Video: Amerika'da Hamburger Fiyatları: In-n-Out Burger 2024
Elma pastasından daha fazla Amerikan yiyebilen klasik hamburger olduğu söylenebilir. Yirminci yüzyılın ortalarından bu yana bir Amerikan elyaf burgeri, fast food konsepti geliştirmeye yardımcı olan burgerler ve tüm dünyadaki McDonald's ve Burger King hanehalkı isimleri gibi bayilikler yaptı. Hamburger bugün bildiğimiz haliyle 20. yüzyılın başına kadar geriye giderken, bir hamburger kavramı eski çağlara dek uzanıyor.
Yıllar boyunca, burger, etsiz, organik ve glutensiz sürümleri de dahil olmak üzere Amerika Birleşik Devletleri'nin değişen mutfak manzara eşleşecek şekilde gelişti. Hızla rahatlıkla yemek yiyen burgerlerin yükselişi ile, burgerler yeni nesil Millennial diners için bir kez daha yenilikçi bir yemekle yeniden keşfedildi.
Hamburger'in Erken Tarihi
Modern hamburgerin en eski versiyonları onüçüncü yüzyılda Moğol İmparatorluğunun lideri olan Cengiz Han'a atfedilir. Cengiz Han'da Moğolistan, Çin'in doğu kıyısından doğu Avrupa'nın kenarına uzanan bir imparatorluk kurdu. Bu şiddetli Calvary ordusunun bir gün önce yemek yemeyi bırakmadan günlerce sürdüğü söylenir. Açlıktan sıyrılmak için Moğol askerleri, eyerlerinin altına küçük patatesler halinde oluşan et parçalarını yerleştirdi. Et sıklıkla kuzu ya da koyun, çiğ ham yemek olurdu. Ride ettikleri sırada eyerlerinin altına bırakarak et, yemek hazırlarken yumuşatılır.
Bu, Moğolca köftenin kabul edilmiş bir versiyonu olan tanınmış çanak Steak Tartare 'un doğuşudur. Rus şefleri yıllar boyunca çiğ et karışımına yumurta ve soğan ekledi.
Orta Çağ boyunca et köftesi kavramı Avrupa'nın diğer bölgelerine yayılmıştır. 18. yüzyılın sonlarında Almanya, Avrupa'daki en işlek limanlar arasında yer aldı.
Pişmiş etli et yumurtaları "Hamburg Steak" olarak bilinir ve Alman göçmenler önümüzdeki yüz yıl boyunca basit yemek fikrini Amerika'ya getirdi.
Amerikan Hamburger Tarihi
Amerika'da, iki dilim ekmek arasında servis edilen modern bir Hamburger olan Hamburger doğdu. Seymour, Wisconsin ve Ohio, Akron'da bulunan Amerikan Hamburger'in doğum yeri olduğu iddia edilen birkaç devlet var. Akron, Menches Bros. Restaurant'ın ev sahipliği yapıyor. Atalar, Frank ve Charles Menches, 1880'lerin başında yerel bir fuar süresince satmak için sosis tükendiğinde hamburgeri icat ettiler. Amerikan Hamburger buluşunun bir başka iddiası, orijinal hamburgerin 1891'de Tulsa'da servis edildiğini bildiren Oklahoma'dan geliyor.
Buluşun tüm erken iddialarına rağmen, bugün tanıdık klasik fast food hamburgeri, çoğunlukla McDonalds'ın CEO'su Sam Kroc'a atfediliyor. Bununla birlikte, Kroc, fast food burgeri icat etmedi - ancak üretimin daha az emek yoğun ve daha ucuz olmasına rağmen, Amerikalıların yediği şekilde bir devrim getirdi. Orijinal fast food burger kredisi, hem Wichita Kansas'ın Walter Anderson ve Edgar Waldo Ingram'a gidiyor.
1921'de Beyaz Kalem Hamburger'i kurarak Amerika Birleşik Devletleri'nin en eski Burger zinciri haline geldi.
