Video: 5dk'da TEST ÇÖZME TEKNİKLERİ 2024
Bu akşam yemeği için eti dondurucudan çıkmayı unuttunuz mu? Veya zamanında çözülmeyen Şükran Günü bir hahneniz var mı? Bu hilelerden birisini etinizi hızlı bir şekilde çözülürken kullanın; sizler, aileniz ve misafirleriniz için yemek yemeye devam edin. En güvenli çözme yöntemi için çok geç olduğu için - yavaşça buzdolabında sabit bir sıcaklıkta - bunlar en güvenli sonraki yöntemlerdir.
Soğuk Su Et Haşlama Yöntemi
Bu yöntem, bütün kuşlar için değil, biftek, tavuk göğsü, kıyma, domuz eti filizi, vb. Gibi küçük et kesimlerinde en iyi sonucu verir. büyük kızartmalar. Eti ambalajından çıkarın ve olabildiğince fazla havayı bastırarak temiz plastik bir fermuar torbasına yerleştirin (aksi halde yüzer ve hızlı çözülmez). Ardından çantayı bir kase soğuk suya batırın. Et her defasında eriyene kadar her 30 dakikada bir suyu değiştirin. Bir kilo et sıklıkla 30 dakika içinde bu yöntemi kullanarak çözülür, ancak bir saatten fazla sürmemelidir.
Mikrodalga Et Haşlama Yöntemi
Etinizi birkaç dakika içinde çözmek için mikrodalga fırında buz çözme ayarını (% 50 güç) kullanın. Çoğu mikrodalga fırında, çözülmeniz gereken kaç kilo eti girmeniz için izin verilir ve sizin için önerilen defrost süresini otomatik olarak hesaplar.
Pişirme Eti Çözülmeden
Eğer acele etmeden masaya oturmanız gereken bütün bir hindi, tavuk, jambon veya kızartma yemi varsa, en iyi ihtimali donmuş halden pişirmektir.
Dondurulmuş eti pişirmek çok güvenlidir, ancak yaklaşık% 50 daha uzun sürecektir. Buzdolabında 10 libre kuşu çözmenin genelde iki gün sürdüğünü düşündüğünüzde bu oldukça iyi bir anlaşma! Etin güvenli bir iç sıcaklığa ne zaman ulaştığını belirlemek için sadece bir et termometresi kullanın.
Tavuk-
- 165 ° Türkiye-
- 165 ° Sığır, Domuz, Dana, Kuzu-
- 145 ° Öğütülmüş Et-
- 160 ° Pişmiş Ham-
- 140 ° Pişmemiş Ham-
- 165 ° * Tüm tavsiyeler geçerli USDA yönergelerine dayanmaktadır.
Bu çözülme yöntemlerini kullanmayın
Etinizi asla oda sıcaklığında veya açık havada, garajda veya bodrumdaki serin bir alanda eritin. Bu koşullar bakterilerin çoğalmasına ve gıda zehirlenmesine neden olabilir.
Çözülmekte Ette Ne Olabilir?
Gıda zehirlenmesine neden olan bakteri buzdolabı sıcaklığının üstünde ette çoğalmaya başlayacaktır. Onların büyümesini önleyen soğuk sıcaklıktır. Yemek ya da bayramınızın sefalet ya da daha da kötüsü ile sonuçlanmasını istemezsiniz. Güvenli eritme yöntemlerini uygulayın.
Daha Fazla Pişirme İpuçları Alın
Çok Tuzlu Bulaşık Nasıl Düzeltilir
- Çok Fazla Pişirme Soda / Pişirme Tozu Eklerseniz Yapılması Gerekenler
- Yağ Ayırıcınız Olmıyorsa Ne Kullanılır >
Etin Dondurulması İçin Nasıl Paketlenir
Et konusunda çok şey buldunuz mu? Dondurucuya nasıl hazırlanacağını ve dondurucu yanıklarının önlenmesi ve yemek bölümlerinin kontrol edilmesi için yararlı ipuçları bulmayı öğrenin.
İşE Alma Kararının Gerçekten Nasıl Üretildiğini Öğrenin İşe Alma Kararının Gerçekten Nasıl Üretildiğini Öğrenin
İşE alım yöneticileri, adaylarını beceri setlerine göre, bağımsız olarak ne kadar iyi çalışacaklar, iyi bir ekip ve kurumsal bir uyum sağlıyorsa.
Etin ve Diğer Dondurulmuş Gıdaların Raf Ömrü
Dondurucu yanıklığını atlayın! Bu kullanışlı çizelgeler, et, sebze, meyve ve diğer yaygın gıdalar için önerilen dondurma süresini listeler.