Gıda Kamyon Tema Fikirleri ve İlham

Restoran işletmelerinde en sıcak trendlerden biri gıda kamyonlarıdır. Bu mobil restoranlar, dondurma ve sosisli olduklarından beri uzun bir yol kat etti. Bugünün yiyecek kamyonları, gurme keklerinden sandviçlere, etnik füzyon sokak yemeğine kadar gamı ​​yönetiyor. Yeni bir restoran açmayı düşünüyorsanız, neden bir gıda kamyonu denemiyorsunuz? Geleneksel oturma restoranına göre çok daha az başlangıç ​​sermayesi gerektirir ve düşük genel giderler sunar.

Size ilham vermeye yardımcı olmak için 10 serin gıda kamyonu teması üzerine okuyun.

1. Barbeque . Düşük maliyetli yiyecekleri yüksek cazibe ile birleştiren Barbekü mükemmel bir restorandır. Washington Dışında Etobur Barbekü D.C, yerel kaynaklı gıdalar ve çevre dostu ambalajlarla Texas tarzı mangalın en iyisini barındırır.
2. Kapkekleri . Bu, halen kalıcı güce sahip bir gıda eğilimidir. Gurme kekleri sade ve basit veya çökmüş olarak servis edilebilir. Cupcake Blvd. Rockville dışında MD, mojitos, çilek ve şampanya gibi alkollü spesiyaliteler içeren gurme cupcakes geniş bir yelpazede sunmaktadır. Ayrıca catering hizmetleri üzerine, fincan kekleri çok geniş bir yelpazede sunmaktadırlar.
3. Etnik Füzyon . Bir veya daha fazla etnik mutfağın harmanlanması bazı lezzetli fikirlerle sonuçlanır. Etnik füzyonun güncel eğilimleri Kore barbeküsü ve Vietnam mutfağını içermektedir. Lemongrass Truck out of DC, geleneksel klasik limon tavuklarını bir salata veya taco ile öğle yemeği için uluslararası klasikler alır.

1. Panini Sandviçleri . Sandviç gurme gidin. Panini's, en az ekipman gerektirir (bir Panini basın veya iki) ve öğle yemeği için ideal olan çok çeşitli yemek seçenekleri sunar.
2. Organik / Yerel Ücret . Yerel gıdalar sadece salatalar anlamına gelmez. Örneğin, Underdog Truck out of San Diego, yerel kaynaklı gıdalarla hazırlanmış sosis sandviçleri sunmaktadır. Ünlü şef Rocco Dispirito'nun kendi gıda kamyonu var Şimdi Bu Yemeği! hangi sağlıklı konfor yiyecek odaklanır. Sadece mezelerin hepsi 350 kaloriden daha az değil, menü panosu üzerinde kalori bilgileri de yayınlanıyor. Tütsülenmiş türkiye siyah fasulye enchiladas ve sahte kızarmış genel Tsao tavuk. Yerel yemeklerin restoran menüünüze nasıl ekleneceği hakkında daha fazla bilgi.

1. Avrupa Lezzetleri . Eski Dünya gıda kamyonları vasıtasıyla yeniden diriliş yapıyor. Virginia dışındaki Bratwurst King, açık büfe tavuk, Avustralyalı gulaş ve ev yapımı kekler ve şeftaliler sunmaktadır.
2. Bölgesel Mutfak . Red Hook ıstakozlu gıda kamyonu Maine ıstakozunu New York şehrine getiriyor. Kabul ediyorum, Kendime Bakımcı Olmak Ben, bu özel gıda kamyonu temasıyla kısmen ilgiliyim. Red Hook Lobster, ıstakoz rulolarından clam chowder'a, otantik yeni İngiltere spesiyaliteleri sunmaktadır. Kullanışlı deniz ürünleri yok mu? Bölgenizdeki bazı bölgesel klasikler nelerdir?Bunlardan biri etrafında bir konsept oluşturun.
3. Gofretler . Gofretler ve tavuktan, tereyağı ve akçaağaç şurubu içeren basit waffle'lara, limon kreması peynir dolgulu yaban mersini gurme gofretlerine kadar birçok farklı gofret kamyonu türü vardır.
4. Burger. Daima popüler. Her zaman en sevdiğim şey. Burger, herhangi bir menüdeki küçük siyah kıyafet olduğunu söylemekten hoşlanıyor. Zarif ve çekici olarak sade sunulabilir. Veya kaz ciğeri, havyar, ıstakoz, trüf ve yaşlanmış gruyere peyniriyle dolup taşan 666 dolar değerinde bir burgerin bulunduğu NYC gıda kamyonu 666'nın dünyanın en pahalı burgeri kadar belki de giyinmemesi mümkündür.
5. Dondurma. Orijinal gıda kamyon teması. Bir Amerikan klasiği. Daha da anlatmalı mıyım? Bir yiyecek kamyonu tekerlekli bir restoran gibidir. Geleneksel bir yemek alanına sahip restoranda birkaç farklı avantajı vardır. Bir restorana kıyasla müşterilere gidebilir, düşük masrafa sahiptir. Bununla birlikte, bir gıda kamyonu, özellikle ilk birkaç yılda, çok fazla çalışma ve ilgi gerektiren bir iş olmaya devam ediyor. Yiyecek kamyon sahipleri uzun süredir bekliyorlar ve yavaş mevsimler, kötü hava koşulları ve durgun ekonomi gibi restoran sahipleriyle benzer sorunlar yaşıyorlar. Kendi gıda ticareti işinizi nasıl başlatabileceğinizi öğrenmek için okumaya devam edin.

Şu anki gıda kamyonu eğilimi yavaşlama belirtisi göstermiyor. Bir menüye rastlarsanız, bir gıda kamyonu işi yapabilirsiniz. Yine de, diğerlerinden daha güçlü yiyecek kamyonu kavramları var. Etnik mutfaklar, sandviçler ve Meksika yemekleri, gösteriş yapabilen kalıcı güce sahip tüm menü kavramlarıdır. Gıda kamyonları kırsal alanlarda, düğünlerde ve diğer özel partilerde ortaya çıkmaya devam ederken menüler de öyle oluyor. Düşük başlatma ve yüksek hareket kabiliyeti ile, gıda kamyonları, büyük bir yatırım yapmadan restoran işini "denemek" için mükemmel bir yoldur.