarak sütten bir üste yükselen tereyağı katından atılır. Ticari üretimde genellikle bir santrifüj ile ayrılır.

Pastörizasyon süt ürünlerinde bakteri sayısını azaltmak için kullanılır. Bakteriler, sütü kötü hale getiren şeylerdir.

İstenmeyen lezzetleri üretmek için yalnızca süt ürünlerini ekşitmekle kalmamakta, aynı zamanda kokusunu alabildikleri için tutarlılık tarifleriniz için doğru olmayacaktır. Ekşi krema farklı asitliğe sahip olacak, bu da ayrılmış soslara, vb. Neden olabilecektir. Ekşiğin üretildiği bakteriler hastalığa neden olmayabilirken kremanızın suyu dökülürse, kötü bakterilerin çoğalması anlamına gelebilir.

Gıda güvenliği için kremanın içinde büyüyen bakteri ve mantarların sizi hasta edebileceğinden endişe etmeniz gerekir. Pastörizasyonla öldürilmeyen birkaç bakteri bile zamanla kremada çoğalabilir. Krem tazeli iken yeterince küçük sayılar gösterebilirler ancak sizi hasta yapmazlar, verilen zaman, hastalık üretmek için yeterli konsantrasyonda olabilirler.

Süt ürünleri, hamile kadınlar için tehlikeli olan ve düşüklere neden olabilecek Listeria monocytogenes 'u barındırabilir. Enteropatik E'ye sahip olabilirler. Salmonella türleri ve Brucella türlerine neden olabilir. ishal ve diğer gastroenterit semptomları. Pastörizasyon başlangıçta süt ürünlerinde tüberküloz bulaşmasını azaltmak için geliştirildi. Yoğun Ağır Krem 999'un Üstünü Kullanma En iyi çözüm, ağır kremayı raf ömrünün sonuna gelmeden önce kullanmaktır. Kahve veya çayınızda yarım buçuk kullanırsanız, ağır krema deneyin. Ağır kremi ekşi krema, çırpılmış krema, dondurma ya da hatta tereyağ haline getirebilirsiniz. Çöreklerin size kremalı çorbalar veya krema sosu yapmaları için ilham vermesine izin verin. Kullanım Kararnameleri Yoğun Kalınlık Kremi Dondurucu Yoğun Krema Eğer kullanamıyorsanız, daha sonra kullanmak için kremi dondurabilirsiniz. En iyi kaliteyi korumak için mümkün olan en kısa sürede donmasını bekleyin. Ağır Krem Nasıl Dondurulur