Ev yapımı Pişirme Pudrası Tarifi

Pişirme tozu dışına mı atılmalı ya da mağazadan alınan bazı kabartma tozlarından kaçınmaya mı çalışıyorsunuz? İşte bir dakika içinde kendinize nasıl geçebilirsiniz.

Malzemeler

• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 çay kaşığı tartar krema
• 1 çay kaşığı mısır nişastası (isteğe bağlı)

Hazırlama

Tartarın kâsesi ve pişirme sodasını iyi bir araya getirene kadar birlikte karıştırın. Bu size bir Yemek Şişesi pudra verecek.

Pişirme tozunu saklamayı planlıyorsanız, karışıma bir çay kaşığı mısır nişastası ilave edin ve karıştırın.

Bu, havadaki nemi emer ve kabartma tozu ihtiyacınız olmadan önce toparlanmasını veya reaksiyon göstermesini önler. Kullanımları arasında hava geçirmez bir kapta saklayın.

Daha büyük bir parti yapmak ister misiniz? Tartarın kremasın iki parçasına bir parça kabartma tozu oranına sadık kalın, o da mükemmel sonuç verir.

Pişirme tozu potensini zamanla kaybettiğinden, bir ayda kullanabileceğinizden fazlasını yapmamak en iyisidir.

Taze Malzemeleri Kullanın

Fırın tozu sadece içine koyduğunuz maddeler kadar iyidir, bu nedenle pişirme soda ve tartar kremasını taze olduğundan emin olun.

• Pişirme Soda'nız Hâlâ İyiyse Nasıl Anlaşılır

Kendi Pişirme Pudranızın Sebepleri

3'ten büyük ->

• Alüminyum içermeyen . Mağazada satılan pek çok fırın tozu
• Mısırdan arındırılmış gibi sodyum alüminyum sülfat içermez. Mısır nişastasını dışarıda bırakın veya yerinde birer kavun tozu kullanın ve kabartma tozu mısır içermez. Amazon'da bir av kökü satın al.
• Glutensiz . Mısır nişastasını eklerseniz, mısır glüteni içerecektir, ancak bu çölyak hastalığı veya gluten duyarlığı olan insanlara etki eden gluten türü değildir. Paketin mısır nişastasının glütensiz bir tesiste üretildiğini belirttiğinden emin olun, böylece çapraz kontaminasyondan endişelenmenize gerek yoksa ya da gluten'in her biçiminden kaçınmayı tercih ederseniz, mısır nişastasını dışarıda bırakmayın. .
• GDO suz. (GMOs içermeyen bir mısır nişastası kullandığınız sürece)
• Hiç metalik tad yok . Bazı insanlar ticari olarak üretilen fırın tozu alüminyum tadabilirsiniz diyor. Bu tarifte alüminyum olmadığından, pişmiş mallarınızın teneke tadımı çıkaracağı konusunda endişelenmeniz gerekmeyecek

Not: Bu tarifi tek etkili fırın tozu verecektir, bu da, bir reçeteyle sıvıyla temas eder.

Bu nedenle pişirme tozu sonuna kadar, fırında pişirilen malların fırında mümkün olduğunca çabuk alınması önemlidir.

Mağazada alınan fırın tozu tipik olarak çift etkili olur. Fırın tozunda bulunan ikinci bir asit fırında ısıtıldığında reaksiyona girer. İyi bir çift etkili fırın tozu arıyorsanız, Rumford markasını öneririm. Alüminyum içermez, GDO olmayan, glütensizdir ve koruyucu veya katkı maddeleri içermez.Ancak, mısır nişastası içerir, bu yüzden mısır alerjisi olan insanlar için de geçerli değildir. Çoğu bakkalda bulunur. Pişirme bölümünde göremiyorsanız, doğal gıdalar bölümünü kontrol edin. Kırmızı kutuda.

Ayrıca Bakınız: Çok Fazla Pişirme Pudrası Eklerseniz Yapmanız Gerekenler