Soğuk kış aylarında tadını çıkarmak için bir buharda elma saklamayı düşünen Kış

Elmalar uygun şekilde saklanırsa, aylarca saklar. Sezon mevsiminde stok yapın. Daha sonra, depolama ömrünü en üst düzeye çıkarmak için bu adımları uygulayın.

Zorluk: Kolay

Süre Gerekli: 30 dakika veya daha az

İhtiyacınız:

• Elmalar
• Kutular veya sepetler
• Gazete

Nasıl Yapılır: İyi tutulan elmalarla başlayın. Geç olgunlaşma çeşitleri (Ekim ayında hasat edilenler) genellikle en iyi sonuç verir. Bunlar arasında Kırmızı Lezzetli, Ida Kırmızı, Winesap, Crispin, Stayman, Roma, Kuzey Casus ve Turley bulunur. Diğer elma çeşitlerini saklayabilirsiniz, sadece uzun süre dayanmazlar, bu yüzden önce onları kullanmak isteyebilirsiniz.

1. Sakladığı Elma Çeşitleri
   Tüm elmalara çürükler, kesikler, böcek hasarı ve yumuşak noktalar muayenesi yapın. Depolama için sadece mükemmel meyve uygundur. Kusurlu elmalarınızı yiyin veya elma suyu, elma tereyağı veya pasta dolumu yapmak için kullanın.
2. Elmaları boyutuna göre sırala: küçük, orta ve büyük. Büyük elmalar da saklamadıklarından, bunlar önce yenilmelerini sağlamayı kolaylaştıracaktır. Ayrıca, elmalarınızı çeşitlilik bakımından sıralamak iyi bir fikirdir. Farklı elmalarda olgunlaşma farklı oranlarda olgunlaşır, bu nedenle her bir çeşidi ayrı ayrı saklarsanız, yavaş olgunlaştıncıları sonradan saklayacak olursanız, ilk önce olgunlaşanların olgunlaşması kolay olur.
3. Sıralanan elmaları kutulara veya sepetlere koyun. Depolama ömrünü en üst düzeye çıkarmak için, her elmayı sepete koymadan önce gazeteye sarın. Bir elma kötüye giderse, kağıt diğer elmaları onunla temas etmesini önler.
4. Elmalarınızı serin bir bodrum, garaj, kulübe, meyve mahzeni veya buzdolabında saklayın. İdeal depolama sıcaklığı% 90 nem ile 30-32 ° F arasındadır. Sıcaklık 30 ° 'nin altına düşerse, elmalar donma hasarına maruz kalabilir; ve sıcaklık 40 ° C'nin üzerine çıkarsa çabucak olgunlaşır, bu koşullarla eşleşmek için elinizden gelenin en iyisini yapın. Buzdolabında onlar için yeriniz varsa, sıcaklık veya nem sapmaları hakkında endişelenmenize gerek kalmayacağı için gerçekten onlara en uygun yer burasıdır.

Bozulma belirtileri olup olmadığını düzenli olarak kontrol edin ve çürümüş elmaları, partiyi bozma şansı bulmadan önce çıkartın.

1. İpuçları:

Olgunlaşınca elma seçin. Aşırı veya az olgunlaşmış meyveler iyi saklamazlar. Ağaçtan düşmüş elmalar uzun süreli depolama için çok olgunlaşmışlardır. Bunları meyve tabağınıza yapıştırın, böylece hemen tadını çıkarabilirsiniz.

1. Elmalar mümkün olduğunca alındıktan kısa bir süre saklayın. Onları soğuk depoya ne kadar erken sokarsanız, o kadar uzun süre saklanacaklar.
2. Elmalarınızı soğan veya patates yakınında saklamaktan kaçının. Onlar, diğer gıdaların lezzetini kolayca emerler ve erkenden olgunlaşabilirler.
3. Elmalarınızı depolamada beş aya kadar (çeşitli ve depolama koşullarına bağlı olarak) beklemenizi bekleyin. Her elma çeşitinin ne kadar süreceğini görmek için bahçe kataloglarına bakın.Ardından elmalarınızı önce en kısa ömür ile yiyin.
4. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

> Elma Pastasına En İyi Elmalar