ÖğRenin Cupcake Trend Hakkında

Görece küçük bir cupcakery önemli bir sermaye infüzyonu aldığında cupcake deposunun aşağı doğru bir yörünge başlattığını biliyorsunuz.

Gerçek işaret gösterisi "Cupcake Wars" ile Food Network'te pop kültürüne yansıyan "Büyük Cupcake Rush" tüm göstergelerle daha makul bir büyüme hızına yavaşlama gösterebilir. girişimciler, bazı cupcake fırınları üzücü istatistikler haline gelebilir ve varlığını sona erdirebilir.

Cupcakery Hakkında Bir Dünya

Cupcake patlaması çok yeni, "cupcakery" Temel olarak, geleneksel cupcake'in inanılmaz, olağanüstü ve çok farklı versiyonlarına odaklanan özel fırınlar var .. Cupcakes geleneksel cupcake'in bir kaç katı daha büyük (ya da minik minik versiyonlar olabilir) ve elbette Minik, önde gelen tüketici pazar araştırması sağlayıcısı Mintel, bir durgunluk döneminde düğünleri daha az çan, hepsinden daha az çan buluyor. mutluluk, diyordu, "çiftler özenle hazırlanmış düğün pastasında ticaret yapıyor. "Cupcake Savaşları" nda yer alan Cape Cod Lollicakes, ısırık ebatlı cupcakes'leriyle düğün pastası ürünlerini yaratıyor.

Cupcake trendinin gerçek fenomeni, tüketicilerin daha sağlıklı seçeneklere ilgi duyması ve kilo vermesi bakımından ilginç bir karşıt eğilim oluşturuyordu.

Örneğin New York'ta bir meyve suyu barı veya salata dükkânına girmeden iki blok yürüyemezsiniz.

Kırmızı bardak, bir kere Cupcake Savaşları'ndan çıktı

Birkaç yıl önce, Kırmızı Bake Dükkanı, cupcake trendini başlattı. İmzalı cupcakesleri 6 ons ve yaklaşık 4 "uzunluğunda saatlerce oynanan cupcake fırını, 2014'te iflas ilan ederek dükkanlarını kesti ve ardından çabucak satın alındı ​​ve yeniden açıldı.

Bugün, ), yeni tanıdık ve sevilen markası olan cupcakes ve trende yeni hoşgeldin dondurma getiriyor.Onlu tatlar içeren birinci sınıf dondurmalar insanların kendi kupalarını kazanmalarını ve dondurmalarını yemelerini sağlıyor.

Gıda Trendleri

Cupcakes, iki tüketici trendinin koattailsinde yol açan "sıcak" bir trenddi:

Recession Weariness

Affordable Indulgence

• Affordable Indulgence
• Affordable Indulgence, tüketicinin acıyı hafifletme yoludur satın alma işlemlerinde karmaşıklıklarını azaltırken, daha mutlu zamanı hatırlatan hoşgörülü ve uygun fiyatlı ürünler buluyorlar.Isphony IRI, özellikle tüketici harcamalarındaki "

değişim" konusunu ele alan Ekonomik Raporunu hazırladı. daha hızlı, daha sık ve daha az öngörülebilir her zamankinden daha zor: durgun ücretler istisnai fiyat hassasiyeti göstermiş ve birçok kategoride talebin azalmasına neden olmuştur."

Sonuç olarak, alışveriş yapanlar, ve

seviyelerini aşağıya çekiyorlar; bazı durumlarda, kupürleri gibi diğer öğelerle para kazanmak ve ticaret yapmak için daha az ürün satın alıyorlar. Cupcakes," uygun fiyatlı hoşgörü " Bütçeniz ne kadar sıkı olursa olsun, ekstra 5 $.

Süpermarketlerle, Cupcakes

ile Mağazada Bereketli Pastalar genişletebilirsiniz. perakende zincirlerinin eğilimi belirlemesi uzun sürmedi ve süpermarketler lüks cupcake unlu mamul pazarına taşındı (HEB, 2015'te modaya uygun fermente edilmiş siyah sarımsak yemek keki ekleyerek) 2015 yılında karmaşık işlenmiş emeği kullanabildi. ve taze pişmiş hamur işleri ve tatlıların lezzetli aroması mağaza genelinde akıyor Süpermarketler, uzun vadeli iş büyümelerinin gerçekleşeceği yerdir İkincil olarak, yiyecek içecek pazarı, çekici olacağı bir başka bölümdür

- 2-- >

Affordable Indulgence, burada dev cupcak olsun, kalacak gibi görünüyor Es, esnaf donuts veya cronuts. Bununla birlikte, kupa keki savaşları, kategori için ve tüketici için sağlıklı olan daha sürdürülebilir bir büyüme hızına oturacaktır.