Mevcut Burger Trendleri
Amerikalılar her zaman iyi bir hamburger tadına vardılar ancak 80'li ve 90'lı yıllarda ucuz ve kolay fast foodin yükselmesi ile ana restoranlarda burger popülaritesi düştü. 2008'deki durgunlukla birlikte, birçok geleneksel konfor gıdası, ülkenin en şık restoranlarından bazılarının menülerinde yeniden keşfedildi. Bu canlanma, gıda güvenliği, obezite ve sağlıklı gıda seçenekleriyle ilgili artan endişeleriyle birlikte, In-n-Out Burger, Elevation Burger ve Five Guys Burgers and Fries gibi Fast Casual zincirlerinin yükselişiyle birlikte bir burger rönesansına yol açtı. Bu zincirler, basit, sağlıklı malzemelerle ve bütçeye uygun fiyatlarla odaklanarak, az yaygara ile klasik burgerlere hizmet ediyor.
Fast food ve hızlı rahatlığın ötesinde, menülerini büyük ölçüde hamburgerlerin etrafında inşa etmiş olan Red Robin ve Fuddruckers gibi aile tarzında oturup açılan atılmış yerler var. Red Robin, şekerli pastırma, ballı Barbekü sosu, çedar peyniri ve karamelize soğan ile kaplı Angus pattyosuna sahip Southern Charm Burger da dahil olmak üzere geniş bir büfe yelpazesi sunmaktadır. Hamburger, Food Truck devriminin yakıt vermesine yardımcı olmuş, basit sokak yemekleri uber moda hale getiriyor.
Orta Hamburger Değil
Burgerler, şeflerin mutfak becerilerini sergilemek için mükemmel bir boş kanvas. Tüketiciler, özellikle Millennials, yiyeceklerinin bir hikayesi olmasını istediğinde, burgerler teslim olur. Peynir, marul ve domatesli bir burger yerine, artık çim beslenen, organik olan, olmayan gDO unuyla yapılan ev yapımı bir zanaat çörekinde sunulan bir burger sipariş edebilirsiniz. Ya da kavrulmuş soğan ve ev yapımı turşu ile tepesinde bir Angus sığırı patty nasıl?
Bugün burger köftesi sığır etinden çok daha fazla. Keçi, kuzu, geyik eti, manda, tavuk, türkiyeden yapılabilirler, liste uzayıp gidiyor … Ve simgesi vejetaryen konuklarınız için etsiz seçenek olarak dondurulmuş sebze köftesi günleri geçti. Günümüzün etsiz burger seçenekleri, pancarla beslenen kuskus veya kabak ile doldurulmuş yer fıstığı bezelye ve yerel keçi peyniri ve ev yapımı pancar zevkle kaplı quinoa köftesi gibi şeyleri içerir. Bir klasik sığır eti patates ve patates ile birlikte, tamamen vegan, Paleo, vejetaryen, glütensiz veya tümü olan bir burger bulma olasılığınız yüksektir.
-Büyük Kahuna Burger Pulp Fiction dan Krusty Burgers The Simpsons 'dan, burgerler Amerikan kimliğinin silinmez bir parçası.Eski Asya'da mütevazi başlangıçlarla, burger klasik bir rahatlık yemine dönüşmüştür. Tamamen yeni bir yemek konsepti oluşturmaya yardımcı olan Burger, meşgul annelere masada zamanında yemek yemelerine yardımcı olan American Fast Food'ın elzem oldu. Yakın zamandaki ekonomik durgunlukla Amerikalılar ucuz ve kolay fastfood yerine taze, sağlıklı malzemeler sunan hızlı rahat hamburger zincirlerinin yükselişini görerek rahatlamaları için burgere dönüştü. Bugün, her vesileyle her damak için bir burger var. Kuşkusuz burger yeni menü trendlerine uyacak şekilde gelişmeye devam edecek, ancak klasik burger ve patates kızartması her zaman bir Amerikan favorisi olacaktır.
Kar amacı gütmeyen işverenlerin en sevdiği mülakat soruları
Kar amacı gütmeyen bir iş için görüşmeci sana neler isteyebilir diye merak ediyor mu? İşte kâr amacı gütmeyen işverenlerin bazı favori röportaj soruları.
Restoran Yiyecek Şovu - Bir Yiyecek Ticaret Fuarına Katılma Hakkında Nelere İhtiyacınız Var?
Bir restoran Yemek Fuarı, restoran sahipleri para kazanmak, yiyecek ve içecek sektöründe diğer profesyonellerle yeni menü öğeleri ve ağ bulma fırsatını yakaladılar.
Yiyecek Bebeğin İstediği Yiyecek Nedir?
Organik ve doğal şeker severler ve Food Babe gibi yiyiciler iyi organik GDO olmayan marshmallow'a ihtiyaç duyarlar. Şeker işletmeleri için de harika bir DIY tarifi.