Ev yapımı İtalyan Baharat Tarifi

İtalyan baharatının dışında mı? Endişelenme. Muhtemelen kilerinizde bir parti hazırlamak için ihtiyacınız olan her şeye sahipsinizdir. Sonuçta, ortak otlardan oluşan bir karışımdan başka bir şey değildir.

Bir araya getirmenin ne kadar kolay olduğunu gördüğünüzde, muhtemelen tekrar satın almazsınız. Ev yapımı İtalyan baharatları mağazadan alabileceğiniz her şeyden daha taze ve daha da ucuz. Denemeye hazır mısınız? İşte tarifi.

Malzemeler

• 2 Yemek kaşığı fesleğen
• 2 Yemek kaşığı marjoram
• 2 Yemek kaşığı kekik
• 2 Yemek kaşığı biberiye
• 2 Yemek kaşığı kekik

Hazırlama

Malzemeleri bir araya getirene kadar bir kapta bir araya getirin. Daha hassas bir kıvamda tercih ederseniz, İtalyan baharatınızı bir baharat öğütücüsüne dökün; harç alın ve içine atın; veya bir kaşık veya bardağın arkasından öğütebilirsiniz.

İtalyan baharatınızı derhal kullanın ya da ihtiyacınız olana kadar hava geçirmez bir kapta saklayın. Kabı başka bir baharat karışımı ile karıştırmayacak şekilde etiketleyin.

Bu tarifi, İtalyan mevsimine göre 10 çorba kaşığı (2/3 fincanın altında) yazılı olarak yapar, ancak kolayca ölçeklendirilir. Sadece tarife oranını koruyun ve ihtiyacınız kadar veya az yapabilirsiniz. Tazeliği korumak için, altı ay içinde kullanabileceğinizden daha fazlasını sağlamayı amaçlayın.

İtalyan Çeşniliğinizi Özelleştirin

Bu tarifi, sadece otlardan oluşan geleneksel bir İtalyan baharat harmanı yapar.

Ancak, ezilmiş kırmızı biber, sarımsak tozu, soğan tozu ve / veya öğütülmüş karabiber gibi şeyleri içeren gurme sürümleri piyasada bulunmaktadır. Tariflerinize ve zevkinize uyana kadar deney yapın. Kendi baharat karışımlarınızı yapmanın faydalarından biri, kendi baharat karışımlarınızı kendi yapabilmenizdir.

Doğru bulduğunuzda, tarifi yazın, böylece tekrar tekrar yapabilirsiniz.

Gift It

İtalyan baharatını büyük bir parti haline getirin ve hediye vermek için küçük kavanozlara bölün. (Yarım pint veya çeyrek pint kavanozları mükemmel olur).

Para kazanmak için kuru otlarınızı bakkaldaki toplu kutulardan alın veya kendi bahçenizdeki otlar ile İtalyan baharatlarınızı yapın. Gerekli her şifalı otların yetiştirilmesi kolaydır. Bunların çoğu iyi derecede uzun ömürlüdür. Onları bir kez yerler; Daha sonra mevsimindeyken hasat edin ve kurutun, böylece her zaman ihtiyaç duyduğunuz otlar sizde olsun.

Deneyin

Kendi İtalyan giysinizde ev yapımı İtalyan baharatınızı kullanın. Mağaza tarafından satın alınan versiyondan daha sağlıklı ve lezzetli olacak.

1/4 su bardağı sirke (beyaz, elmalı elma şarabı veya beyaz şarap) ile İtalyan baharatının 1-1 / 2 yemek kaşığı ve hafif tatma yağının (kanola, salata vb.) 1/2 fincan ile karıştırın. Ona iyi bir sallamak verin ve tadını çıkarın. Ev yapımı salata sosu birkaç hafta boyunca buzdolabında saklanmalıdır, bu yüzden mağaza tarafından satın alınmış kadar uygun.

Daha Fazla Spice Mixs Kendinizi Yapabilir

En sevdiğiniz baharat karışımlarından kurtuldukça bu ev yapımı versiyonlarını deneyin. Bunların yeni favorileriniz olduğuna eminiz.

• Elmalı Baharat Baharatı
• Balkabağısı Baharatı
• Tavukçuluk Baharatı
• Sarımsak Tuzu
• Soğan Tuzu
• Kereviz Tuzu