Organik Tarımın Tanımı

Organik tarım nasıl tanımlanır? İhtiyaçlar nelerdir?

Ne yazık ki, organik tarım konusunda açık ve evrensel olarak kabul edilen bir tanım yok. Ancak, "organik tarım" terimini çevreleyen bazı temel fikirlere bakabiliriz.

Genel olarak, çoğu, organik tarımın, sentetik ve zararlı böcek ilacı, gübre, büyüme regülatörleri, ve hayvancılık yemi katkı maddeleri.

USDA'nın benzer bir yönergeleri vardır: çiftçiler çevreyi koruyan ve sentetik tarımdan ve tarımsal malzemeden kaçınan tarımsal yöntemler kullanırlar.

Hemen hemen tüm organik tarım sistemleri, ekin dönüşü, mekanik yetiştirme, hayvan gübreleri, yeşil gübre ve sağlıklı toprakları korumak, sağlıklı bitkiler yetiştirmek için entegre haşere yönetimi gibi " alternatif tarım yöntemleri" zararlıları ve yabani otları kontrol etmek. Tuhaftır ki, bu alternatif tarım yöntemleri, tarihi bir perspektiften, böcek ilacı ve diğer sentetik tarım uygulamalarını içeren yeni tarım yöntemlerinden daha yaşlıdır.

ABD'de Ulusal Organik Program (NOP), organik tarımın en yaygın kullanılan tanımlarını sağlar. Bununla birlikte, USDA organik tarım standartları, sürdürülebilir tarım uygulamalarında gerçekten maksimum olanı kapsamıyor. Bazıları organik tarım yöntemlerinin sürdürülebilir uygulamaları içermesi gerektiğini düşünürken, bazıları sürdürülebilirliğin organik tarımın gerekli bir bileşeni olmadığına, dolayısıyla açık organik bir tarım tanımının evrensel olmadan kabul edildiğine inanmaktadır.

Çok sayıda ABD eyaleti, bölgesi ve yerel çiftçi, temel NOP standartlarını aşan ek organik tarım standartlarına sahiptir. Buna ek olarak, diğer ülkelerde ABD standartlarından farklı organik tarım standartları bulunmaktadır.