Castor Sugar Değiştirme

Castor şekeri, ayrıca kahverengi şeker veya süper ince şeker olarak da bilinir kolay izlenebilir değildir. Bulmayı başarırsanız, muhtemelen harcamak istediğinizden biraz daha fazla maliyete uğradığını göreceksiniz. İyi haber, yapmak kolaydır.

Castor şekeri gerçekten çok ince bir kıvamda olan şekerli şekerden başka bir şey değildir. Kendiniz biraz iş yapmakta sakıncanız, daha az harcayacaksınız.

Castor Sugar tam olarak nedir?

Daha önce hiç hintçe şekeri duymadınız ve yemek kitaplarındaki veya İnternetteki yemek tariflerine bakarsanız, muhtemelen varolduğunu bilmediğiniz birçok şeker çeşidine rastlarsınız. Başka bir ülkeden bir tarife bakıyorsanız, tarifte adı geçen şeker farklı bir adla gidebileceğinden daha da kafa karıştırıcı olur ve yerel mağazanızdaki o isim tarafından kullanılamayabilir.

Öyleyse, bunlardan bazılarını sıralayalım.

Granül şeker, ABD'de beyaz şeker anlamına gelmektedir. Bu biraz cesur dokudur. Toz şeker, aynı zamanda şekerlemenin şekeri olarak da bilinir, basitçe toz haline getirilmiş granüle edilmiş şekerdir. Castor şekeri ikisinin arasında bir yerdedir. Süper kaliteli bir kalite elde etmek için yeterli ancak tozlu bir tutarlılık için zemin hazırlanmadı. Granül şekeri bulundurduğunuz sürece, gerektiği gibi toz veya koster şekeri yapabilirsiniz.

Castor Şekeri Neyse Neyse?

Castor şekeri çoğunlukla şekerin kolayca çözündüğü veya erittiği tariflerde kullanılır. Granül şekerden farklı olarak, hint yemi ısı olmadan çözülebilir. Bunun için genellikle meringöz tariflerinde bulacaksınız ve bazıları soğuk içecekleri ve çilekleri tatlandırmak için bunu kullanıyor.

Elbette, içki ve çilekleri düzenli granül şekeri ile defalarca şekerlendirdiniz ve sonuçlarla iyi geçtiniz, bu nedenle hint şekeri mutlaka bulunması gereken bir madde değildir. Kendinize ait bir yemek hazırlamakta zorlandığınızı düşünmüyorsanız muhtemelen granül şekeri ile uğraşabilirsiniz. Sadece, granül haline getirilmiş çeşitlilikle el ele giden bu cesur dokudan bir şeyler yaşayacağınızı bilirsiniz.

İhtiyacınız Olacaklar

Bazı granül şekerden başka bir şeye ihtiyacınız yok. Miktar, ihtiyacınız olan hintyağının miktarına bağlı olacaktır.

Nasıl Yapılır

Granül şekeri bir gıda işlemcisine veya blenderine yerleştirin. Nabız, süper-ince ancak pudra kıvamına gelene kadar. Şimdi şekeri birkaç dakika yerleşsin. Aksi halde, gıda işlemcisini veya blendır kabını açtığınızda bir toz bulutuyla sonuçlanacaksınız.

İşte bu kadar. Sen bittin. Şekerinizi, tarifinizde adı geçen hintyağı şekeri yerine kullanın.

Bazı İpuçları

Granül şeker, bilhassa sürahi plastikten yapılmışsa, blender sürahisini tarayabilir.Bunun bir endişe kaynağı olduğu taktirde bir kahve değirmeni veya bir baharat değirmeni kullanabilirsiniz. Püskürtme işleminde biraz daha çalışmanız gerekecek.

Ayrıca evde toz şekeri, muscavado şekeri, kahverengi şeker ve renkli şekeri yapabilirsiniz.

Bakkalede bu çeşitler için üstü harcamaya gerek yoktur.