Lokanta Düğün Catering Temelleri Bir Düğüne Nasıl Katılabilirim

Bir düğün, bir kişinin hayatının en önemli olaylarından biridir. Bir düğün yemeği yapmak rahat bir olay değildir. Detay ve zamanlamanın yanı sıra sadece gelin ve damadın değil, DJ ve fotoğrafçı gibi diğer tedarikçilerin de ilgisini çekmeyi istemektedir. Herhangi bir düğün yemek işini kabul etmeden önce, ilgili her şeyi bilmek önemlidir. Restorantınızın bu tür bir etkinliği gerçekleştirebilmesini sağlamak için, catering sağlayıcısı olarak (yiyecek, yiyecek ve içecek, yiyecek ve içecek ve pasta, vb.) Hangi malzemelere ve malzemelerle sağlayacağınıza tam olarak karar vermeniz gerekir. satın almak veya kiralamak ve hizmetleriniz için maliyet.

Lokantanız zaten restoran catering hizmeti sunsa bile, düğün genellikle ortalama bir işleve göre daha fazla zaman ve kaynak gerektirir, özellikle önceliği yoksa.

Düğün Catering Menüsü Oluşturma

Gone, düğün resepsiyonuna nasıl ev sahipliği yapacağınızı gösteren katı etiquet günlerdir. Bugünkü modern gelin, geleneksel bir oturma yöntemiyle olduğu gibi, bir dizi tatma istasyonu gibi tamamen benzersiz bir düğün menüsü isteyecek gibi görünüyor. Tabii ki, catering şirketi olarak, menünüzde bazı parametrelerin olması gerekir; yemeklerin bazen gerektirdiği yiyecek ve içeceklerin uzun süre bekletilemeyeceği için, catering menünüzün bir parçası olarak yemek odasında her şeyi sunamazsınız. Düğün ikram menüsü, yapmak istediğiniz kadar basit ya da ayrıntılı olabilir. Yemek hazırlama menüsü temelleri hakkında daha fazla bilgi.

Yemek hazırlama düğün menüsünü fiyatlandırmaya gelince, ödevinizi yapın. Yemek yiyebilecek etkinlikler için ücret alan diğer yerel catering firmaları ve lokantaları öğrenin.

Ayrıca, yerel bakkalınıza bakın ve parti tabağı ve yemekleri için ne kadar ücret alıyorsun öğrenin.

Düğün Catering Sözleşmesi

Günün sonunda (veya düğün töreni) herkesin mutlu olmasını sağlamak için bir sözleşme, restoranın yiyeceklerden temizlemeye kadar tam olarak ne sağlayacağı hakkında bilgi verir.

Özellikle daha büyük partiler için Restaurant catering'i dahil edebileceğiniz veya ekleyebileceğiniz genel hizmetler restoran yemek salonunda tipik bir yemekten daha uzun sürer. Fiyatlarınız catering maliyetini karşılamalı ve nakliye masrafları dahil olmalıdır. Bazı restoranlar maliyetleri kendi fiyatlarına dahil ederek yapar, bazıları bazı ücretler ekleyerek masrafları karşılar.

Bir resepsiyona katılırken, bir veya daha fazla ücret talep edebilirsiniz:

• Oda ücreti
• Pasta kesme ücreti
• Temizleme ücreti
• Dans pisti ücreti
• Barmen ücret

Düğün Catering Ekipman ve Malzemeleri

Dikkat edilmesi gereken bir düğün yemek cateringinin çok önemli bir unsuru taşımacılığıdır. Daha küçük etkinliklerle başlıyorsanız, kişisel bir araç kullanarak gelebilirsiniz.Ancak önünüzde büyük, resmi bir düğün organizasyonuna ev sahipliği yapıyorsanız, nakliye sırasında yiyecekleri sıcak veya soğuk tutmak için özel bir ekipmanın yanı sıra büyük bir araç gerekecektir.

Resmi düğünlerde çoklu gözlük, ev eşyaları ve bireysel mekanlar için plakalar gibi çok sayıda ekipman gereklidir. Açıkçası, restoranınızı çıplak yemeklerden uzakta bırakmak istemediğinizden, catering için özel malzemeler kiralamanız veya satın almanız gerekebilir. Birkaç yüz ekstra su gözlüğü ve diğer malzemeleri satın almaya karar vermeden önce, takip etmeniz gereken bir hizmet olduğundan emin olmak için birkaç düğün veya diğer büyük, resmi etkinliklere catering yapmayı deneyin.

Masalara, sandalyelere, çarşaflara veya yemeklere benzer yatırımları yapmaktan çok karlı olabilir. Örneğin, yukarıda bahsedilen 300 kişi düğün mü? Yakın bir gelecekte 300 kişilik etkinlik yapma ihtimaliniz yoksa, bunun için tüm yiyecek içecek ekipmanı satın almaya değecek midir yoksa ek ekipmanı kiralamak daha kolay ve ucuz mudur? Sahip olduğunuz ve neye ihtiyacınız olduğunu görmek için yiyecek içecek ekipmanı listesini kontrol edin.