Pişirme Pudrası Hala İyi ise

Bazı pişirme yapmaya hazırlanarak ve pişirme tozu hala iyi olup olmadığından emin değil misiniz? Bulmak için, bir çay kaşığı kabartma tozunu bir bardak sıcak suya bırakın. Çok kabarcıklarsa, pişirme tozu hala iyi durumda. Olmazsa, artık bir kutu daha satın almanın zamanı geldi.

Niçin Çalışır

Mağazada satılan pek çok fırın tozu iki kere hareketlidir, yani tarifindeki bileşenlerinin iki kere yükselmesine neden olur. İlk artış pişirme tozu reçetedeki ıslak bileşenlerle temas ettiğinde gerçekleşir.

İkinci artış, fırın tozu fırınınızın sıcaklığına maruz kaldığında gerçekleşir. Bir çay kaşığı kabartma tozunu sıcak suya düşürerek, bu reaksiyonların her ikisini de test ediyorsunuz.

Kendi Pişirme Pudra Yapma

Pişirme tozunuz testi geçmezse ve daha fazla için mağazaya koşmak gibi hissetmezseniz, kendiniz pişirme tozu yapabilirsiniz. Kadehte pişirme soda ve tartar kreması olduğu müddetçe, hepsi hazır. İşte kendi fırın tozu nasıl bir dakika içinde kısaltılacak: Sadece bunun tek etkili fırın tozu vereceğini biliyorsun, çift etkili değil. Islak bileşenlerle temas ettiğinde tarifinizin yükselmesine neden olur, ancak fırında ikinci kez yükselmeyecektir. Fırında pişirilen eşyalarınızı hızlı bir şekilde fırında tuttuğunuzdan emin olun ve sahip olduğunuzdan fazlasını karıştırmayın, böylece fırın tozu maksimum seviyede yükselirsiniz.

Ev yapımı pişirme tozu, bitmiş ürününüzün yüksekliğini ve yoğunluğunu etkileyebilir, ancak bazen biraz daha kısa, daha yoğun olan pişmiş mallar mağazaya bir gezi gerçekleştirir.

Pişirme Pudrası İçin Diğer Yedekler

Eğer elinizin altında tartar kreması yoksa, pişirme tozu oluşturmak için tereyağı, limon suyu, sirke veya yoğurt gibi başka bir asit ile birlikte de pişirme tozu kullanabilirsiniz vekil. Sadece bir çay kaşığı kabartma tozu ve daha önce bahsedilen asitlerin birine iki yemek kaşığı denilen her yemek kaşığı kabartma tozu yerine kullanın.

Eğer bu asitlerden biri tarifi içerisine dahil edilmişse, daha fazlasını eklemenize gerek yoktur. Fırında gazozunu aktive ederler.

Pişirme Pudrasıyla Yapabileceğiniz Diğer Şeyler

Pişirme tozunuzun hala taze olduğunu veya yeni bir kutu ile değiştirildiğini tespit ettiğinizde, kendi kendine yükselen ununu ve kendi kendine yeten ununu yükselen mısır unu. Onlar sadece yapmak için birkaç dakika sürer ve mağaza satın sürümleri biraz biraz daha ucuz gelir. Kabartma tozu için daha fazla kullanım bulma ayrıca, bayat olup olmadığı konusunda endişelenmeden önce bir sonraki kutuyu kullanmanızı garanti altına alacaktır.

Raf ömrünü en üst düzeye çıkarmak için fırın tozunu ısı ve nemden uzakta saklayın.