Bir Gıda İşine Başlamak İçin Beş Adım

Sadece Google "bir pazarlama planı geliştiriyor" ve başkan SBA ve diğer pazarlama uzmanlarının örnekleriyle dönecek. Hepimiz bir markanın konumunu duyduk ve okudum. Bundan karmaşıklığı elimden alıp yiyecek iş pazarlama stratejilerinizi iyileştirmek için size 5 adımlık bir süreç sunalım.

Yeni Gıda Ürünü Launch Stratejisi

Hepimiz bir markanın konumlandırılmasını duyduk ya da okudum. Stratejik planın bir parçasıdır ve markanızın rekabetinizle nasıl kıyaslandığını ve müşteriye ne söylemeye çalıştığınızı belirtir.

Sen diyorsun ki … "Oh, bu büyükler için şeyler, ben de özel ve farklı ve …". DUR! Yeni bir ürün başlattığınızda bunu unutmayın - yeni ürünlerin% 80'i ilk 2 yılda başarısız olur. Başarılı olan% 20'de olmak istemez misin?

Müşterinin plakasına ulaşmak istiyorsanız, satın almak zorunda değilsiniz değil mi? Söylediğiniz şey, şirketinizi hikayenizle öne çıkaran ve müşterileri denemek için motive eden bir değer önermesi yapan müşteri ile yankı bulamaz mı?

St Joseph Üniversitesi'nden Mark Lang, MBA programımda bir profesördü. Benimle bırakılan birçok şeyin yanı sıra, gıda girişimcileri ile çalışırken benim için bir konsept yararlı olmaya devam ediyor; Konumlandırma Beyanı.

Konumlandırma Beyanları Kompleks Olmamalıdır

Pozisyon belirleme ifadeleri, web tasarımcılarına, ambalaj tasarım tasarımında insanlara ve yaptıkları işe reklam vermeye özlü bir şekilde iletişim kurmanın bir yoludur. Bundan sonra, kör oluyorlar ve paranız karşılığında!

3'ten büyük ->

Formatı takip etmek kolay 5 adım. BRAND Coffee'yi örnek olarak kullanalım:

Adım 1 - [bir sorun ya da ihtiyacı olan hedef müşteri için],

Adım 2 - [markanız] referans çerçevesidir,

Adım 3 - Bu [fayda odaklı fark noktası]

Adım 4 - [ürün özellikleri] ile kanıtlandı

Adım 5 - Satın alma nedeni [sizin marka] [9?]

Büyük bir Yiyecek İçecek Ürün Konumlandırma Beyanı

Bir gıda iş pazarlama planının geliştirilmesi, yıldırıcı bir süreç olmamalıdır. Pozisyon belirleme tabloları, paketleme, pazarlama ve web sitenizin tüm profesyonellerine açık ve öz bir şekilde iletişim kurar. Konumlama Beyanı'nı takip etmeleri için kısa bir plan olarak düşünün.

Pazarlama uzmanlarına iyi para ödüyorsunuz, bu nedenle ne istediğinizi ve müşterinize nasıl iletişim kurmak istediğinizi çok net bir şekilde belirtin. Pazarlama planınızda kör olmayın.

Nasıl bir konumlandırma beyanı oluşturacağınızı göstermek için gerçek bir marka Colorado Mountain Coffee'yi kullanalım.

1. Adım: Hedef kitlenizi tanımlayın

Web sitelerine bakın ve Colorado Dağ Kahve'nin hedef kitlesi nedir söyle bana?Kahve çok pahalı çünkü sadece kahve içen herkes değil, satın almak ve gelmesini beklemek için sitelerine gitmeniz gerekiyor.

Kahve, kısmen dürtü ile yönlendirilen bir üründür. Duncan 9: 45'de internette alarak Dunkin Doughnuts veya Starbucks'a seyahatinizi planlamayı düşünüyor musunuz? Hayır! Ancak bu, markaları için gereken müşteri davranışlarıdır. Bu nedenle, burada hedef müşteri, başlıca markalar tarafından yerine getirilmeyen diğer ihtiyaç ve arzuları barındırıyor.

