Tereyağı Saklamaya Nasıl Katılırsınız

Ayran çağıran bir tarifi hazırlayın? Herhangi bir eliniz yoksa bazıları satın almaktan kaçınmaya çalışıyorsunuz çünkü yalnızca küçük bir miktara ihtiyacınız var ya da sütten arınmış bir alternatif arıyorsanız, yerine koyanlardan biri onun yerine kullanılabilir.

Malzemeler

Süt (bir fincanın altındadır)
1 Yemek kaşığı beyaz sirke veya limon suyu

Hazırlama

Beyaz bir sirke veya bir yemek kaşığı sıvı ölçme kabına koyun.

Suyu bir bardak hattına kadar getirmek için yeterli süt ekleyin.
Karışımı 5-10 dakika bekletin; böylece süt, kalınlaşmaya ve kıvırma şansına sahip olur. Ardından, tarifinizin gerektirdiği kadarını kullanın. Bu, süt olmayan sütlerle de işe yarar. Dolayısıyla, buzdolabında sadece soya sütü veya badem sütü varsa, bu iyi. Ancak hoşa gitmeyen bir çeşidi sadık kalmak isteyeceksiniz.

Diğer Yoğurt Yedekleri

Yoğurt: Süt veya su ile ince düz yoğurt yaparak ayranın kıvamını elde edin. 3/4 bardak yoğurt ve 1/4 su bardağı su genellikle iyi çalışır.

Ekşi Krema: Ekşi krema ile süt ya da su birleştirilerek bir ayran yumuşaklığı elde edin. 3/4 fincan ekşi krema ve 1/4 su bardağı suyunu yapmalıdır.

Tartar kremi: 1-3 / 4 tatlı kaşığı tartar krema bir fincan süt ekleyin ve 5-10 dakika bekletin. Bu sirke ya da limon suyu ile yapılan yerine koyulaştırılarak kıvırır.

Kefir: Reçetenizde bulunan tereyağını, eşit miktarda kefir ile değiştirin.

Laktik asit içerdiğinden tıpkı ayran gibi aynı işi yapacaktır.

Bu Tereyağı Yedekleri Niçin Çalışır?

Bu ikame maddeleri ayran için iyi bir lezzet yaklaştırması yaratır, ancak bundan daha fazlasını yapar. Ayranın yassı, hızlı ekmek veya meyilli tarifi gördüğünüzde, tarifi asit olarak görebilirsiniz.

Ayranın içindeki asit kabartma tozu ile etkileşime girdiğinde, mayayı ilave etmeden yükselmesine izin vererek meyve sepetini veya hamuru köpürür ve pişmiş ürünlerinizi hafif ve kabarık yapar. Bu yüzden çok sayıda yassı tarifinde ayran bulunur. Yukarıda özetlenen tüm ayran ikameleri, tarifinde bu önemli işlevi yerine getiren bir asit içerir.

Kendi Parlatıcınızı Yapın

Buzdolabında ağır krem var mı? Eğer öyleyse, gerçek ayran yapmak için ihtiyacınız olan her şeye sahipsiniz. Bunun, size mağazalarda satılan kültürlü ayranın değil, geleneksel ayranın vereceğini bilirsiniz. Asit içeriği aynı değildir, bu nedenle fırında pişirilen malları silmek için kullanılmamalıdır.

Buttermilk Nasıl Yapılır

Asla Buttermilk'ten Çıkmayın

İhtiyacınız olduğu zamanlarda asla ayranınız yoksa veya bir tarif için bir şişe satın alırsanız ve başka bir kullanım bulmadan önce kötüleşirse tozlu ayrana geçmeyi düşünün.Toz haline getirilmiş sütüne benzer şekilde, ihtiyaç duyduğunuzda ve ihtiyacınız olan miktarda sulandırılabilir. Saco en yaygın markadır. Bakkaledeki toz süt yerine onu arayın ya da çevrimiçi sipariş edin.

Amazon'da Pudra Verilen Tereyağı Satın Alın

Gitmeden Önce …

Yerleştirme değiştirme listemizi işaretleyin ya da buraya tutun, böylece bir dahaki sefere bir tarifte sıkıştığınızda ona sahip olursunuz.