Kolay Kahverengi Şeker Değiştirme

Kahverengi şeker bitti mi yoksa yeni tuğlanın sertleştiğini keşfettiniz mi? Bir tarifin ortasındaysanız mağazaya kaçmak zorunda kalmak istemezsiniz ve bunun yerine bu basit kahverengi şeker yerine ikmali kullandığınızda masrafa neden gidersiniz? Tam anlamıyla bir dakika sürer. İhtiyacınız olan şey, biraz granüle edilmiş şeker ve pekmezdir ve pekmezi, elinizden herhangi birine sahip olmadığınız takdirde isteğe bağlıdır.

Granüle Şekeri Değiştirin

Sadece tarifi istenen kahverengi şekeri eşit miktarda granüle şeker ile değiştirin. Evet, bu kadar kolay. Kahverengi şeker, bir miktar pekmezle birlikte granüle edilmiş şekerden başka bir şey değildir. Tadınız ve nem içeriğinizde ufak bir değişiklik fark edebileceğiniz halde, tarifi hâlâ mükemmel olmalı. Bununla birlikte, fark önemsizdir. Eğer bir çerez tarifi yapıyorsanız, çerezlerin her zamankinden daha keskin ve daha hafif çıktığı görülebilir. Kim bilir? Bu bile iyi bir şey olduğunu kanıtlayabilir.

Gerçek Kahverengi Şeker Yapın

Hem kahvenizde şeker ve pekmez granüle ediyorsanız, kendi kahverenginizi bir dakikadan kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Bir yemek kaşığı pekmezi bir fincan granüle şeker haline getirin - pişirme gerekmez. Akdağ şurubu pekmez yoksa pekmez yerine kullanılabilir. Biraz farklı bir tada sahiptir, ancak yine de iyi çalışacaktır.

Sabit Kahverengi Şekeri Nasıl Yumuşatır

Eğer kahverengi şeker yerine kullanmayı düşünüyorsanız, kahverengi şekerinizi kullanmak çok zor, bunun için gerçekten de kolay bir düzeltme var. Bir kap içine koyun ve nemli bir kağıt havlu ile örtün, sonra da kullanmak için yumuşak hale gelene dek 20 saniyelik artışlarla yüksek mikrodalga fırınlayın.

Eğer şekere hemen ihtiyacınız yoksa elinizde elma bulundurmanız durumunda elma yaklaşımını deneyin. Şekeri birkaç elma dilimine sahip bir kapta koyun, kabı nemli bir bezle örtün ve bir gece bekletin.

Açık Kahverengi Şeker Varsa ve Koyu Kahve Şekeri İhtiyacınız Var

Granül şekerle yapacağınız gibi koyu kahverengi şekere dönüştürmek üzere hafif kahverengi şekerden bir fincana pekmez ekleyelim. Bu amaçla akçaağaç şurubu bir çorba kaşığı da kullanabilirsiniz. Ya da sadece koyu kahverengi şekerin yerine hafif kahverengi şekeri kullanın. Muhtemelen tarifi ile ilgili hiçbir farkı fark etmeyeceksin. Açık kahverengi şekere ihtiyacınız varsa ve sadece koyu kahverengi şekere sahipseniz ters çalışır mı? Farkı pek fark edeceksin.

Brown Sugar'ın Temin Edilmediği Bir Yerlerde Yaşayın?

Ayrıca kahverengi şeker yerine muscavado şekeri veya demerara da kullanabilirsiniz. Her ikisi de benzer bir nem içeriği ve tadı vardır ve iyi çalışırlar.Açık kahverengi şeker yerine koyu kahverengi şeker ve hafif muscavado yerine koyu muscavado kullanın.