Video: Ataks Tavuk Çiftliği Nasıl Kurulur? / Kanatlı Alemi 2024
Tavukçular, hindiler, ördekler veya et üretim amaçları için yetiştirilen diğer kanatlı türlerinin günlük bakımı için kanatlı çiftçileri sorumludur. (Yumurta yetiştiriciliği ayrı bir meslek maddesinde kapsanmaktadır).
Görevler
Tavukçuluk yapan bir çiftçinin rutin sorumlulukları, yem dağıtımı, ilaçların uygulanması, muhafazaları temizleme, havalandırmanın uygun şekilde sağlanması, ölü ya da hasta kuşların çıkarılması, tesisleri iyi çalışır durumda tutmak, herhangi bir hastalık bulgusu tespit etmek için sürü davranışını izlemek, kuşları işleme tesislerine nakletmek, muhafazaları genç kuşlarla doldurmak, ayrıntılı kayıtlar tutmak ve çeşitli kanatlı çiftlikleri çalışanlarını denetlemek.
Kümes hayvanları üreticileri, sürülerinin sağlıklı olmasını sağlamak için veteriner hekimlerle birlikte çalışırlar. Hayvancılık yemi satış temsilcileri ve hayvan besleme uzmanları ayrıca, tavukçu üreticilerine, tesislerine yönelik beslenme bakımından dengeli besinler yaratmalarını tavsiye edebilir.
Birçok hayvan yetiştirme kariyerinde olduğu gibi, bir tavukçuluğun gece, hafta sonları ve tatilleri içerebilecek uzun saatler çalışması gerekebilir. Çalışma, değişen hava koşullarında ve aşırı sıcaklıklar altında yapılabilir. İşçiler aynı zamanda Salmonella veya E. coli gibi kanatlı atık ürünlerinde sıklıkla bulunan hastalıklara maruz kalabilirler.
Kariyer Olanakları
Çoğu kümes hayvanı çiftçisi, belirli bir amaç için bir tür kümes hayvanı yetiştirir. Kanatlı hayvan gelirlerinin yaklaşık üçte ikisi broyler üretiminden gelir (et için yetiştirilen küçük tavuklar). Tavukçuluk gelirlerinin yaklaşık dörtte biri yumurta üretiminden gelir. Geri kalan kümes hayvanları gelirleri, hindiler, ördekler, kuşlar, devekuşları veya emus gibi diğer türlerin üretiminden elde edilir.
USDA'ya göre, et üretimine katılan çoğu ABD kanatlı çiftlikleri Kuzeydoğu, Güneydoğu, Appalachian, Delta ve Mısır Kastı bölgelerinde yoğunlaşmaktadır (tavukçulukların çoğuna yerleştirilmektedir) işleme merkezleri). En broyler çiftliklerine sahip olan devlet Gürcistan, Arkansas, Alabama ve Mississippi izliyor.
ABD broyler ihracatının ikinci büyük ihracatçısı, Brezilya'dan sonra ikinci sırada.
Piliç üreten çiftliklerin çoğu, kapalı etlik üretiminde büyük ticari faaliyetlerdir. Diğer seçenekler arasında, serbest menzilli etlik üretimine veya organik broyler üretimine odaklanmaktadır.
Eğitim ve Öğretim
Birçok kümes hayvanı çiftçisi, kariyer yoluna girmek için bir derece gerekli olmasa da, kümes hayatı biliminde, hayvan bilimlerinde, tarımda veya yakından ilgili bir alanda iki veya dört yıllık bir dereceye sahiptir. Bu hayvan ile ilgili dereceler için kurslar arasında tavukçuluk bilimi, hayvan bilimi, anatomi, fizyoloji, üreme, et üretimi, beslenme, ürün bilimi, genetik, çiftlik yönetimi, teknoloji ve tarımsal pazarlama sayılabilir.
Pek çok kanatlı çiftçisi, Amerika'nın Geleceği Çiftçileri (FFA) veya 4-H gibi gençlik programları aracılığıyla endüstriyi gençlik yıllarında öğrenir. Bu organizasyonlar öğrencileri çeşitli hayvanlara maruz bırakır ve hayvancılık programlarına katılımı teşvik eder. Diğerleri aile çiftliğinde hayvanlarla çalışarak deneyimlerini kazanırlar.
Maaş
Tavukçuluk yapan bir çiftçinin kazandığı maaş, tutulan kuş sayısına, üretim türüne ve kanatlı etinin mevcut piyasa değerine bağlı olarak büyük ölçüde değişebilir.
Çalışma İstatistikleri Bürosu (BLS), 2014 Mayıs ayında tarım yöneticileri için ortalama ücretin 68 TL, yılda 050 TL (saatte 32. 72 TL) olduğunu bildirdi. Tarım yöneticilerinin en düşük ödenek oranı, 34, 170 doların altında kazandı. kategorideki en yüksek ücretli 106. Fazla $ 106, 980 kazanıldı.
Kentucky Üniversitesi'nden 2010 Tavukçuluk Üretim Kılavuzu, işletmelerinin birincil operatörü olarak işlev gören çiftçilere (aile dışı çiftliklerin hariç). Ortalama gelir 71 $, 360 dolardı, ancak bu gelirin önemli bir kısmı "eteksiz gelir" idi ve doğrudan broyler üretimine bağlı değildi. Küçük çiftlikler ortalama 52, 717 dolar, çok büyük çiftlikler ise ortalama 121, 690 dolardı.
Tavuk gübresi toplanarak bahçecilere gübre olarak kullanılmak üzere satılarak kümes hayvanı çiftçileri için ek bir gelir kaynağı oluşturabilir.
Birçok daha küçük (kurumsal olmayan) kanatlı çiftçisi çiftliklerinde, çiftlik için ek gelir sağlamak için ekin yetiştirmekten diğer hayvancılık türlerini üretmek arasında değişen diğer tarımsal işletmelerle de uğraşmaktadır.
Kanatlı çiftçileri, toplam kazançlarını hesaplarken çeşitli masrafları hesaba katmalıdırlar. Bu masraflar, yem, iş gücü, sigorta, yakıt, malzeme, bakım, veterinerlik bakımı, atık giderme ve ekipmanın onarımı veya değiştirilmesini içerebilir.
İş Konumu
İşgücü İstatistikleri Bürosu, önümüzdeki on yılda çiftçilerin, çiftlik sahiplerinin ve tarım müdürlerinin iş imkânı sayısının çok düşük bir düşüşe (yaklaşık yüzde 2) sahip olacağını öngörüyor. Bunun nedeni, daha küçük üreticiler daha büyük ticari kıyafetler tarafından emilerek, tarım sektöründe konsolidasyona yönelik eğilimden kaynaklanmaktadır.
Toplam iş sayısı hafif bir düşüş gösterse de, USDA'nın sanayi araştırmaları, kümes hayvanları üretiminin 2012'de hafif bir düşüş göstereceğini (broilerler için artan talebe bağlı olarak) 2021 boyunca istikrarlı kazançlar elde etmeye devam edeceğini göstermektedir.