Patatesleri iyileştirme

Evde yetişen patateslerin bir kısmını bu kışın kullanması için mi planlıyorsunuz? Onları kazandıktan sonra bir sonraki adım onları tedavi etmektir. İşte böyle yapılır:

1. Patateslerinizi dikkatle inceleyin ve atkı veya kürekle çarptığınız her şeyi çıkarın. Bu akşam yemeği için gayet iyidir, ancak uzun süreli depolamaya devam etmeyeceklerdir.

2. Kalan patateslerinizi yüksek nemle serin, gölgelikli bir yere koyun ve bir iki hafta boyunca orada bırakın.

Kirin tümünü çıkarmayı düşünmeyin. Deriler sertleştikten sonra fırçalanmaları daha kolay olur ve onlara zarar verme olasılığı azalır.

3. Patatesleri iyileştirme süreci boyunca kontrol edin ve kalıp geliştiren her şeyi atın, böylece diğer patateslere yayılmaz.

4. Kürlenme süresi dolduktan sonra, patateslerinizi bir kez daha inceleyin ve kusurlu olanları çıkarın. Ardından patateslerinizi şu kurallara uygun olarak saklayın:

• Patates Nasıl Depolanır?

Patates Büyümesi ve Depolama İpuçları:

• Bazı patates diğerlerinden daha iyi saklar. Bu tutma çeşitlerinden birini seçerek başarı şansınızı artırabilirsiniz.
• Patateslerinizi kazmadan önce patates sarmallarının tamamen geriye almalarına izin verin. Eğer yaparsanız daha uzun süreceklerdir.
• Patates derilerini sertleştirmek için hasat etmeden birkaç hafta önce sulamaya devam edin.
• Patateslerinizi kuru bir günde hasat edin ve onları güneşten uzak tutmaya özen gösterin. Güneş ışığına maruz kaldıklarında yeşil renk alırsınız (ve yeşil patatesler aslında zehirlidir).

• Yükselen yaban mersini çeşitleri? Gelecek yılın tohumluk patatesleri olarak kullanılmak üzere biraz tutun.

Patates Hakkında Daha Fazla:

• Filiz Patatesleri Yiyebilir misiniz?
• Yeşil Patates Yiyebilir misin?
• Patateslerin filizlenmesinden nasıl kurtarılması