Domuz Güvenle Yeniden Donma

Soru: Domuzu Düzeltebilir misiniz?

Akşam yemeği için jambon veya domuz eti kizarttırdıysanız, ancak başka bir şey yapmaktan vazgeçerseniz veya bir partiden sonra kalan yemekleriniz varsa, domuz etini tekrar dondurmanın güvenli olup olmadığını merak ediyor olabilirsiniz. Pişmemiş domuz refrozen miyim? Pişirilmiş domuz eti ne olacak?

Cevap:

Evet, eğer buzdolabında domuz eti çözdüyseniz ve hemen kullanamıyorsanız pişmiş olsun ya da olmasın, güvenle yenileyebilirsiniz.

Sadece çözülme birkaç gün içinde dondurucuya geri koyun. Kullanmaya gittiğinizde bir dokunmatik kurutucu olabilir (ikinci çözülme ve yeniden ısıtma nedeniyle), ancak yine de harika tadacaktır. USDA kurallarına göre, sıcaklığın 90 derecenin üstünde olması halinde bir saat içinde iki saatten daha uzun süre bırakılan eti asla yeniden dağıtan olmamasını bilmeniz yeterlidir. Aslında, uzun süre bırakılan domuz eti hiç yememelidir. Kimse yiyecek yemeyi sevmez, ancak herhangi bir gün gıda zehirlenmesini engeller.

Pişirmeyi Yeniden Dondurma için Pakete Götürme

Pancarı, yiyecekler havaya maruz kaldığında ortaya çıkan, dondurucu yanmalarını önlemek için dondurucu kağıdına veya dondurucu torbaya sıkıca sarın. Dondurucu torbalarını kullanıyorsanız, onu kapatmadan önce torbadaki tüm havayı sıkıştırdığınızdan emin olun. Ardından, paketlemeyi etiketleyin, böylece içindeki şeyleri unutmayın. Derin dondurucuya attığınızda her şey aynı görünmeye başlar.

Kullanabileceğiniz bazı ücretsiz, yazdırılabilir dondurucu etiketleri.

Eğer dondurmak için pişmiş domuz eti büyük miktarda (bazen bir partiden sonra ya da bir araya gelirlerse) varırsa, dondurmadan önce onu daha küçük porsiyonlara bölmeyi düşünün. Bireysel porsiyonlar veya aile yemek porsiyonları yoğun günler yaşamanın her ikisine de uygundur ve küçük bir miktara erişmek için büyük miktarda domuz eti çözülmemek çok güzel.

Dondurulmuş Domuzun Çözülmesi ve Kullanılması

Domuz eti buzdolabında buzdolabında önceden biraz zaman geçirdiyse, dondurucudan çıkarmadan önce bunun için bir plan yapılması en iyisidir. Çözülür gider edilmez en kısa sürede kullanmaya çalışın; böylece ailenizi gıda kaynaklı hastalıklara yakalanma riskiyle karşı karşıya kalmazsınız. Dondurma gıdaları bakteri aktivitesini durdururken; bakteri öldürmez. Dolayısıyla domuz eti buzdolabında üç gün geçirdiyse ilk turda dolaşıp buzdolabında üç gün daha geçirir ve bu bakterilerin çoğalması ve çoğalması için çok fazla zaman katar.

Gıdaları yeniden dondurma hakkında daha fazla bilgi edinmek için USDA web sitesini ziyaret edin:

USDA: Güvenli Gıda İşleme

Ayrıca Kontrol Edin:

Dondurucu Gıdaları Nasıl Paketle Gönderebilirsiniz