Kahve Kombucha İçecek Harmanları Probiyotik Sağlık ve Kahve

Kombucha içecekleri, 2015 Doğal Ürünler Fuarı Batı'da, bazıları muslukta, bazıları şişelerde hakimdi.

Los Angeles Times, kombucha satışlarının yarısı milyar dolar civarında olduğunu ve şişelenmiş çay alternatif kategorisinin yaklaşık 5 milyar dolar olduğunu bildiriyor.

Son zamanlarda gösterilen bu sert kahve fanatiği, 2014 Expo Doğu fuarında piyasaya çıkan halka açık şirket olan Reed's Coffee Kombucha'ydı.

Şirketin kahve kombucha yapmaya yaklaşımı, kombucha kültürünü Oolong ve Yerba Mate çayı altında büyütmek yerine, demlenmiş organik kahvede "yetiştirdi".

Bu hiç bir "duvara fırlatalım ve ne sopalar görelim" stratejisi değildi. Reed's'in kurucusu ve CEO'su Chris Reed, Amerikalı yetişkinlerin yüzde 83'ünün her gün kahve içtiğini belirtti (1). Elbette insanların organik kahvelere olan sevgisini çekmek ve şirketin kombucha'yla evlenmek mantıklıydı.

Kahve Kombucha Trend

Reed, peşinde yalnız değil. Revive Kombucha, organik bir kahve kombucha da dahil olmak üzere çok çeşitli kombucha lezzetleri sunar. Sonoma California'da yaşayan Revivalists, eldeki içecek bıla- nının nihai fermantasyonu için yakındaki Blue Bottle Coffee ile ortaklık kurmayı seçti (kahve ve çay içeceğiniz için iyi bir seçim).

"eski zamanlayıcı" GT'nin Sinerjik İçecekleri hakim olan kombucha pazarı doymuş gibi görünse de, tüketicilerin bu sağlıklı gazlı içecekteki pek çok lezzeti beğenmeyi / sevmeyi öğrendikçe yavaşlama belirtisi göstermiyor.

En İyi Kombucha ve Probiyotik İçecek Markaları

Üreticiler için kombucha, her bir şişenin komutlarını veren (çoğu gazlı içecekle karşılaştırıldığında) yüksek fiyatla karlı bir iş olabilir. Şaşılacak bir şey yok kombucha başlangıçları endüstriyi desteklemek için resmi, uluslararası bir Kombucha Brewers Derneği ile birlikte altın ruş tarzı ortaya çıkıyor.

Büyük kombucha şirketlerinden bazıları, fonksiyonel sirke bazlı probiyotik tonikler için de ilgi çekici çizgileri olan şunları içerir:

• Revive Kombucha
• GT'nin Sinerjik İçecekleri
• Kevita
• Live Soda
• Health-Ade

Dernek sitesinde, bu zanaat / küçük toplu görünüme sahip mükemmel bir marka galerisi olacak birçok üretici bulunmaktadır.

Kahve Kombucha'nın Geleceği?

Kahve kombucha lezzetli olabilir, ancak kahve kızartma makineleri ve markalar, bilindik buzlu kahvede kök salmış olan soğuk demleme kahvesi trendinde daha büyük paralar görme şansını artırabilir.

Kahve kombucha doğal olarak kahve sevmeyi seven kombucha içicisine daha fazla cazibe getiriyor. Veya kombucha'ya olan ve çay temelli kombucha maker ürün serilerine harika bir katkı sağlayan bir kapı.

(1) Gıda Üretimi "Tüketici Eğilimleri: Amerikalıların yüzde 83'ü Kahve içiyor. "4/08/13