2. Adım: Yaptıklarınızı veya sunduklarınızı söyleyin

Bu kolaydır. Markanın Colorado Dağ Kahve olduğunu biliyoruz, ne oldu [Referans Çerçevesi]? Kahve, ama müşterinin derhal kahve içeceğini ancak biraz daha fazlasını bilmesini sağlamak için biraz daha eklememiz gerekiyor. Belki bir esnafal kahve, gurme kahvesi, otantik Colorado Kahve. Hey, belirli bir yüksekliğin üstünde yetiştirilen Colorado kahveleri için bir atama nasıl yapılır?

Adım 3 (zor): Yararını açıklayın

Fayda, tüketicinin rekabete kolay bir karşılaştırma yapamayacağı maddi olmayan bir yöne odaklanmalıdır. Çoğu insan için sabahları kahve için bir yarar uyanmaktır! Dolayısıyla, bu durumda Dunkin Donuts'tan beri $ 1'den beri ortaya çıkmanın faydası yok. 50 de aynısını yapacak.

Faydanın, McCafe, Dunkin, Starbucks, Folgers, vb. Gibi inanılmaz bir şekilde sunamayacağı bir şey olması gerekir.

Folgers bunun "uyanmanın en güzel parçası" olduğunu iddia ediyor … öyle düşünmeyin! Bu üründe, yüksek rakımda yetiştirilen kahvelerin ayırt edici olduğunu düşünüyorlar.

Öyleyse, bunun başka yerlerde bulunmayan üstün bir tada sahip olduğunu varsayalım. Öyleyse … bu üstün tadı bir fayda hakkında ne söyleyebilirsiniz? Belki size Kayalık Dağlarda uyanma hissi verir veya size harika bir kayak deneyimi hatırlatır? Gerçekten burada, hedef müşterinizle "tıklayan" şeyler hakkında düşünmeniz gerekiyor, açıkça Kanadalı bir şekilde kasıtlı veya şans eseri hakim bir şey.

Başka bir bakış açısı için, organik satın alma yararlarının bazı örnekleri verilmiştir.

4. Adım: Özellikleri belirtin

Özellikler, ürününüzün somut parçalarıdır.

Yani, Colorado Mountain Coffee'nin bazı özellikleri, cazip dağ aromasına, cesur / aromatik tada, sürdürülebilir ambalajda paketlenmiş, pürüzsüz bir lezzet, küçük esansal kavurma makinelerinde yapılabilir. Bu bir çamaşırhane listesi olmamalı, bu yüzden en önemlisi olmalı.

Adım 5: Bir teşvik önerin

Herkesin söylediği ve yapıldığı zaman, herkesin satın alınması için bir nedeni vardır. Bu, müşterinin Şimdi Satın Al düğmesini tıklaması için teşvik eder. Bu ilk kez alıcılar için tanıtım teklifi, ücretsiz nakliye, lezzet mevsimsel bir teklif olabilir ve birkaç ay sonra ortadan kaybolur.

Konumlandırma Ödeviniz

Markalı bir yiyeceğin yönünü değiştirmek için beş adımlı bir plan yaptım. Her adımı atmak biraz vakit ayırın. Birkaç düzine veya daha fazla ileri geri gitmeye hazır olun. Size yön veren bir şeye sahip olduğunuz için çaba harcamaya değer.

Web sitelerine, sosyal medyaya, e-posta pazarlamasına veya reklamcılığa, yiyecek marka konumlandırma bildiriminizi oluşturana kadar bir miktar para harcamayın. Ve bunu yaptığınızda, sosyal medyada kutlamaya ilham verecek bir yemek tatili bulabilir veya hazırlayabilirsiniz.