Lokantalar için yazlık Pazarlama Rehberi

Summertime, restoranlar için çok sayıda pazarlama olanağı sunmaktadır. Yaz, Amerika Birleşik Devletleri'nde birçok alanda okul tatilinin başlangıcını, Babalar Günü'nü ve turizm sezonunu işaret eder. Çiftçiler pazarı, yaz aylarında tam hızlanarak, birçok farklı taze meyve ve sebze, menü spesiyallerine dahil olmaktadır. Turist endüstrisindeki paylarını arttırmak için, birçok restoran, yaz konukları için yemek paketleri sunmak için yerel oteller ve mağazalarla ortaklık kuruyor.

Yaz, birçok restoran için ilave iş anlamına gelirken, eski ve yeni müşterilerle iletişim kurarak sosyal medya sitelerini sürdürmeye devam etmek önemlidir.

Yerel Çiftçiler Pazarını Ziyaret Edin

Haziran, Temmuz ve Ağustos ayları, taze, yerel ürünler için başlıca zamandır. Çilekten mısıra kadar her şey daha sıcak aylarda mevsimdedir. Bir restoran sahibi veya şef olarak, çiftçilere düzenli olarak çıkmak zor olabilir. Durum buysa, birçok yerel çiftlik restorana taze ürünler sunacak. Yerel, mevsimlik meyve ve sebzeler satın almak için bir başka seçenek, restoran destekli tarımsal paylaşıma (RSA) katılmaktır. Bir CSA'ya benzer şekilde, bir restoran satın alabilir ve RSA, kışın sonunda paylaşabilir ve sonbaharın hasatının sonuna kadar devam ederek, ilkbaharda ilk teslim edilen taze ürüne sahip olmaya başlar. Bu, çeşitli menüler eklemek için harika bir yoldur ve yerel topluluğa geri dönmenin iyi bir yoludur.

Yazları Güncelleme Menüleri

Sıcak havanın başlaması, menünüzü güncellemek için iyi bir zamandır. Bir sürü soğuk hava gıdası - kebap güveç, tencere vb. Çalıştırıyorsanız, şimdi hafif yazlık ücret karşılığında onları değiştirmeniz için iyi bir zaman. Bu, aynı zamanda, fiyatlarınızın ve yiyecek maliyetinizin olması gerektiği yerden geldiğinden emin olmak için iyi bir zamandır.

Yaz Tatilini Teşvik Et

Babalar Günü, Anneler Günü'nün vazgeçilmez tatilinde olmayabilir, ancak yine de fazladan iş kazanmak için bir fırsattır. Dördüncü Temmuz, özellikle hafta sonlarına yaklaştığında ilave iş üretebilecek başka bir yaz tatilidir. Yaz aylarında çok sayıda fuar ve festival var. Şehrinizde veya şehirde bu tür festivallerden herhangi birine ev sahipliği yapıyorsanız, restoransınızın şenliklerde yer aldığından emin olun.

Sosyal Ağda Devam Et

Birçok restoran için yaz saati meşgul alır. Bununla birlikte, Facebook, Twitter ve Instagram gibi sosyal ağ sitelerinde düzenli güncellemeler yapmak hala önemlidir. Yaz menü özel ürünlerinin fotoğraflarını çektiğinizden ve takipçilerinizle paylaştığınızdan emin olun.

Diğer Yerel İşletmelerle Ağ

Yaz dönemi restoranlar için sadece meşgul değildir; Birçok diğer küçük işletme, yaz aylarında büyük bir artış yakalıyor.Konuklara yemek indirimli yemek sunmak için yerel oteller ve hanlarla ortak olun. Yakınlarda popüler mağazalar ve mağazalar varsa sahipleri alışveriş pazarı için karşılıklı kupon sunma talebinde bulunun; eğer bir müşteri bir şeyler satın aldıysa, restoranınız için bir kupon alırsınız ya da tersi olur.

Sonbahar Promosyonları Hakkında Düşünmeye Başlayın

İleride planlamak hep iyi.

Sonbahar, yılın eğlenceli vakitleridir - havada serindir, renkler değişiyor ve yazdan kışa hazırlanmaya geçiş var. Restoranlar için sonbaharda, tatillerden hasat edilen temalı menülere kadar birçok tanıtım imkanı bulunmaktadır. Sonbahar restoran promosyonlarının planlamasını geç Temmuz ya da Ağustos ayının başında başlayın.

Yaz Saati, tatiller ve turizm sezonu için birçok pazarlama olanağı sunar. Restoranlar, yerel olarak mevcut olan taze meyve ve sebzelerin bolluğundan yararlanmalıdır. Diğer küçük işletmelerle ortak çalışma ve sosyal paylaşım sitelerini koruma, yaz aylarında satışları artırmak için de önemlidir.