Otelcilik Endüstrisi Becerileri Listesi ve Örnekleri

Otelcilik endüstrisi pek çok alanda tutarlı bir istihdam şeklidir ve gençlerin mesleki dünyaya girmesi için mükemmel bir yerdir. Birçok pozisyon giriş seviyesinde iken diğerleri çok yetenek ister ve hem büyük prestij hem de mükemmel bir tazminat sunar.

İşte, işverenlerin misafirperverlik endüstrisinde istihdam için aday aradıkları becerilerin bir listesi. Bu listeyi, sahip olduğunuz ilgili becerileri ve bunları uygulama materyallerinizde ve iş görüşmesinde hangi özelliklere sahip olmalısınız tanımlamak için kullanabilirsiniz.

Bu liste özel değildir.

Bazı işletmeler ek beceriler arayabilir, bu nedenle iş tanımlarını dikkatli bir şekilde okumak önemlidir. Ayrıca, pek çok otel ayrıca, büro personeli gibi konukseverlik endüstrisinden farklı olmayan pozisyonlar için kiralamaktadır.

Ağırlama Endüstrisi Becerileri

Otel İşletmeleri
Oteller, otelin türüne göre ön büro personeli, oda temizliği personeli, restoran personeli, yöneticiler ve bazen de hamalçılar, etkinlik planlayıcıları ve bir konsiyerj kullanmaktadır. Bu pozisyonların çoğunda mükemmel müşteri hizmetleri becerileri, detaylara dikkat, ekip çalışması ve iyi kişisel bakım gerektirir. Yaratıcı problem çözme (yolcuların bazen beklenmedik sorunları olması nedeniyle) ve yerel kaynaklar ve ilgi çekici yerlerin ayrıntılı bir bilgisi de önemlidir.

• Otel Ön Büro / Misafir Hizmetleri Becerileri
• Konsiyerj Becerileri

Yemek Servisi
Yemek servisi, fast foodden üst düzey bir restoranda sunucu olarak çalışmaya kadar her şeyi içerir.

Bu işlerin tamamı, mükemmel müşteri hizmetleri becerileri, detaylara özen gösterilmesi (küçük bir ayrıntıyı unutmak, müşteriye gıda zehirlenmesi yaşatabilir veya hayatı tehdit eden bir alerjiyi tetikleyebilir) ve restoranın mevcut tekliflerini ayrıntılı bir şekilde bilmeyi gerektirir. İş hızlı tempolu ve iyi bir hafıza önemlidir.

• Fast Food İşçisi Yetenekleri
• Gıda Sunucusu Becerileri Listesi
• Garson / Garsonluk Yetenekleri
• Restoran ve Yiyecek Hizmet Becerileri

Yiyecek İçecek Hazırlama
Yiyecek ve içecek hazırlama müşteri hizmetleri içerebilir (örneğin , bar ihaleleri veya kahve baristaları için) veya bu işler tamamen sahnelerin arkasında olabilir (örneğin, hat aşçıları). Espresso makineleri ve mutfak ekipmanları gibi ticaret araçlarını kullanan belirli becerilere ek olarak, daha genel yeteneklere kesinlikle ihtiyaç duyulmaktadır. Bunlar yine ayrıntılara ilaveten güvenlik konusundaki kararlılığı, takımın bir parçası olarak iyi çalışabilme becerisi ve yüksek basınçlı bir ortamda hızlı ve sakin bir çalışma olanağı da içerir.

• Barista Becerileri Özgeçmişler için
• Barmen Yetenekleri Listesi
• Şef Becerileri Listesi

Bakım ve Temizlik
Birisi restoranlar, oteller ve kulüpleri temiz ve sağlıklı tutmalıdır.Diğer işler, örneğin tamir ekipmanı, ampul değiştirme ve banyo durak kapılarındaki kırık kilitlerin değiştirilmesidir. Bakıcılık ve bakım becerileri setleri arasında önemli çakışma var ve bazı pozisyonlar her iki rolü de bir dereceye kadar birleştirebilir. Bu beceriler, temizlik kimyasallarının güvenli ve uygun kullanımından temel elektrikli tamirat ve marangozluğa kadar her şeyi içerir.

Güçlü bir iş ahlakı gibi takım çalışması da çok önemlidir.

• Bakım ve Temizlik Becerileri Listesi

Yönetim
Ağırlama yönetimi, bazı endüstrilere özgü ve herhangi bir yönetim bağlamında önemli olan diğer becerileri gerektirir. Böyle bir pozisyona başvururken, ekip çalışması, liderlik, bütçeleme, stratejik düşünme, müşteri hizmetleri ve özel işinizi kapsamlı bir şekilde anlamanız gerekecek - bunun bir restoran yöneticisi için yemek ve şarap konusunda akıllıca konuşma imkanınız olup olmadığı yoğun sezonun oteliniz için ne zaman olduğunun ve nedeninin anlaşılması.

• Otel ve Tatil Köyleri Yönetim Becerileri
• Yönetim Becerileri Listesi
• Yöneticiler İçin Yumuşak Beceriler

Kişisel Beceri
Kişisel özellikleriniz yumuşak beceriler olarak da bilinir. Teknik becerileriniz ve kimlik belgeleriniz özgeçmişinizi fark edecek ve bir röportaj için kapıyı açacaktır, ancak görüşmeciyi işiniz için doğru kişi olduğunuza inandıran yumuşak becerilerinizdir.

Onlara "yumuşak" denir çünkü açıkça tanımlamak ve değerlendirmek zordur, ancak bunlar kritiktir. Bunlara, diğer çalışanlarla uyumlu çalışmanıza ve iş yükünüzü sorumlu bir şekilde yönetebilmenize ve değişen durumlara adapte olabilmenize olanak tanıyan sosyal beceriler dahildir.

• Kişilerarası Beceri Listesi
• Liderlik Becerileri Listesi
• En iyi 10 Liderlik Yeteneği
• Örgütsel Beceri Listesi
• Yumuşak Becerilerin Listesi
• En İyi 7 Yumuşak Beceriler
• Takım Çalışması Becerilerinin Listesi
• Zaman Yönetim Becerileri

Daha Fazla Beceri Listesi: İş Görevli İstihdam Becerileri | Özgeçmiş Becerileri Listesi