Ham'i Güvenle Geri Döndürebilir misiniz?

Fazla boş bayram hamuru var mı ve daha sonra tadını çıkarmak için bir miktar dondurabilir misiniz? Ya jambon henüz pişirilmemişse? Dondurucuya geri dönebilir mi? Her ikisine de cevap evet evet. Buzdolabında çözülmüş olduğu sürece (pişmiş veya pişmemiş) jambonun yenilenmesi son derece güvenlidir (Çözülmeye ilişkin diğer yöntemler önerilmez). İşte iyi sonuçlar almak için bilmeniz gerekenler.

Ham Donma ve Dondurma Nasıl

Emniyet açısından jambon çözülmesinin ardından üç gün içinde yeniden dondurulmalıdır.

Çözülme esnasında kaybedilen nem nedeniyle buzlanma yapan etinizin dokusunu etkileyebilecek nitelikte ufak bir değişiklik olabilir. Buzdolabının dışında iki saatten fazla bırakılmış jambonu tekrar dondurmayınız. Etinizi nasıl paketleyeceğiniz aşağıda açıklanmıştır, bu nedenle dondurucuya yakılmamaktadır.

Dondurmak için çok fazla jambonunuz varsa, dondurucuya yapıştırmadan önce daha küçük porsiyonlara ayırmayı düşünün. Bu, bütün jambonun çözülmesine gerek kalmadan tek tek paketleri çıkarmanızı sağlar.

Jambonunuzu Nasıl Çözeceksiniz

Jambonu dondurulmuş (veya yeniden dondurulmuş) olarak kullanmak için, dondurulmuş jambon paketini dondurucudan çıkartın ve buzdolabında buzunun çözülmesine izin verin. Boyuta bağlı olarak, yaklaşık 24 ila 48 saat içerisinde tamamen çözülmelidir. Daha küçük bir kısmı ile uğraşıyorsanız veya daha hızlı eritmeniz gerekiyorsa, jambonunuzu 30 dakika kadar kısa sürede çözmek için bu hünerini kullanın.

Jambon Kemiği Dondurma Unutmayın

Jambon kemiği siz orada olduğunuzda dondurun.

Lezzetli bir çorba veya su çorbası yapmak için kullanılabilir. Sadece uyarılacaksınız: Jambon suyu tadına baktıktan sonra, tavuk suyu için asla razı olmayabilirsiniz.

Sol Ham için Kullanım

Sonradan dondurabileceğin bitmiş yemek yapmak için jambonunu kullanmayı düşünün. Ham çorba ve Kişin yapmak kolaydır ve ikisi de güzelce donar.

Zamanında kusursuz olduğunuzda hazır yemekleri çekip çıkartıp yeniden ısıtmanız gerçekten lüks.

Şimdi pişirme için biraz zaman harcamak istemiyorsanız, dondurmadan önce jambonuzun bir kısmını veya tamamını rendeleyin. Bu, makarna yemekleri, tencere ve çorba eklemek kolaylaştıracaktır. Isıtacak bir tabakta kullandığınız sürece, ilk önce çözülmeniz bile gerekmez.

Dondurucunuzda Neyin Üzerinde Olun

Jambonuzu dondurucuya koymadan önce etiketleyin ve etiketleyin, böylece kaybolmazsınız. Dondurucu yanıklığını önlemek için yapabileceğiniz bazı şeyler. Dondurulmuş jambon sonsuza dek sürer, ancak en çok bir yıl içinde kullanılır.

Gıdaları yeniden dondurma hakkında daha fazla bilgi mi edinmek istiyorsunuz? USDA web sitesini ziyaret edin: USDA Güvenli Gıda İşleme