Butternut Squash'ın Depolanması

Balkabağısı besleyici ve lezzetli bir sonbahar sebzesidir. Ayrıca oldukça büyük ve ucuzdur, bu yüzden büyük bir çorba veya güveç çiktiktan sonra bile kendinizi fazlasıyla bulursunuz. Doğru yiyebileceğinizden daha fazla bıldırcın squash varsa endişelenmeyin; saklamak kolay. Bu basit adımları uygulamanız yeterlidir ve aylarca devam edecektir.

Butternut Squash Satın Alma

Uzun vadeli depolama amacınız ise, sıkı, mat kaplamalı ve en azından bir inç kök bozulmamış leke içermeyen bıldırcın squash seçin.

Yumuşak lekeler, küf veya diğer hasarlara neden olan kavun uzun süre tutulmaz. Büyüklüğü için ağır hissettiği kabak için tercih edin. Bu taze olduğunun bir göstergesi.

Bıldırcın Squash'ınızı Büyümekte ve Hasat Etmek

Kendi balkabağısı yetiştirdiğiniz bir bahçeye sahip olmak için şanslı iseniz, balkabağınızı çok erken almamaya özen gösterin. Yaz ortasından sonuna kadar hazır görünse de, Eylül sonuna kadar veya Ekim ayının başlarına kadar asma üzerinde kalması gerekir; bu nedenle cilt tamamen kalınlaşma şansına sahiptir. Bıldırcın kabak gerçekten olgun ise, tırnak ile cilt kırmak mümkün olmamalıdır. Kabak, saklamaya elverişli kılan bu kalın cilt. Yanlışlıkla ezilmeyi çok erken yakaladıysanız, önümüzdeki birkaç hafta içinde öğleden sonraki yemek planınıza uygulayın. İyi depolanmaz, ancak yine de lezzetli olmalı.

Butternut Squash Nasıl Depolanır Yeni, kesilmemiş balkabağınızı güneş ışığının olgunlaşmasını hızlandırmayacak bir bodrum veya klozet gibi serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Doğru saklama koşullarında, bıldırcın bardak suyunun 2-3 ay sürmesi gerekir.

Soğutucu veya Dondurucu Balkabağı

Balkabağısı oldukça büyük olma eğilimindedir. Günümüz tarifi için ihtiyaç duyduğunuzdan daha fazla keserseniz, kullanılmayan kısmı en az dört gün boyunca buzdolabında saklayabilirsiniz. Kapağın kapalı olduğundan, ideal bir şekilde yakın takılan bir kapta veya fermuarlı plastik torbada olduğundan emin olun.

Kesilmiş balkabağısı da dondurulabilir. Çerez yaprağına yayıp dondurup sıkıştırın. Dondurulduktan sonra kabak, dondurucuya güvenli bir kutuya veya plastik torbaya aktarılmalıdır. Bu, squash küplerinin birbirine yapışmasını önleyecek, bu nedenle bir tarif için neye ihtiyacınız olduğunu kolayca kapacaksınız. Squash'inizi içeriği ve tarihe etiketlendirdiğinizden emin olun, böylece başka bir şey için yanlış yapmayın. Dondurulmuş squash süresiz kalır, ancak en iyi 6-12 ay içinde kullanılır.

Butternut Squash Puree'yi yapın

Kabuklarınızı dondurmadan önce kavurun ve püreleyin, böylece ekmek ve çorba tariflerine kolayca ekleyebilir veya bebek maması için yeniden ısıtabilirsiniz. Herhangi bir reçete için çağrılan kabak püresi yerine de kullanılabilir. Bu ikisi lezzette birbirinden ayırt edilemez. Hatta "kabak" pasta yapmak için kullanabilirsiniz.

Butternut Squash Püre Nasıl Yapılır

• Tohumları Saklayın

Butternut kabak çekirdeği tıpkı kabak çekirdeği gibi yenilebilir.İşte bu tohumları iyi kullanmak için bazı yollar.

Dondurma Squash Hakkında Daha Fazla Bilgi

Yaz Squash Dondurma

• Spagetti Squash Nasıl Dondurulur