Kullanılmış Restoran Ekipmanları

Yeni bir restoran açmanın en büyük masraflarından biri ekipmanı satın almanızdır. 100 $ 'lık bir kredi, ilk açmaya hazır olduğunuzda çok para gibi görünebilir, ancak çok hızlı tükenebilir. Sobalar, seriler, ızgaralar ve soğutucular harcanan binlerce doları temsil ediyor. Buna ek olarak, çok yeni bir araba gibi, bu öğeler showroom bırakmak dakika değer kaybı. Hafifçe giyilen ikinci el ekipmanı seçmek size çok fazla değerli yeni başlangıç ​​parası kazandırabilir.

Bununla birlikte, kullanılan restoran ekipmanları birkaç yükümlülük ortaya koymaktadır. Kullanılan satın alma ile artı ve eksilerini okuyun.

Kullanılmış Restoran Ekipmanları Satın Alma Avantajları

• Moolah . Yeni restoran ekipmanları parlak, pahalı perakende fiyat etiketi ile birlikte gelir. Kullanılmış ekipmanların satın alınması, ilk yemek siparişinize, bordroya, sigortalara veya pazarlama kampanyanıza yönlendirebileceğiniz değerli yeni açacağınız nakit para tasarrufu sağlayacaktır.
• Minimum Giymek ve Yırtık. Yeni restoranların başarısızlığından dolayı (elbette sizinki değil) birçok ikinci el ekipman sadece bir ya da iki yıl hizmetteydi. Bir restorana açık artırmaya giderseniz, ev ödevinizi yapın ve yerin ne kadar açık olduğunu öğrenin. Aletleri muayene edin, aşınmaya karşı belirti belirtileri arayın, pasa, parçalara, vb parçalara gözyaşı dökün. Gerçekten şanslı iseniz, çok yaşlı olmayan bir parçayla garantiyi alabilirsiniz.
• Fiyatlar Taş olarak belirlenmedi. Kullanılmış restoran ekipmanları satıcısı fiyat görüşmelerine açıktır. Eğer pazarlık konusunda iyiyseniz, tekliflerini karşılamaktan çekinmeyin.

• Freebies. Aynı satıcıdan bir kaç tane kullanılmış ekipman satın alıyorsanız, hazırlık masası, mikser veya ekmek kızartma makinesi gibi bir freebie isteyin. Onu iyi niyet işareti olarak atabilirler.

Kullanılmış Restoran Ekipmanları

• Alış Veriş Eksileri Garantiler veya bunların eksikliği. Kullanılmış restoran ekipmanları genellikle "olduğu gibi satılmaktadır. "Anlamı, restoranda kanca yaparsanız ve işe yaramazsa şansınız kesilir. Bu, satın alırken kullandığınız kumar. İyi haber şu ki, birçok restoran ekipmanı neredeyse yok edilemez. Küçük bir parça giderse, değiştirilmesi kolaydır.

• Daha fazla para harcamak. Kullanılan ekipmanı parçalarsanız, yeni satın almış olduğunuzdan daha fazla para harcayabilirsiniz. Bununla birlikte, bazı öğeler daha çok satın almak için uygundur ve gelmek için uzunca bir süre için düzgün çalışmak için daha iyi bir şansa sahiptir.

Aşağıdaki öğeler, satın alım için iyi bir adaydır:

• Gaz Aralıkları ve Fırınlar - Gaz ekipmanları, restoran ekipmanları gittiğinde oldukça uzun ömürlüdür. Eksikse, bazı düğmeler üzülmez, kolayca değiştirilirler. Elektrikli modeller, ısınmak için uzun süre bekledikleri için restoranlar için uygun değildir ve kırılmayı bekleyen çok sayıda bit ve parçaya sahiptirler.
• Fritözler - Fritözler için. Gaz elektrikten daha iyidir. Fritözün kalibre edildiğinden emin olmak ve yağın nasıl değiştirileceği ile ilgili talimatları almak istiyorsun.
• Sofra ürünleri - Tuz ve biber sallayıcıları, merkezkaç vazolar, bulaşıkları, bardakları vb. Tümü güvenle ikinci el satın alınabilir. Karşılaşacağınız tek sorun restoran dekorunuza uyan parçaları bulmaktır.

Buz makineleri, kahve makinesi ve bulaşık makinesi gibi öğeler satıcılar aracılığıyla kiralanabilir. Lokanta ekipmanı kiralama hakkında daha fazla bilgi.