Buğday Dikim ve Hasat Mevsimleri Hakkında

Buğday ekinleri dünya çapında yetişir ve ekim ve hasat sezonlarında benzersiz üretim döngülerine sahiptir. Tahıl fiyatları, ekili alan, hava durumu ve büyüyen koşullar nedeniyle arz beklentileri önemli ölçüde değişebildiğinden büyüme mevsimi boyunca en çok dalgalanma eğilimi gösterir.

Amerika Birleşik Devletleri ve Çin'de mevsimlik buğday ekinleri - bahar buğdayı ve kış buğdayı bulunur. Kış buğdayının toplam ABD üretiminin yaklaşık dörtte üçü var.

Kuzey Dakota, tüm US spring buğdayının yarısından fazlasını oluşturmaktadır. Kış buğdayı en fazla üreten devletler Kansas, Teksas ve Washington'dur. Ana üretilen ülkelerde dünya çapında buğday ekinlerinin ekimi ve hasadı için mevsimlik süre aşağıda listelenmiştir:

Amerika Birleşik Devletleri (dünya üretiminin yüzde 8'i)

Kış Buğdayı:
Dikim : Kış buğdayının ekimi Ağustos ayı ortasından Ekim ayına kadar sürer.
Hasat : Kış buğdayının hasat edilmesi mayıs ortasından Temmuz ortasına kadar sürer.

Bahar Buğdayı:
Dikim : İlkbahar buğdayının ekimi Nisan'dan Mayıs'a kadar sürer.
Hasat : İlkbahar buğdayının hasadı, Ağustos ortasından Eylül ortasına kadar sürer.

Çin (dünya üretiminin yüzde 18'i)

Kış Buğdayı:
Dikim : Kış buğdayının ekimi, Eylül ayının ortasından ekim ayına kadar sürer.
Hasat : Kış buğdayının hasat edilmesi Mayıs ayının ortasından Haziran ayına kadar sürmektedir.

Bahar Buğdayı:
Dikim : İlkbahar buğdayının ekimi Mart ortasından Nisan ayına kadar sürer.

Hasat : İlkbahar buğdayının hasadı, Temmuz ortasından Ağustos ortasına kadar sürer.

Buğday: Dünyadaki En Siyasi Eşya

Buğday, belki de dünyanın en politik emtialarıdır, çünkü bu en temel gıda maddesi ekmeğin temel bileşenidir. Amerika Birleşik Devletleri, dünyanın en büyük mısır ve soya fasulyesi üreticisi ve ihracatçısı iken, buğday üretimi dünyanın her köşesinden sağlanmaktadır.

Çin ve ABD büyük üreticiler iken Avrupa Birliği, Hindistan, Rusya, Kanada, Pakistan, Avustralya, Ukrayna ve Kazakistan da dünyanın her yerinde tüketilen tahılın önemli üreticileridir.

Son on yılda küresel nüfus artışı, buğday talebinin artmasına neden oldu. 1960'da, dünya üzerinde üç milyar insan vardı. 2016'da, beslenmek için 7,32 milyar ağız var, her yıl dünyaya daha fazla ekmek lazım ve bu da küresel buğday talebini artırıyor. Bu, en siyasal emtia rolünde özünür.

Tarih boyunca yükselen ekmek fiyatları ya da yokluğun bulunmaması sivil ayaklanmaya neden oldu. Fransızlar ve diğer önemli devrimler ve politik değişiklikler ekmek sıkıntısı nedeniyle başladı.Kısa süre önce, 2010 Arap Baharı, Tunus ve Mısır'daki ekmek ayaklanmasının doğrudan bir sonucu olarak Ortadoğu'ya yayılmış olarak başladı. Ekme bağımlı aç insanlar toplumda ve hükümetlerde çarpıcı değişikliklere neden olabilir ve bu nedenle buğday dünyada bu kadar önemli bir rol oynamaktadır.

