Lokanta yazımı İş Planı

Bir iş planı, her türlü finansmanı arayan çoğu yeni işletme için gereklidir. Muhtemel restaurateur için kesinlikle şarttır. Bir restoran iş planı oluşturarak potansiyel yatırımcılara, restoranınızı çalıştırmak için açık ve özlü bir planın yanı sıra rekabet ve yerel pazar hakkındaki anlayışınızı göstermekte olduğunu da kanıtlarsınız.

Bir iş planı, gıda / restoran endüstrisinde yeni olanlara yardımcı olur.

Restoran iş planınız için bilgi araştırırken, lisanslama, sağlık kodları ve vergi kanunları gibi daha önce düşünmediğiniz sorunları yaşayabilirsiniz.

İş planının bazı bölümleri şunlardır:

Yönetici Özeti -Geniş girişiniz olarak düşünün. Okuyucularınızı dikkatli tutmak için ilginç olun. Potansiyel yatırımcınıza iş fikrinizin temellerini vermek istersiniz. Yeni restoranın tarzı, adı, yeri nedir? Bu restoran girişi için neden çok uygun olduğunuzu açıklayın. Restoranda daha önce pişirme deneyiminiz var mı? Değilse, restoran işletmesinde herhangi bir tecrübeniz var mı? Cevap hayır ise, o zaman size yeni bir restoran başlatmak için ideal olan diğer yetenekleriniz ve deneyimleriniz olduğunu göstermelisiniz.

Şirket Tanımı - Bir iş analizi olarak da adlandırılan şirket açıklaması, iş planınızın yasal adını ve restoranın tarzını oluşturmak gibi temellerini açıklar.

Burada, yerel rekabet, nüfus tabanı ve araştırma sırasında topladığınız diğer bilgiler hakkında ayrıntılı bir açıklama sunduğunuz yerdir.

Pazar Analizi - Bir pazarlama stratejisi olarak da bilinir. Pazar analizine üç bölüm var - endüstri dahil - Siz kime hizmet edeceksiniz?

İş yemeği kalabalığı? Akşam yemeğinde profesyoneller mi var? Küçük çocuklu aileler Müsteri tabaninizi ve niçin rekabetinizde degil restoraninizda düzenli olacaklarini açiklayin.

Rekabet -Müfileriniz, saatleriniz ve fiyatlarınız da dahil olmak üzere rekabetiniz hakkında elinizden geldiğince emin olun. Daha sonra bir veya iki paragrafta önceden kurulmuş işletmelerle nasıl rekabet edeceğinizi açıklayın.

Pazarlama - Çekirdek kitlenizi tanımladıktan sonra, onlara nasıl pazarlayacaksınız? Sosyal medya siteleri, geleneksel basılı ve radyo kampanyaları veya web siteniz gibi nerelerde pazarlayacağınızı ve reklam vereceğinizi açıklayın.

İşletme Faaliyeti - Burası, kuruluşunuzun uygun şehir merkezi konumu veya yerel eyaletlerarası çıkışa olan yakınlığı gibi müşterilerin yararlarını açıkladığınız yerdir.Bu, aynı zamanda, gıda tedarik şirketleri veya yerel bir çiftlik sahipleri gibi yerel restoran tedarikçilerine rekabet avantajı sağlayacak herhangi bir yakın bağdan bahsetmek için iyi bir yer.

Yönetim & Sahiplik - Yeni restoranınızı kim yönetecek? Birçok yeni restoran sahibi genel bir yemek odası müdürü veya bir mutfak müdürü kiralamaktadır (ancak ikisi birden değil). Yeni restoranınıza büyük bir fayda sağlayacağını düşündüğünüz potansiyel çalışanlar da dahil, kimin ne yapacağını açıklayın.

Eğer bir genel müdür veya bir mutfak müdürü kiralamayı planlıyorsanız, özgeçmişlerinin önemli noktalarını ekleyin.

Finansman - Burada, yeni restoranınızın öngörülen büyümesini listelemek istersiniz. Genel başlangıç ​​bütçenizi ve ne kadar harcayacağınız ile ne kadar kazanacağınızı tahmin eden bir kar ve zarar tablosu eklemelisiniz. Bu, yeni restoranınızın tüm harika yönlerini bir kez daha işaret etmek için iyi bir zamandır.

Bir iş planıyla birlikte, bankaya ilk ziyaretiniz için hazır olması gereken diğer belgeler arasında üç yıllık kişisel vergi beyannameleri, kişisel mali beyanlar, herhangi bir sabıka kaydının ayrıntılı bir açıklaması ve yakın tarihli bir kredi raporu bulunmaktadır. Eşinizi ya da iş ortağınız gibi sizinle birlikte kredi veren herhangi biri varsa, yukarıdaki belgeleri de tamamlamalıdırlar.

Banka görüşme hazırlığınız hakkında daha fazla bilgi.