Restaurant Liquor Licenses

Alkol satışı restoran kârını artırabilir, çünkü içkilerin ve biraların kâr marjları ve iş gücü maliyetleri düşüktür (kızartılmış hamburgerden daha çok martini hazırlamak çok daha kolay ve hızlıdır). Bununla birlikte, alkol satmak sorumluluklarla birlikte gelir. Devletler, içki satan herkesin sadece likiditesini istemiyorlar. Bu nedenle, lokantalar ve işletmeler için bir içki lisansı talebinde bulunmaları gerekir.

İçki Kanunu

Belirli içki yasaları eyaletten eyalete ve hatta kasabadan şehre değişir.

Burada, genel içki yasalarının kapsadığı bazı alanlar şunlardır:

• İçki servis edildiğinde
• İçki servis edilebileceği
• İçki içeceği içeceği < • Bir defada 999 dolara ne kadar likör sunulabilir • Likörlüğe sunulabilir
• Likör maliyeti

Lokantaları, barları ve tavernaları doğrudan etkileyen içki kanunları da değişir. Amerika Birleşik Devletleri'nde bulabileceğiniz kanunlar şunlardır:

• Likör indirimi yok - mutlu saat yok veya iki için bir özel ürünler

• Bir seferlik bir müşteri başına bir içecek limiti

• Bitmemiş şarap şişeleri eve alınamaz
• Seçim Günü (Idaho)
da alkol satışı yok • Toptan bira, şarap ve içki satanları, geçerli bir içki iznine sahip olmayan bir restorana satış yapamıyor
• Sigorta şirketleri, yerinde geçerli bir içki izni bulunmaması halinde alkol ile ilgili talepleri kapsamayacaktır

İçki İçtüzüğü Lisansları

Otelcilik endüstrisinde birçok farklı içki ruhsatı bulunmaktadır.

Bazıları yalnızca bira ve şaraba izin verirken, diğerleri tüm sert likörlere izin verir. Yeni restoranlar için en yaygın lisans türleri şunlardır:

• Bira ve Şarap Likörü Lisansı - Sert likör veya alkollü içkiler yoktur

• Restoran İçki Lisansı - içki lisansı olarak en genel olanı, tümü içki olarak da bilinir lisans

• Şaraplı İçki Sicili Lisansı - Yiyecek sunan, ancak satışları% 50'den fazla olan bir kuruluş için
• Brewpub Liquor License - Kendi bira veya şarap yapmayı planlıyorsanız, gerekli olabilir
Tanımlar Bu likör lisanslarının eyaletten eyalete değişmesi. Başlangıç ​​fiyatlarının bir parçası olarak, restoranın likör lisansı ücretini restoran iş planınıza dahil etmeniz gerekir. Var olan bir restoranı satın alıyorsanız, içki lisansını aktarabilir ve bir ücret ödersiniz, yoksa tamamen yeni bir lisans satın almanız ve tüm ücreti ödeyebilirsiniz. Likör lisansı her yıl yenilenmelidir, bu nedenle bir lisans seçerken fiyatı göz önünde bulundurun.
İçki Alma Lisansı Başvurusu

Yeni bir restoran açmadan önce içki ruhsatı başvurusunda bulunmanız gerekir. Bu işlem bir yıla kadar sürebilir, bu nedenle erken başvurmayı unutmayın. Nerede yaşadığınıza bağlı olarak, bir restoran likörü lisansı, 500 $ veya 70 000 $ kadar bir tutara mal olabilir.Çoğu kasabada içki lisansı kontenjanı var, bu nedenle kontenjanı dolduğunda yeni bir lisans alamayabilirsiniz.

Bir içki ruhsatı için başvuru süreci kapsamlı olabilir. Daha önce bir sabıka kaydınız varsa durumu açıklayan bir mektup göndermeniz gerekebilir. Kasaba veya eyaletler geçmiş davranışlarından ötürü bir içki ruhsatnamesini reddedebilir. Genellikle bir lisans başvurusu bir belediye meclisi tarafından onaylanmalı ve halkın restoran likörü lisansı üzerine kendi görüşlerini seslendikleri toplantıya katılmasına izin veriliyor.

Sonra başvuru (ve büyük yağ işleme ücreti) onay almak için eyalete gider.

Lokantanızın içki ruhsatını aldıktan ve açmaya hazır olduğunuzda, bekleme personelinizi alkole sorumlu bir şekilde nasıl ikram edeceklerini ve sarhoş olan müşterilere nasıl başa çıkacaklarını öğreten bir TIPS eğitim kursuna göndermek iyi bir fikirdir.