Catering Ekipmanları Büyük ve Küçük Partiler için Kontrol Listesi

Bazı insanlar çıplak okula kâbusa sahiptirler. Öğüt vericiler, çatal uçsuz bucaksız bir düğün (en azından benim için tekrar eden bir kabusdu) göstermekle ilgili kabus görüyorlar.

Büyük bir düğün veya basit bir öğle yemeği olsun, her türlü işlevi başarıyla yerine getirmek için örgütlenmeniz gerekir. Tuz ve biber sallayıcıları, kokteyl peçeteleri, biftek bıçakları (ne yazık ki gerçek bir hikaye) gibi kapıdan çıkmak için acele edilebilecek öğeler çok var.

Gerçekten şanslıysanız, restorana ya da catering mutfağınıza geri dönüp ihtiyacınız olanı kimseyle akıllıca alamazsınız. Eğer biraz şanslıysanız, yerel bir Wal-Mart veya Hedefte eksik parçaları satın alabilirsiniz. Sadece şanssız iseniz, artık kimsenin biftek bıçağı kullanmadığına dair bir hikaye hazırlayabilir ve bunun yerine bir tereyağı bıçağı kullanmak ve müşterinin sana inanıp inanmadığını görmek (eğer yapmazsa) iyi olur.

Geceleri daha iyi uyumananıza yardımcı olmak için, hem büyük hem de küçük işlevleri karşılamak için ihtiyacınız olan her şeyin bir listesini hazırladım. Eklemek için öğeleriniz de olabilir. Etkinlik planlama kitabınızda saklayın ve işlevle size yardımcı olan personele göstermeyi unutmayın.

Tablet ayarları

• Yemek tabakları
• Ekmek tabakları
• Salata tabakları
• Su gözlükleri
• Şarap kadehleri ​​
• Kahve fincanı tabakları
• Gümüş eşyalar
• Keten veya kağıt peçeteleri < Masa örtüleri
• Masa orta öğeleri
• Tuzlu su biberlik ızgaraları
• Şeker değirmenleri

Tereyağı tutamakları

• Servis Ekipmanları

Servis Tepsileri

• Otobüs Küvetleri
• Su Tabancaları
• Büfe Ekipmanları

Tabaklar

• Gümüş rulolar
• Ekmek sepeti
• Soslu bulaşıklar
• Şofben için yakıt hücreleri
• Yakıt hücreleri için hafif veya maça
• Mandallar
• Servis kaşığı
• Saçaklar
• Kesme tahtası (sığır eti, sığır eti ve hindi için) Kesme için keskin bıçaklar
• Rags (dökülmeler için)
• Süslemeler (mevsimlik çiçekler vb.)
• Kahve / İçecek İstasyonu
• Kahve, kafeinsiz ve sıcak su için hava kabı

Su sürahi

• Soda, meyve suyu ve diğer soğuk içecekler için buzlu küvetler
• İçki samanları
• İçecek karıştırıcıları
• Kokteyl peçeteleri
• Kahve fincanları
• Su gözlükleri
• Çeşitli çaylar ve / veya sıcak kakao sepeti
• Şeker paketi sepeti
• Küçük çöp sepeti
• Ev dışı yemek servisi için ek ürünler
• Cambro - yiyecekleri sıcak veya soğuk tutan yalıtımlı bir kap

Kirli keten için çöp torbaları

• Ekstra otobüsler kirli tabakalar için
• Gıda depolama için tek kullanımlık kaplar (i
• Plastik sargı
• Kalay folyo
• Ekstra servis kapları
• Su sürahileri - sahada akan su yok ise
• El temizleyicisi
• Ekstra temizlik bezleri veya kağıt havlular
• Konuma yönlendirme (bunu unutmayın!)
• Catering, büyük bir yatırım yapmadan restoran işini denemek için harika bir yoldur. Şimdiden bir restorana sahip olanlar için catering hizmetleri, satışları artırmak ve müşteri tabanını genişletmek için harika bir yoldur.