Birçok Değişik Buğday Türü

Dünyada birçok farklı buğday türü yetiştirilmektedir. Buğdaydaki protein içeriği değişebilir ve bazı buğday unu, ekmek yapmak için daha iyidir, bazıları makarna, kek, kurabiye, tahıl ve dünya çapındaki diyetlerde bulunan diğer zımba için daha uygundur.

Her yıl hava, buğday arzının temel belirleyicisidir.

Sarfiyatın talebi aştığı yıllarda stoklar büyür ve fiyat daha da düşer. Olumsuz hava koşullarından dolayı bitki üretiminin zarar verdiği yıllarda, tedarikler kıtlaşabilir ve fiyat artar. 2008'de, CME'nin CBOT bölümünde işlem gören buğday fiyatı, tüm zamanların en yüksek 13 doları seviyesine yükseldi. Kuraklık koşullarının küresel mahsulün büyüklüğünü azalttığı için kile başına 345 kişi.

Bu yüksek fiyatlar, Arap Baharı ayaklanmalarına yol açtı. Buğday 2012'de bir başka kuraklığın emtia fiyatının 9 dolara yükselmesine neden olarak daha da arttı. 4725. O zamandan beri, yıllık mahsüller küresel talebi karşılamak için geniş kapsamlı olmuştur. 2016'da buğday, çoğunluk başına 5 doların altına düştü ve stoklar rekor düzeye çıktı.

Her yıl yeni bir maceradır

Her yıl buğday pazarında yeni bir maceradır; çünkü dünya genelinde çoğu insan günlük olarak tüketen bir metadır.

Nüfus artışı, her geçen gün artan sayıda ağız besleyecek şekilde dünyayı tampon ürünlere bağımlı hale getirdi. Buğday bir süre depolamada kalabilir, ancak metaller, enerji ve mineraller gibi diğer emtialar gibi sınırsız raf ömrüne sahip değildir. Zamanla, buğday ve diğer zirai zımbalar bozulur ve çürümeye başlar. Buğday, uzun süre depoda tutulursa, protein içeriğini kaybedebilir.

Buğday, ABD doları değerindeki değişikliklere karşı da duyarlıdır. ABD, dünya pazarına buğdayın önemli bir ihracatçısı olduğu için, daha yüksek bir para miktarı tahılın dünyada daha pahalı olmasını sağlar ve yetiştirilen buğday talebini azaltır.

Bununla birlikte, daha düşük bir dolar genellikle ABD'den yapılan ihracatları teşvik edecektir. Buğday, ABD'de vadeli pazarlarda işlem gören en önemli gıda maddesi. Her şey ekim sezonu ile başlıyor ve hasat zamanı gelince dünyada iyi bir fikir var mı giderek büyüyen küresel nüfusa beslenmek için yeterli olmalı.

Her yıl, buğday fiyatı, Birleşik Devletler'deki bitkinin nihai büyüklüğünün bir fonksiyonudur. En son mamul yıllardan yapılan stoklar veya aktarma, mısırın fiyatını da etkileyebilir. Taşıma miktarı arttıkça, mısır fiyatlarının dramatik derecede değer kazanması o kadar düşük olur.

Herhangi bir emtia büyük stoklar aşırı tedarik durumuna işaret eder. Bununla birlikte, sarf malzemeleri azaldıkça, açığı gelişebilir ve stoklar talebi karşılayamadığında, mısır fiyatı hızla artabilir.Her yıl buğdayın nihai fiyatına giden birçok faktör var. En uçucu mevsim, nihai ürünün büyüklüğü konusunda en büyük belirsizlik olduğunda ekim ve hasat arasındaki dönemdir.

Dünyada dört düz yıllık tampon buğday mahsullerinden sonra, 2016-2017 kışında Amerika Birleşik Devletleri'nde kış buğdayının ekimi, 1909'dan bu yana yüzyılı aşan en düşük seviyedeydi. Stoklar, buğdayda buğdayda düşerse 2017 bitkinin büyüklüğü, buğday fiyatında bir miktar ters baskı yaparak dünya genelindeki ekmek fiyatlarının daha da yükselebilir.