Mutlu saatler gibi gece promosyonlarına Sevgililer Günü ve Yılbaşı gibi tatiller de dahil olmak üzere bir restoranı tanıtmanın birçok farklı yolu vardır. Diğer promosyonlarda tatma yemekleri, restoran haftası, gece akşam yemeği spesiyalleri ve müşteri takdir promosyonları yer alıyor.
1. Yılbaşı Gecesi - Bir lokanta için yılın en büyük gece yıllarında, Yılbaşı geceleri eğlenceli bir gece boyunca insanlarla bir araya geliyor.
Mezeler, parti yemekleri büfesi ve şampanya düşünün.
2. Sevgililer Günü - Sevgililer Günü, Yılbaşı Gecesi'nin aksine, çiftler ve romantizm ile ilgilidir. Şarap eşliğinde ikiye özel düşünün, paylaşılabilen çökmüş tatlılar.
3. Anneler Günü - Anneler Günü gibi meşgul günlerde restoranlar ağız reklamı ile satış arttırma ve gelecekteki iş getirme şansını sunuyor. Bununla birlikte, yaygın hatalar çoğu zaman bir restoranın itibarına potansiyel olarak zarar verebilecek Anneler Günü'ndeki hatalara götürür. Anneler Günü'ne hazırlanırken bu yaygın hataları nasıl önleyeceğinizi öğrenin. 4. Happy Hour- Hafta içi bir bar veya pub içeren birçok restoran mutlu saatlerde özel ürünler sunmaktadır. Mutlu saatler, işten sonra özel bir içki içmek için onları ikna etmek için çalışan insanlara yöneliktir. Ucuz içki spesiyalleriyle birlikte birçok restoran, patronlar için tavuk kanadı, taco bar veya cips ve salsa gibi ucuz veya ücretsiz mezeler sunuyor.
5. Restaurant Week - 1992'de restoranların işini arttırmak için kurulan Restaurant Week, son yirmi yıldır popülaritesini artırdı. Restoran Haftası yerden yere farklılık gösterse de, ana konsept, restoranların yerel turistik kuruluşlarla veya ticaret odalarıyla ortaklaşarak bir hafta öğle ve / veya akşam yemeği spesiyaliteleri sunmasıdır.
Diğer iş ortakları, yerel işletmeler, bankalar ve gıda tedarikçileri içerebilir. Restoranlar Haftası kapsamında işletmeler, sınırlı sayıda prix fixe menüsü için düşük fiyat teklif ediyor; bunun anlamı, satış hacminde kazandıkları kontrol ortalamalarında kaybettikleri şey. Bazı restoranlar, Restaurant Week'te% 40 gibi yüksek bir hacim bildiriyor. Restaurant Week hakkında daha fazla bilgi.
3'ten büyük ->6. İki Kişilik Bir Fırsat İçin - Her zamanki gibi popüler olan bir promosyon, birinin fiyatı için iki öğün yemektir. Yiyecek maliyetlerini kontrol altında tutmak için, iki ayrı menüsü mezarı seçmek için sınırlı tutun veya her hafta farklı yemekler sunan menüyü döndürmeyi deneyin. İki kişiye özel ürünler, bütçeye uygun tüketicilere yönelik olduğundan, ıstakoz veya sığır etinde büyük miktarda kesim gibi pahalı ürünler sunmaktan kaçının. Kavrulmuş tavuk gibi basit menü öğeleri, mezgit balığı, meatloaf doldurulmuş ve doldurulmuş domuz pirzola tüm düşük gıda maliyeti var ve sürekli olarak en sevdiğim yemekler. Restoran menünüz için daha klasik beğenileri kontrol edin.
7. Kuponlar - Herkes bir anlaşmayı sever ve yemekten% 100 indirim kuponları, ücretsiz tatlı veya başka bir promosyon müşterilere ulaşmak için harika bir yoldur. Pazar gazetesinin ötesinde düşünün. Kuponlarınızı web sitenizde, Facebook veya Twitter sayfasında sunabilirsiniz.
8. Şarap Tadımı - Akşam yemeği tiyatrosu, bağış toplama aracı veya şarap tadımı gibi özel akşam yemekleri, yavaş zamanlarda kapıdan ekstra iş almak için mükemmel bir yoldur. Hem büyük hem de küçük gruplar için iyi çalışıyorlar ve yoğun mevsim arasındaki bu yavaş hafta sonları için idealdirler. Şarap tadımı özellikle popüler çünkü insanlar bir araya geldiğinde özellikle iyi şarap ve iyi yemek severler.
9. Bira tadımı - Bir şarap tadımı benzeri bira tadımı (veya bira yemeği), restoranınızdaki yavaş mevsimlerde müşterileri almak için mükemmel bir yoldur. Bir restoran birası yemeği, bir prix fixe menüsü ile büyük bira, genellikle mikrodalga fırınları veya diğer esnaf biraları karıştırır. Restoranlar, bira yemeklerinde bilet satabilir veya rezervasyonları alabilir. Sadece mutfağınızın aynı anda büyük bir kalabalığa beslenebileceğinden emin olun.
10. Yarışmalar - Herkes, bir yarışma ve ücretsiz bir hediye kazanma şansını sever. Yarışmalar bir bar ya da bar bulunan restoranlar için daha uygundur, ancak akşam yemeğinde, bistro ya da kafede bir tane bulunamayacağına dair bir kural yoktur. Yarışmalar, haftalık futbol havuzunu kazanmak için yeni bir tatlı çanağını adlandırmaktan oluşabilir. Ödüller, soğuk nakit para karşılığında ücretsiz yemek hediye sertifikası olarak basit (ve ucuz) bir şey olabilir. Ücretsiz tişörtler, onları taşıyorsanız, kupalar veya diğer restoranlarla ilgili perakende öğeleri de büyük promosyon hediye eder.